焖面的家常做法如下:
主料:面粉200克、猪肉200克、青椒50克、豆角250克、红椒50克。
辅料:酱油5克、盐6克。
1、首先把青红椒洗干净切成丝。
2、把豆角洗净切成段。
3、然后取猪肉切丝。
4、再依次加入生抽、十三香、食盐。
5、接下把调制好的肉丝腌制五分钟左右。
6、取天然面粉200g进行面条制作。
7、加水和成面絮。
8、制作成天然面条。
9、接下来把腌制好的肉丝放在锅中进行炒制。
10、放入姜末进行翻炒。
11、再把切好的青椒丝放入。
12、放入红椒丝。
13、切好的豆角也放进去进行翻炒。
14、加入少许食盐。
15、再倒入一点酱油进行翻炒。
16、炒制七成熟时,加入水。
17、把做好的面条放入。
18、盖上锅盖焖上5分钟左右。
19、然后用筷子把焖面搅拌均匀就可以了。
20、摆盘。