1.孕妇喝鲫鱼汤的做法
2.怀孕三个月了，鲫鱼汤怎么做又美味营养
3.孕妇喝的鱼汤该怎么熬？哪些步骤需要特别注意？
4.炖鲫鱼汤的做法
做法
鲫鱼砂锅
食品用料
河 鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。
共2张
鲫鱼汤
2.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金**取出。
4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可。
豆瓣鲫鱼
食品用料
活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜末30克，葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油50 0克（约耗150克）
制作方法
1、将鱼 洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。
2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。
3、原 锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。注意：必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。
食品特点
颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。
蛋奶鲫鱼汤
食品用料
鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量
食品特点
1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
蛋奶鲫鱼汤
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
制作P.S
蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择
孕妇喝鲫鱼汤的做法
在孕妇生完宝宝以后是需要通过坐月子这个时期来恢复身体的，而且我们也知道要给孕妇补充大量的营养，还要给孕妇吃比较下奶的食物来为宝宝提供母乳，因为宝宝喝母乳对身体的发育是比较好的，所以要喝那些有助于下奶的食物，那么清炖鲫鱼汤的做法是什么？
在孕妇生完宝宝以后是需要通过坐月子这个时期来恢复身体的，而且我们也知道要给孕妇补充大量的营养，还要给孕妇吃比较下奶的食物来为宝宝提供母乳，因为宝宝喝母乳对身体的发育是比较好的，所以要喝那些有助于下奶的食物，那么清炖鲫鱼汤的做法是什么？
一、清炖鲫鱼汤的做法
1，活鲫鱼四个，清洗干净，放入盘中沥下水备用。
2，准备小葱两根，蒜苗两根，葱蒜的白和叶切下分开，葱蒜的白切小段，叶切碎，适量姜切片，大蒜四个切片，八角四个清洗好备用。
3，所有材料备好，锅上火烧热加入一勺油滑锅后倒出，在从新加入油，这样煎鱼的时候就不会粘锅，油温七成热时，将鲫鱼沿着过边滑入。
4，鱼放入后不能用铲子动它要均匀的晃动锅保证鱼来回动可以保证鱼不会糊差不多时在煎另一面，两面煎至金黄即可出锅装入盘中备用。
5，将煎鱼剩下的油加热，以次加入姜片，八角，大蒜，葱蒜苗白，爆香.
6，加入煎好的鱼，加入热水烧开后加入适量的食盐，料酒，鸡精，即可，转中火炖十至十五分钟，以个人口味也可以加入适量的纯奶汤会更鲜。
7，炖好出锅装盆，以个人喜好加入切碎的葱，蒜苗，香菜叶。
二、喝鱼汤要注意什么
1、内热者注意不要吃鲫鱼。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。
2、痛风病人不宜吃鱼。鱼类中含有嘌呤类物质，如有痛风，则是由於体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高。
3、人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
三、清炖鲫鱼汤的功效
鲫鱼当中有丰富的蛋白质，人体非常的容易吸收利用，而且可以让肝肾患者和心脑血管疾病的患者也能很少的吸收，经常吃的话可以增强身体的抵抗力，减少患病的机率，像肝肾炎、高血压、心脏病等患者都可以经常吃。很适合有慢性的肾炎水肿患者，肝硬化腹水患者，营养不良的患者都很适合，像这些患者吸收不好，不过鲫鱼内的营养可以使患者全部吸收利用，增强体质。孕妇生完孩子以后奶水少，可以吃点鲫鱼汤下奶。适合痔疮出血的患者。
清炖鲫鱼汤的做法，我们可以从文章之中，想去找到需要准备的材料，还有他具体的做法，如果我们需要给产妇做清炖鲫鱼汤的话，建议考虑一下文章之中的步骤比较好，这样的话，一般做起来是没有大的问题的，在喝汤的时候，如果是内热者注意不要吃鲫鱼。
怀孕三个月了，鲫鱼汤怎么做又美味营养
孕妇在孕期的时候吃的食物是最有讲究的，为了防止孕妇因为饮食的原因而出现先兆流产的现象，孕妇一定要尽量避免接触，能够造成流产的物质，鲫鱼汤对于孕妇来说，不仅滋补功效非常好，而且还能够帮助孕妇养胃，避免孕妇的妊娠反应对胃造成伤害，那么该如何炖鲫鱼汤给孕妇吃呢?
怀孕后的吃食都要十分的注意小心，不能有一点点对宝宝有伤害的东西出现，就算是孕妇本人喜欢吃的食物，只要对宝宝不好，不管是孕妇自己还是家里人都不会让吃。家里一般是会给孕妇做一些营养充足的食物，多吃水果，也会给孕妇炖一些滋补的汤，鲫鱼汤就算最好的选择，那应该怎样炖给孕妇吃呢?
