好的，现在我来为大家谈一谈菜包饭的家常做法的问题，希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于菜包饭的家常做法的话题，我们开始说说吧。
1.菜包饭怎么做好吃
2.东北菜包饭怎么做？
3.定安菜包饭的做法视频教程
4.菜包饭的家常做法，菜包饭的菜是什么菜
5.东北白菜菜包饭怎么做好吃
菜包饭怎么做好吃
不知道大家是否吃过菜包饭，在有些地方菜包饭是非常受欢迎的一道美食，而从字面上理解菜包饭就是由菜叶子包住的饭，一份看似很简单的菜包饭，其实用到了很多种配料，不过人的口味和口感不同，不同地方菜包饭的做法自然也是有区别的，那么菜包饭怎么做好吃？
好吃的菜包饭做法：
1、食材：适量大米、2个土豆、适量尖椒、4个鸡蛋、适量葱、香菜、适量黄豆酱、生菜等。
2、米淘好后，放入电饭锅里，再将土豆削皮洗干净切开一起放入电饭锅内，然后选择煮饭模式煮米。
3、将尖椒、香菜、小葱洗干净，然后切成段备用。
4、接下来将鸡蛋打散在空碗里，然后在锅里加入适量食用油，油热之后把打散的鸡蛋下油锅翻炒。期间加入之前切好的小葱、尖椒和香菜，再加入黄豆酱，翻炒均匀盛出来放碗里。
5、将煮熟的米饭和土豆倒出来，并将土豆压成泥，然后土豆和米饭搅拌均匀，并加入炒好的鸡蛋酱，将食材充分拌均匀。
6、最后放入生菜内就可以了，如果要带出门吃可以用保鲜膜包好。
总之，菜包饭是很有特色的一种美食，做之前要了解菜包饭所需要的食材，然后掌握菜包饭制作技巧，这样就能轻松做出可口的菜包饭。
东北菜包饭怎么做？
正宗的菜包饭并不是简单的与菜肴搭配的食品，它的做工虽然看着不够精细，但用料上是很有讲究的，想要在家自制菜包饭吃需要有手艺，而且要掌握一定的制作技巧，不然做出来的菜包饭味道不理想，接下来我和大家介绍生菜包饭的做法，白菜包饭的做法大全。
一、生菜包饭的做法
1、食材和用料：几片生菜、40克大葱、50克香菜、2个鸡蛋、30克左右黄豆酱、2个土豆、100克猪肉、100克米饭，辅料要玉米油、生抽、白胡椒、食盐、清水适量。
2、先将米饭煮熟，然后将生菜叶子洗干净控水备用。
3、将大葱片切片，香菜洗干净切段备用。鸡蛋打散开，将打散开的鸡蛋倒入热油锅里翻炒开，然后倒入黄豆酱、葱花、香菜、适量食盐，炒匀即可出锅装盘。
4、接下来做肉末土豆泥，猪肉洗净切成小块，并用胡椒生抽腌制四五分钟，期间将土豆削皮洗干净，再将土豆锅里炖制变软，并将土豆压成泥，最后在锅内放入玉米油，将腌制好的肉片翻炒好。
5、最后将所有食材放入盆中拌均匀，用生菜包起来就可以食用了。
二、白菜包饭的做法
1、食材和用料：四五片大白菜、米饭、青椒丁、火腿丁、食盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉。
2、先将白菜叶洗干净，然后将白菜叶上较厚的部分切去。再将剩下部分的白菜叶放热水焯两三分钟，直到白菜叶变软，取出的白菜叶要放凉水中过下。
3、将熟米饭、火腿丁放在一起，然后加调料、熟香油拌匀。将拌好的米饭包入包菜叶中，最后放入盘子里隔水蒸六七分钟即可。
总之，菜包饭做法多样，食材和用料加起来十多种，简单容易操作，想吃的朋友可以尝试做一做。
定安菜包饭的做法视频教程
菜包饭的做法非常简单，其实就是把米饭和各种食材搅拌好包在生菜叶子里。这里面的食材可以各种随心组合，虽然没有一个实际的标准，但是我把我个人喜欢的菜包饭用料推荐给你。必备食材：
一大片生菜叶、米饭适量、葱、酱、肉沫、花生米、土豆泥、辣椒油。
选用食材：
香菜、黄瓜、火腿肠、红肠、鸡蛋、鱼籽、小米饭、鸡肉丁、土豆丝、玉米粒等。
具体做法：
把米饭、葱花、肉沫、花生米、土豆泥放到一个大盆里，然后加入酱和辣椒油，用勺子翻拌均匀，最终把拌好的饭放到生菜叶上包好即可。
对，基本上完成以上步骤，你就可以拿着做好的东北菜包饭大快朵颐了。但是如果问你为什么会选择这些食材，你就不知道了吧？我给你简单解读一下。
米饭
一般都是用东北大米焖的大米饭，香气很足。但是也有用二米饭的，就是大米和小米混合焖成的。如果加入了小米，会让米饭的不那么软，吃起来口感会更好。
葱
生葱的香味虽然有很多人不喜欢，但是这却是菜包饭的一个小小的味觉亮点。葱的存在就是让菜包饭回归到正统的农家风格，而且葱跟其它食材混合在一起，味道真的不错哦！
酱
原版菜包饭中用的酱是东北的大酱，用黄豆制作的那种。如果自己做的话，可以用鸡蛋酱啊、牛肉酱等等来替代。因为东北大酱中发酵的味道，并不是所有人都能吃的惯的。
另外，酱是调和菜包饭中咸味的主要调料，不可或缺啊！
肉沫
用油炒过的肉沫，能给菜包饭中增加肉香，同时也让肉食动物更能接受这个食物。
