谢谢大家给我提供关于美食网菜谱大全的问题集合。我将从不同的角度回答每个问题，并提供一些相关资源和参考资料，以便大家进一步学习和了解。
1.年情人节菜单大全 和TA在一起吃什么都甜蜜
2.家常菜谱大全做法(让你在家也能做出餐厅级别的美食)
年情人节菜单大全 和TA在一起吃什么都甜蜜
情人节只要和TA在一起吃什么都甜蜜，毕竟身边有这么爱你的人。情人节菜单大全，不管是自己做还是去外面吃都美味。一、中式情人节菜单大全
酥炸鹌鹑
1、酥炸鹌鹑
酥炸鹌鹑是四季菜谱上的常见菜。鹌鹑是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，被誉为"动物人参"。吃这种鹌鹑可以连骨头一起吃，因为骨头都酥脆了。
玫瑰虾球
2、玫瑰虾球
玫瑰虾球色彩斑斓，艳丽夺目，虾仁酸甜开胃，食之味香可口，加上玫瑰的芬芳，相信一定能够深得你的欢心!
蜜汁鸡翅
3、蜜汁鸡翅
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
北京烤鸭
4、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
酒酿蒸鲈鱼
5、酒酿蒸鲈鱼
酒酿清蒸白鱼是江苏省传统的汉族名菜，属于苏菜系。白鱼又名触鱼，以嘴上翘者为贵，故又称“翘嘴白”，是太湖三白之一，其肉质洁白细嫩，味鲜美。食法当以清为佳，清代袁牧说：“在江中网得活者(白鱼)，用酒蒸食，美不可言。”用糯米发酵而成的酒酿，有着独特的清香甜美，与白鱼的鲜美细嫩形成了完美的组合。
蒜茸蒸龙虾
6、蒜茸蒸龙虾
这道菜红彤彤的色泽，光是看上去就特有食欲。龙虾的肉质鲜嫩，口感超有弹性。搭配粉丝和金针菇来蒸制，可使其菜品的营养和口味更为丰富。
八宝酥鸭
7、八宝酥鸭
整鸭造型，色泽金黄，外酥内嫩，可用筷子戳穿挑开，辅料香浓，质味相济，口感甚佳。
花酿冬菇
8、花酿冬菇
酿菜，就是将肉馅塞入一种食材内，再经清蒸或煎制而成，是客家菜常见的烹饪方法。
三鲜海圆
9、三鲜海圆
三鲜海圆是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。口味咸鲜味，色泽美观，卤汁浓郁，嫩滑鲜香。
荷花鸡茸
10、荷花鸡茸
厨师特用调好味的鸡茸包着栗子茸蒸制，浇上用清鸡汤勾的薄芡，造型美观、清淡鲜美
四喜丸子
11、四喜丸子
四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一，属于豫菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
莲子百合糖水
12、莲子百合糖水
莲子百合糖水是一道以莲子、百合等食材制作而成的汉族传统名点，属于粤菜系，具有清心去热，养阴润肺的功效。
二、西式情人节菜单大全
芒果大虾沙拉
1、芒果大虾沙拉
芒果大虾沙拉是一道甜点名称，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很简单。
烟熏三文鱼
2、烟熏三文鱼
烟熏三文鱼是因纽特人创造的。他们发现三文鱼的肉经过盐腌和烟熏之后能持久保存，由此诞生了烟熏三文鱼。如今烟熏三文鱼已经成为可以适用于各种场合的美食了。无论是作为单独的菜肴还是做为配菜，无论是三九严冬还是三伏盛夏，您都可以在餐桌上找到它的身影。
罗宋汤
3、罗宋汤
罗宋汤(俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用，在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后，上海人按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中著名的一道美食。
帕尔玛火腿
4、帕尔玛火腿
帕尔玛火腿(Prosciutto di Parma)，意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省特产。帕尔玛火腿原产地是帕尔玛省南部山区。帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。
香煎猪扒/牛排/羊排
5、香煎猪扒/牛排/羊排
吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 瘦肉烹饪时间较长的话，营养素也会相对损失。而煎猪扒的话只要断断两三分钟，只要包裹得好，营养便不会流失。吃起来口感鲜嫩无比，油而不腻，轻松俘虏您挑剔的舌尖!