如何炖鲫鱼汤给孕妇吃
材料：木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量。
做法：
1、鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。
2、将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。
3、煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
4、另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。
5、待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。
孕妇喝鲫鱼汤的好处
1.促进胎儿大脑发育。孕妈妈喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有优点的，由于鱼富含丰厚的DHA和二十二六碳烯酸，这样的物质是可以促进宝宝头部发育的重要的物质，而且孕妇吃鲫鱼还可以有助于胎儿补脑的作用，具有补肝养目的作用，同时还有健脑的作用，孕妈妈不仅可以喝汤，而且还可以多吃鲫鱼肉，对自己和宝宝的发育都是有一定的帮助。
2.健脾利湿。依据中医的观念，鲫鱼有很高的药用价值，鲫鱼有很丰富的营养价值，对于健脾开胃益气有很大的帮助，而且还可以有疏通乳汁的作用，适合孕妇食用，而且还可以有减轻水肿的作用，所以是孕妈妈的首选。
3.滋补作用。鱼类的食物中含有大量的蛋白质和维生素，对身体有很好的补充的作用。鲫鱼汤有很丰富的营养，可以帮助补充充足的蛋白质和脂肪，还有丰富的维生素，钙还有很多的矿物质和微量元素，具有开胃健脾的作用，而且还可以补充养分，对于抗病也有一定的作用，对于有高血压，肾炎和心脏疾病有很好的缓解的作用。
鲫鱼汤的做法有很多种，很好喝，做法也十分简单，但是就算是好喝也不能天天喝，会腻，而且喝多了也会上火，隔三差五的换着花样炖着吃也是一种不错的方法。不仅孕期和平时可以喝，在生完宝宝的哺乳期也可以喝，是下奶神器哟!
孕妇喝的鱼汤该怎么熬？哪些步骤需要特别注意？
鲫鱼豆腐汤
油热葱、姜爆香，放入鲫鱼两边煎透，放入料酒，放入水（一次性加足水），烧开后，把切好的豆腐放入，烧开后，放点香菜（喜欢吃的话），放入调料，最好加点香油，哇塞，简直是人间美味了！！
炖鲫鱼汤的做法
孕妇喝的鱼汤该怎么熬？哪些步骤需要特别注意？
1.鲫鱼洗的时候，除了去鳞、去腮、去内脏，还要搓腹部的黑膜，减少腥味。做鲫鱼汤最重要的是把鱼煎到两面金黄，再煮一大勺米醋，不仅颜色好看，还能减少鱼腥味。油炸鱼油也很重要。普通植物油在加热过程中容易氧化，产生对身体有害的东西。相反，猪油或五花肉等饱和脂肪酸较多的油脂，在略高的温度下不易氧化，香气浓郁，因此特别适合与鱼类完美搭配。配料:鱼、葱、姜、香菜。调料:盐。在市场上买鲜鱼，鲫鱼和鲤鱼都可以。清洗鱼线、黑膜和鱼鳃。用厨房纸把鱼身上的水擦掉，表面拍一层面粉，准备几片姜。面粉不要用太多，薄薄一层就好。可以让鱼从锅底形成一个隔离面，不至于被炸到。在锅里加热油，加入几片姜。在姜汁的帮助下，鱼身不易粘锅，具有双重保护，可以使鱼身更加完整。把鱼放进锅里，开始煎。尽量不要频繁翻，翻两次就好。鱼段金黄金黄的时候，怕糊可以用中小火慢慢煎。
2.将煎好的鱼放入锅中，准备适量的葱、姜片，一起放入锅中。往里面倒开水。这里必须放水。开水比较容易出白汤，冷水比较清淡，水里没有鱼。大火煮5分钟左右，然后转小火，继续煮15分钟左右。这时候肉熟了，汤也会慢慢变白。这时候可以放入豆腐、香菇等辅料，先卷豆腐再卷鱼。鱼煮久一点没关系，一般不超过半个小时。出锅前撒点香菜提鲜，放点盐调味就行了。奶白色的鱼汤非常适合孕妇和体质虚弱的人。又香又好吃，好吃又腥。鱼身完好，汤汁浓稠洁白。
3.孕妇生完孩子可以喝点鲫鱼汤。其实孕期也可以喝鲫鱼汤。鲫鱼汤可以缓解严重的胎动。我们可以选择鲫鱼炖豆腐，非常好吃。此外，鲫鱼还可以促进孕妇的消化问题。因为孕妇孕期消化能力差，容易便秘。利用鲫鱼的消化功能来缓解也是不错的。选鲫鱼汤的时候要注意调料的量，清淡为好。如果孕妇有孕吐，也可以选择鲫鱼汤食用。这是一个很好的缓解方法，既能补充所需营养，又能缓解孕吐症状。
4.还可以做木瓜鲫鱼汤。你需要准备一条新鲜的鲫鱼，适量的木瓜，少许油和红枣，还有一些清水。将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净备用。木瓜清洗干净后，去皮，去核，然后把它们切成块。生姜去皮后，切片。将油倒入煎锅。油七成热时，放入鲫鱼，正反煎至微黄，另起炉灶。将鱼加热到60℃左右，将炸好的鲫鱼放入砂锅中，放入姜片烧开。煮五到十分钟后，放入红枣和木瓜切丁，中火煮沸，转小火，加盖煮20分钟，加盐调味后食用。
食材：鲫鱼，香菇，老姜
步骤：1、鲫鱼把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净去掉老根，再稍微切一下。切一点姜片。
2、锅烧热，加适量猪油，油化之后下入鲫鱼，小火把鲫鱼煎至两面金黄。
3、加开水，下入姜片、料酒（产妇喝就不放料酒，但是鲫鱼煎过也不腥的），大火烧开之后捞去浮沫，再小火炖10分钟左右。汤熬白以后下入香菇，继续小火炖。
4、鲫鱼炖好之后加适量盐调味，然后就可以出锅装盘了，撒上葱花（产妇吃就不放葱花）。