肉沫属于味觉惊喜的范围，在一大口包饭中，偶然吃到一块肉沫，绝对够嚼一会的。
花生米
油炸的花生米除了特有的香味之外，最主要的功能是防止大家一口吞咽。因为菜包饭属于越嚼越香的类型，但是米饭啊，土豆泥啊，又很容易被大家胡乱嚼嚼就咽下了。所以花生米不但是增加了独特的香味，更主要的是能让大家仔细品尝。
土豆泥
土豆泥的软糯能让各种食材很好的混合在一起，另外东北土豆的味道也为菜包饭增色很多。
选用食材
这个就是根据每个人的口感喜好随意添加了，只要把这些食材切丁都可以拌入饭中。我自己做的时候，是喜欢加鸡肉和炒鸡蛋的，但是在外面点的话，如果有鱼籽就一定会加，因为鱼籽在口腔里爆开的感觉真的是太棒了！
东北菜包饭最主要的就是它的包容性，也代表着东北农村在吃饭方面的朴实。最传统的东北农家菜包饭，就是看看家里有什么食材，然后翻拌一下，包吃来就吃。所以食材都没有特别的讲究，你也可以有啥放啥，DIY属于你自己的菜包饭。
菜包饭的家常做法，菜包饭的菜是什么菜
很多家庭主妇经常会为明天吃什么菜烦恼，很多菜吃腻了，孩子也没有胃口，其实这个时候可以考虑搞点蔬菜做菜包饭吃。而菜包饭在安定是很受欢迎的一种传统美食，并且有这样一句话：?觉得生活寡淡无味整上一盆菜包饭总没错?，本文为大家介绍的是定安菜包饭的做法，还附带了它的做法视频教程，一起来学习下吧。
定安菜包饭的做法：
1、先煮好米饭，米饭不要烂，放凉后可以分出米粒，这样做出来的采包饭才更好吃。
2、将包饭用的油菜洗干净，水分沥干备用，然后准备些香味比较浓的菜，比如说大蒜、韭菜、芹菜、大头葱，再加上尖椒、酸菜等，揉可以准备猪肉、鸡肉或是腊肠。
3、米饭、肉、菜准备好之后，将菜和肉炒好，再将菜、肉倒入米饭里拌均，吃时可以选用爱吃的酱料洒在油菜叶上，趁热将米饭裹到菜叶中，将菜叶拢成团即可食用。
总之，中国民间有很多美食都很有寓意，定安菜包饭更是流传了很久，但是各家做法是不一样的，没有吃过的朋友可以根据个人喜好准备好食材，然后尝试做一做。
东北白菜菜包饭怎么做好吃
菜包饭是东北常见的美食，简单来说就是用菜包着饭，再加一些降落和其他的一些好吃的蔬菜，菜包饭可以说是家喻户晓的，尤其适合夏天吃，非常的爽口，菜包饭的做法也很简单。很多朋友可能对菜包饭的做法不是很熟悉。下面给大家详细介绍菜包饭的家常做法，菜包饭的菜是什么菜。
菜包饭的家常做法是这样的：
1、首先准备大米、小米、土豆、鸡蛋、黄酱、甜面酱。辅料是油适量、盐适量、十三香适量、生菜、香菜、大葱。
2、然后把大米小米准备好，洗干净后放入电饭锅做成米饭备用。生菜，香菜以及大葱洗净备用。把黄酱和甜面酱一起混合，鸡蛋准备好。土豆去皮切小块。
3、中加少许油放入土豆翻炒几分钟，再加入适量的十三香，之后加入适量的清水煮上10分钟，等土豆煮烂用勺子压碎，做成土豆泥。
4、再准备一个土豆切成丝，用水浸泡一会，这样能把淀粉浸泡掉，沥干备用。
5、锅里倒油放入鸡蛋液翻炒盛出。再加入一些油倒入酱料炒出香味，然后放入炒好的鸡蛋，加少许清水熬制片刻浓稠关火，这样鸡蛋酱就做好了。
6、把锅洗净加入油烧热，放入一把土豆丝，炸到金黄酥脆捞出沥油。
7、最后把鸡蛋酱，炸土豆丝，土豆泥，切碎的香菜大葱，生菜一起上桌，吃的时候把菜叶子上面放上米饭，再依次放入准备好的料就行了。
菜包饭的菜一般是大白菜，如果不喜欢吃大白菜，用生菜代替也是可以的。
东北白菜菜包饭怎么做好吃
东北白菜菜包饭是一道美味的北方传统美食，营养丰富、味道鲜美。想要制作一份美味可口的东北白菜菜包饭，需要注意几个方面。首先是选用适合的白菜，需要新鲜、脆嫩的白菜叶子，避免选用过老、发黄或者磨损的白菜叶。其次是要准备新鲜的馅料，建议使用猪肉末或牛肉末等搭配韭菜、豆芽和海米等的馅料，让口感更加鲜美可口。最后是选择好的米饭，建议选用短粒米或者粘性较高的米饭。
在制作时，首先需要将白菜叶子清洗干净，焯水至7-8成熟之后捞出晾凉备用。接着热锅倒入适量的油，放入馅料炒熟，再加入少许鸡精和胡椒粉调味，炒匀后关火待凉。将晾凉的白菜叶子裹上适量的馅料，收口搓成圆形，放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到cooked熟透。最后将米饭装入碗中，放上蒸好的菜包，淋上适量的酱油即可食用。
东北白菜菜包饭是一道美味的家常饭菜，制作简单，营养价值丰富。在家做菜时，你可以尝试去做一下这道美味的菜品，给你和家人带来一份美味享受！
好了，今天关于“菜包饭的家常做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“菜包饭的家常做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。
