最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“羊肉排骨炖汤”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。
1.羊肉排骨怎么炖好吃又简单
2.猪骨头和羊肉怎么炖汤
3.羊肉和猪排骨可以一起炖吗
4.羊肉排骨汤怎么做好吃
5.排骨和羊肉能一起炖吗
6.羊排骨汤怎么炖最好喝
羊肉排骨怎么炖好吃又简单
羊肉脂肪含量低，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。下面是我为你带来的羊肉排骨怎么炖好吃又简单，一起来看一看吧。羊肉排骨的做法
羊肉排骨的材料
春笋300克 排骨300克 咸肉50克 姜10克 清水2000ml 盐1茶匙(5克)
羊肉排骨的做法
1)春笋去皮切成滚刀块，锅中倒入清水煮开后，放入笋快，煮五分钟去除涩味和草酸。捞起后用清水冲净沥干备用，汤倒掉不用。姜去皮切成小片。
2)把排骨切成小段，锅中倒入清水煮开，放入排骨焯烫3分钟，然后捞起过凉水沥干。咸肉切成小块。
3)将排骨、笋块和姜片放入汤锅内，一次性倒入清水，大火煮开再次撇去浮沫，盖上盖子转小火煮1个半小时。
4)打开盖子，放入咸肉，再继续煲20分钟，喝前调入盐搅匀即可。
羊肉浑身是宝肉
性味味苦、甘，性大热，无毒，入脾、胃、肾、心经。
功效主治主治暖中，治乳余疾及头脑大风出汗、虚劳寒冷，补中益气，镇静止惊。止痛，益养产妇。可治风眩引起：的头晕和消瘦，男人五劳七伤，小儿惊痫，另可开胃健脾。
头、蹄
性味味甘，性平，无毒。
功效主治主治风眩瘦疾，小儿惊痫，脑热头晕。安心止惊，缓中、止汗、补胃，治男子五劳引起的阴虚、潮热、盗汗。热病后宜于食用，患冷病的人不要多食，还可疗肾虚精竭。
皮
功效主治主治一切风和脚中虚风，补虚劳，则去毛作汤或作为肉羹食用。取湿皮卧伏后，可治散打伤青肿;于皮烧后服用，可治蛊毒导致的下血。
脂
性味味甘，性热，无毒。
功效主治使人长脂肪;可治下痢脱肛，可去风毒和产后腹中绞痛。治鬼疰，去游风和黑熟脂：主治贼风痿痹飞尸，辟温气，止劳痢，润肌肤，杀虫治疮癣。加入膏药中，力可透入肌肉经络，祛风热毒气。
血
性味味咸，性平，无毒。
功效主治主治女人血虚中风和产后血闷欲绝。热饮一升马上就会活转。可治产后血攻及下脓衣，治突然受惊所致的七窍出血，可解莽草的毒性和胡蔓草毒，还可解一切丹石毒。
乳
性味味甘，性温，无毒。
功效主治主治补寒冷虚乏。润心肺、治糖尿病、尿崩症等引起的消渴，疗虚劳，益精提气，补肺和肾气，调小肠气。同羊脂一起作羹，可补肾虚和男女中风。利大肠，治小儿惊痫。含在口中，可治口疮。治心突然疼痛，可以温热后服食。另外，倘若蚰蜒入耳，灌耳即使它化成水。大人干呕和反胃，可时时温饮。可解蜘蛛咬毒。
脑
猪骨头和羊肉怎么炖汤
可以的，具体做法：1. 做之前最好将排骨提前洗净、浸泡，尽量将血水泡出。至少不少于2个小时，中途要换几次水。 红枣也要提前1个小时用温水浸泡。2. 锅中加适量的冷水，大火烧至水沸腾后，加入浸泡后洗净的排骨。 同时将右边的砂锅也加入水，大火烧开。3. 水再次沸腾后加入料酒，去浮沫。4. 捞出排骨，用热水洗干净。5. 放入右边的砂锅里，水必须是烧开的。6. 加入切好的葱姜。7. 加入适量料酒。8. 加入醋。9. 加入适量老抽，调一下色。 加入味极鲜酱油或生抽，提一下鲜。 加入的调料都是根据自己的口味添加，这个没有标准。自己喜欢就行。10. 盖上锅盖，小火慢炖40分钟。 炖的时候要注意观察，小心汤汁溢出锅外。11. 加入浸泡好的红枣，炖20分钟。12. 出锅前加入适量的葱姜、盐和香菜，调一下味，即可盛出享用。13. 我非常喜欢吃红枣，不仅仅因为有护肤美容的功效，还有那香甜可口的味道。 这道美味的红枣炖排骨也会让你恋上枣的味道的。红枣炖排骨做法小贴士1、煲汤以选择质地细腻的砂锅为佳，砂锅煲的汤味道较其他器皿煲好。2、要汤好喝又不腻，排骨需要先焯水去除血水和腥味，这样炖出来的汤才鲜美。3、煲汤时水一定要一次性加足，忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
羊肉和猪排骨可以一起炖吗
羊肉猪骨汤
主料
鲜羊肉100克
猪骨三块
辅料
大枣4颗
枸杞一把
姜2片
葱2段
大蒜2颗
香菜根3个
香叶一片
料酒适量
盐适量
胡椒粉适量
香油少许
羊肉猪骨汤的做法步骤
1.猪骨用冷水加盐，浸泡30分钟！