法式鸡排/牛排/羊排
6、法式鸡排/牛排/羊排
西餐代表之一，法国风格美食。通过煎炸等工序制成，外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。
香煎银鳕鱼/比目鱼
7、香煎银鳕鱼/比目鱼
鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
法式鹅肝
8、法式鹅肝
口感浓重，充分体现了鹅肝的诱惑，伴以营养丰富的黑菌、松茸及美味的蒜味奶油，是冬季的进补佳肴。
鱼子酱
9、鱼子酱
最好是黑鱼子酱。黑鱼子酱是由来已久，一直都颇受人们的青睐。在前苏联时期，出国旅行的旅客都会在行李中带上一瓶伏特加酒和几瓶黑鱼子酱，这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的货币。也因此，黑鱼子酱成为了一种高档奢饰品的象征。后来在慢慢的演变中，鱼子酱成了一种较为高档的食物配料，非常适合用于做寿司和其它的一些料理，口感极佳，非常受人们的喜爱。
黑松露
10、黑松露
其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。
法国蜗牛
11、法国蜗牛
味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一。
提拉米苏乳酪蛋糕
12、提拉米苏乳酪蛋糕
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是“带我走，拉我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
家常菜谱大全做法(让你在家也能做出餐厅级别的美食)
色拉，冷汤，冷面，凉面……仅属于夏天的美食，尽管盛夏已过，清新的夏季美味依然让人魂牵梦萦，夏季请客菜谱有哪些?下面是我蒐集整理的一些内容，希望对你有帮助。
夏季请客菜谱推荐
土耳其酸奶冷汤佐炙烤扇贝与大虾
Cucumber Avocado ChilledSoupwith Grilled Prawns & Scallop
材料3人份：
汤：牛油果2个，黄瓜3小条或1.5大条，希腊酸奶1量杯，柠檬半个，小红葱头shallot 1个，盐少许，橄榄油2-3大匙，水3量杯
步骤：
1.黄瓜洗净切块，熟成牛油果果肉挖出备置。
2.在食物调理机里加入黄瓜，牛油果，shallot红葱头，酸奶，水打成微浓质地。浓度应该与一般奶油浓汤相仿，看情况可以再加水。
3.搅拌机开着，加柠檬汁，橄榄油，盐调味续打，直至所有材料融合即可。
大虾&扇贝：
大虾6只，扇贝3个，橄榄油少许，大蒜粉少许，辣椒粉少许，盐少许
步骤：
1.大虾与扇贝洗净，烤盘铺烹调纸，放上海鲜浇撒上橄榄油，大蒜粉，辣椒粉，盐。
2.175度烤15分钟熟了即可。
3.汤盛盘，上缀以扇贝与大虾，浇上一些橄榄油磨一些胡椒即可。这里用的是煸过红葱头shallot的油，更有一种香甜。
冷汤中可以拌入任何型别的海鲜，也可以冰过1-2个小时再喝，更为清凉。虽然加了牛油果但柠檬酸防止其颜色变深，就算请客也不怕。 如果喜欢更为清淡一些的，可以酌量减少牛油果，全看个人喜好。与此汤甚为搭配的是各种口味的海鲜crostini。
青酱萨拉米意面色拉
Italian Pasta Salad with Pesto& Salami
材料4人份：
意面贝壳，螺旋，铅笔，弯管都行2量杯，新鲜Mozzarella乳酪球约100g，萨拉米 一包约100g，Pesto青酱约2大匙，小番茄 约10颗，义大利黑醋1大匙
步骤：
1.意面煮熟冲凉备置。注意，做pasta salad的意面不要煮的太硬，因为冷食的缘故会让一般来说算软的pasta也比较有弹性。
2.小番茄洗净切一半，撒一些橄榄油及盐烤箱200度烤30分钟。
3.萨拉米切小块，mozzarella用手撕碎备置。这里用的是新鲜mozzarella球，泡在水里的那种。
4.在大碗里加pasta，青酱，撒一些义大利黑醋，烤好的小番茄，mozzarella乳酪，切碎的萨拉米一同拌匀即可。由于小番茄烤时有加盐，pesto青酱与萨拉米都有咸味，所以不用再加盐。
Pasta salad放隔夜会更入味更好吃，所以前一天就可以准备好了!
辣味大虾谷物色拉
Spicy Prawns & Grains Salad
材料：
混合豆类谷物，芝麻菜，新鲜羊乳酪，毛豆，橄榄油，大虾，墨西哥辣味炒肉香料
步骤：
1.大虾洗净去泥肠后，在锅内加少许橄榄油，与一些辣味香料同炒熟，备用。
2.芝麻菜洗净擦乾，罐头混合谷物与豆类挤干水份，毛豆煮熟，与虾仁一同加入大碗里。
3.加橄榄油及新鲜羊乳酪略拌即可盛盘。
羽衣甘蓝 & 甜菜根鸡肉色拉
Kale, Chicken & Beet Salad
材料：
羽衣甘蓝，甜菜根，藜麦，豌豆，鸡肉，豆乾，橄榄油，Balsamic 黑醋，盐
步骤：
1.羽衣甘蓝洗净擦拭掉水份撕小块，甜菜根切丝或是条皆可，鸡肉烤熟撕成块，豆干切丝或切片。
2.藜麦煮熟加豌豆闷熟。
3.全部食材在大碗中拌以橄榄油，少许balsamic黑醋，盐调味即可。
雨衣橄榄的苦需要橄榄油带出香味，而甜菜根的那种回甘风味需要酸度高一点的搭配如黑醋或是柑橘类。豆干是满optional的但我个人太喜欢豆制品，而且与鸡肉非常合拍，所以喜欢多少加一些。
夏季请客菜谱精选
鹰嘴豆 & 玉米吞拿鱼色拉
chickpea，Corn & Tuna Salad
材料：
新鲜玉米粒，黄瓜，培根，吞拿鱼，鹰嘴豆，希腊酸奶，柠檬汁，盐
步骤：
1.我喜欢我的玉米是新鲜切下来的，比罐头的口感更爽脆，煮熟后竖立，用刀从上往下切。
2.黄瓜切丁，鹰嘴豆可以用罐头的比较方便，加上希腊酸奶，吞拿鱼与烤熟的培根拌匀，最后挤上柠檬汁加一点盐调味即可。
这道色拉主要以蛋白质为主，鹰嘴豆吞拿鱼都是富含蛋白质的食材，希腊酸奶更是有比一般酸奶多两倍的蛋白质。与羽衣甘蓝色拉搭配正好。
要记得所有食材尽量切成差不多大小，能让调味附着的更均匀统一，每一口都是一样的满足感，再一起搭配粗粮全麦面包吃，就是最适合夏天中午的好lunch box :
烤鱼墨西哥塔可与牛油果酸奶酱
FishTaco with Creamy Avocado Yogurt
材料：
白鱼肉任何市场能购得的大鱼肉片都可以，龙俐鱼鳕鱼等皆可，香料任何烤鱼烤鸡的rub都可以，甚至如果家里有炸鸡调味粉也是可以，玉米，紫甘蓝，香菜，青柠，希腊酸奶，牛油果，盐，软塔可面饼
步骤：
1.鱼肉买回来加香料与橄榄油，均匀涂抹在鱼肉两面。
2.鱼肉放进烤箱175度20分钟，表面金黄即可，拿出来在大盘里用手再掰成小块。
3.紫甘蓝切细丝，香菜切碎，青柠檬切成角，玉米煮熟切下玉米粒，与鱼肉一起放在大盘上。
4.牛油果1个与半杯希腊酸奶，1大匙橄榄油，盐一同打成牛油果口味酸奶代替sour cream更健康。
5.吃的时候soft taco面饼加热，里面放鱼肉，蔬菜，牛油果酸奶酱，挤上柠檬汁就ok了。
紫甘蓝毛豆味增冷面
Soba Noodle Salad with PurpleCabbage & Edamame
材料：
荞麦面一把，紫甘蓝1/4颗，毛豆一杯，香干四五块，味增大蒜汁大蒜泥，甜酱油，味增，麻油，香菜末，料理油
步骤：
1.荞麦面煮熟过凉水备用，毛豆煮熟过凉水备用。
2.香干切丁，紫甘蓝切细丝。
3.大盘中放面，香干丁，毛豆，紫甘蓝丝，浇以味增大蒜汁凉拌即可。
4.可在上面加鸡肉增加蛋白质。
当然，这不是一味传统的冷面，而是以能够提高精神，高蛋白高纤维的材料搭配为主，然后尽量achieve美味的要求。 若不在乎热量，那么欢迎新增麻酱等作料，如以健康为主则建议不要增加热量高的酱汁，但可以加溏心蛋或是烤鸡肉提高蛋白质摄取。紫甘蓝跟甜甜的味增汁搭配吃起来超级爽口，是一道更像色拉的冷面。