2.猪骨放入锅里，热水焯出血末！
3.准备煮汤食材，大枣4颗，姜两片，葱两段，香叶一片，香菜根3个，橙皮一块，大蒜两颗。
4.猪骨放入锅里，加入适量清水，煮汤食材加入锅里，加入适量料酒，按煲汤键一个小时！
5.羊肉放入碗里，挤两滴柠檬汁，胡椒粉少许，料酒少许，搅拌均匀，入味去腥味！
6.枸杞一把，洗干净放入碟中，备用！
7.一个小时，汤熬制乳白色，加入羊肉枸杞，继续煮，15分钟！
8.准备一个汤碗，加入少许胡椒粉，香油少许，葱香菜适量！
9.羊肉猪骨汤！鲜美，那叫一个香啊！
羊肉排骨汤怎么做好吃
羊肉和猪排骨可以一起炖，两样食材没有冲突，一起吃对身体有好处。1 羊肉炖猪排骨的做法
食材用料
羊腩 2斤、猪排骨 0.5斤、当归 1小片、红枣 5个、枸杞 10多个、桂圆 7个、香叶 4片、马蹄 0.5斤、姜 几片。
做法步骤
[ 1 ] 羊肉飞水控干水下姜片炒香；
[ 2 ] 猪排骨飞水冲水下锅炖；
[ 3 ] 炒香的羊腩和所有材料放入锅里炖；
[ 4 ] 炖到羊腩皮软调味可以盛出开吃。
小贴士
如果羊老的话煲的时间要长。
2 羊肉炖猪排骨的做法
羊肉 220克、猪排骨 300克、海带 100克、花生米 50克、
生姜 15克、大葱 1节、干辣椒 1个、 料酒 30毫升、 精盐 3克。
做法步骤
羊肉和猪排骨准备；
锅中放水，加料酒，3片姜，下排骨焯水。（羊肉是之前焯水的，待猪排骨焯好后下锅再焯一下即可）
海带和花生米准备；
焯水的猪排骨和羊肉洗净沥水；
羊肉和猪排骨，放入炖锅中，加入生姜，大葱和干辣椒；
加入足够量的热水、料酒、炖锅的外围也加热水，接通电源，选择炖肉程序，时间为2.5小时；
炖煮的时候，把泡发的海带洗净切块，花生米焯水后去皮；
1小时后加入处理好的海带，花生米；
2.5小时煲汤程序结束后加盐调味；
搅匀后盛碗即可美美的享用啦！
排骨和羊肉能一起炖吗
一、清炖羊排（在冬日里是滋补佳品）
选用新鲜羊排，按我们新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去最上面的浮沫。中火炖5－10分钟，加入少许花椒和姜片（目的是去惺），改小火炖大约1小时，其实要是羊羔肉40分钟就可以了。
排骨快炖好时，你需要做一些工作。剥1棵葱，洗净切成细末，放入一个小盆里备用。肉炖好后，将羊排捞出放入一个大盘中，不要关火，改大火让汤沸腾，在放葱的小盆里放入一些盐，舀一些汤在这个小盆里，拿勺子搅让盐融化，由葱香气。把这个盆里均匀的汤倒在排骨上，即可。
另，在切一些葱末，放入几个小碗内，加少许盐，倒入肉汤，即可。
排骨鲜香，肉汤鲜美。
美味，滋补。
切记，炖排骨时一定不能加盐。
羊排骨汤怎么炖最好喝
羊肉和排骨能一起炖。大部分的肉质类，都是可以混在一起吃的。羊肉不能与与醋同食，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温与热性的羊肉不适宜。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
羊肉不宜与乳酪，豆酱，荞麦，南瓜，西瓜同食。不宜羊肉与竹笋——同食会引起腹痛，中毒。不宜羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收。不宜羊肝与红豆——同食会引起中毒。
扩展资料：
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
参考资料：
百度百科_羊肉
百度百科_排骨
清炖羊排汤的做法：主料：羊排800克。
辅料：食盐3克，桂皮3克，八角2个，水适量，橘皮适量。
1、洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味。
2、再用清水冲数遍后放进电压锅里。
3、加桂皮、八角、清水。
4、放点盐。
5、高压半小时。
6、炖好的羊排。
7、斩段。
8、再次放进锅里烧开。
9、撒上香葱。
10、就可开吃了，炖好的羊排适合用作火锅底锅，配上刷火的食材，美味，营养，冬天里的羊排火锅，吃的心里暖和和的，乐融融的。
11、清炖羊排汤成品图。
好了，关于“羊肉排骨炖汤”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“羊肉排骨炖汤”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。