家常菜谱是我们日常生活中必不可少的一部分，它既能满足我们的口腹之欲，又能让我们感受到家的温馨。今天，我将为大家介绍一些简单易学的家常菜谱大全做法，让你在家也能做出餐厅级别的美食。1.家常炒饭
家常炒饭是一道非常简单的菜品，只需要几个简单的材料就可以做出美味可口的炒饭。
材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿肠、盐、鸡精、油。
做法：
1.将米饭用手捏碎，使其松散。
2.将鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
3.将胡萝卜和豌豆用开水焯烫后捞出备用。
4.将火腿肠切成小块备用。
5.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎至熟。
6.加入米饭，用铲子将其翻炒均匀。
7.加入胡萝卜、豌豆和火腿肠，继续翻炒均匀。
8.最后加入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。
2.家常红烧肉
家常红烧肉是一道非常经典的菜品，口感鲜美，肉质酥软，是很多人的最爱。
材料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。
做法：
1.将五花肉切成块状，用开水焯烫后捞出备用。
2.热锅凉油，将葱姜爆香。
3.加入五花肉煸炒至表面变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和适量的水。
5.将火候调至中小火，盖上锅盖炖煮40分钟至肉烂即可。
3.家常蒸鱼
家常蒸鱼是一道非常健康的菜品，口感鲜美，营养丰富，是很多人的最爱。
材料：草鱼、姜、葱、料酒、生抽、盐、香菜。
做法：
1.将草鱼去鳞去内脏洗净，切成两段备用。
2.将姜切成丝，葱切成段备用。
3.在鱼身上切几个口子，放入姜丝和葱段。
4.在鱼身上撒上少许料酒、生抽和盐。
5.将鱼放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
6.蒸好后撒上香菜即可。
4.家常烤鸡翅
家常烤鸡翅是一道非常美味的菜品，口感鲜美，香气扑鼻，是很多人的最爱。
材料：鸡翅、盐、黑胡椒粉、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、油。
做法：
1.将鸡翅去骨切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
2.将生姜和蒜切成末备用。
3.在鸡翅上抹上少许油，放入烤箱中，用200度烤10分钟。
4.取出鸡翅，将生姜和蒜末撒在鸡翅上，再抹上生抽、老抽、料酒和白糖。
5.将鸡翅放回烤箱中，用200度继续烤10分钟。
6.烤好后取出即可。
好了，今天关于“美食网菜谱大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“美食网菜谱大全”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
