华夫饼的制作方法_华夫饼的制作方法视频

家庭美食
2024 04-27 03:10 点击:
华夫饼的制作方法_华夫饼的制作方法视频

       下面,我将用我自己的方式来解释华夫饼的制作方法的问题,希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下华夫饼的制作方法的话题。

1.华夫饼配方。

2.美味易学,原味华夫饼,早餐首选,你会做吗?

3.如何做华夫饼华夫饼的做法介绍

华夫饼的制作方法_华夫饼的制作方法视频

华夫饼配方。

       用料:低筋面粉170克、细砂糖30克、全蛋液50克、牛奶50克、盐1克、耐高糖酵母1.5克、黄油30克?

       馅料:紫米馅适量?

       紫米华夫饼的做法 ?

       1、面团材料中所有食材混合,揉成光滑具有延展性的面团。

       2、揉好的面团放入容器盖好后直接放入冰箱冷藏发酵,冷藏室内部温度建议5-7度。

       3、10小时左右取出,面团发酵至两倍大(一般隔夜就够了)。

       4、将发酵好的面团取出,轻压排气。

       5、称重等分为九个小面团。

       6、分别滚圆后盖保鲜膜醒发5-10分钟。

       7、醒发之后取面团将其压扁,包入适量紫米馅。

       8、收口捏紧。

       9、依次做好后放在30度左右的环境下醒发15-25分钟,这时候可以预热华夫饼机。

       10、醒发完成后放入充分预热的华夫饼机.

       11、盖上盖子,约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察,颜色如图即可取出。

       12、出炉冷却。

美味易学,原味华夫饼,早餐首选,你会做吗?

       材料

       (这个量可以做4份):

       松饼粉200克,牛奶120ml,鸡蛋2个,盐2克,葱1棵

       做法

       1、松饼粉筛进大碗,磕进2个鸡蛋;

       2、加入盐;

       3、加入牛奶,搅拌均匀至成为无颗粒状态,有时间的话最好可以先静置一会再继续操作;

       4、加入葱花;

       5、搅拌成为均匀的面糊;

       6、刷上一次薄油,预热华夫饼机,倒入适量面糊,面糊不能过多,

       否则会溢出来的;

       7、盖上盖子,烘烤大约3分钟,机器周边不再有热气冒出就可以啦,打开盖子,用筷子把华夫饼夹出即可;

       8、做好的华夫饼放在烤网上散热,不要直接放在碟子上,那样会有水蒸气的。不管是咸味的还是甜味的华夫饼,最好都是趁热吃,这个时候的口感是最好的,放凉了以后,口感就没这么好了

如何做华夫饼华夫饼的做法介绍

       是不是很多朋友对于选择早餐都很困扰,种类那么多根本不知道该选择哪个 。华夫饼是一种很常见的点心,松软的口感和扑鼻的清香,绝对是早餐的最佳选择 。其实你知道吗,华夫饼制作方法特别简单 ,简单的食材就可以 做。?

       华夫饼制作方法介绍:

       食材用料 :低筋面粉150克,细砂糖60克,玉米淀粉40克,泡打粉4克,无盐黄油60克,盐1克,鸡蛋3个,牛奶100克。

       ( 以上用料分量可进行一定的调整 )

       制作过程 :

       1.盆中放入鸡蛋和砂糖搅拌均匀 ;2.牛奶倒入之前准备好的蛋液中继续搅拌 ; 3.面粉过筛 ,将面粉和蛋糊搅拌均匀;?

       4.倒入提前融化好的无盐黄油,搅拌均匀,这就是华夫饼所需的面糊;5.将面糊倒入模具中,烤箱提前预加热,面糊烤10分钟左右; 6扣在盘中放凉,淋上喜欢的酱料。?

       华夫饼的制作过程很简单,没有过于繁琐的步骤,新手也可以轻松做出。平时吃腻了早点铺的豆浆、油条,吃腻中式早餐可以自制华夫饼试一试,搭配着牛奶是早餐的首选,松软的口感带着微微的单箱,入口绵软美味。平时下午一杯红茶一块华夫饼,美味的口感会让人感受到满满的幸福感!家中有烤箱的朋友可以自己动手尝试一下,一会就可以制作出美味的小甜品!

       小贴士

       1.华夫饼现做的口感最好,所以可以适当控制材料用量。

       2.摆盘后可以淋上自己喜欢的配料,例如巧克力酱、蓝莓酱等,不同酱料的口感也是不同的。

       3.面糊中可以加入少量胡萝卜,这样制作出的更加营养美味。

       1、食材:鸡蛋2个,牛奶220克,普通面粉150克,低筋面粉50克,泡打粉2克,油适量。

       2、先准备好所需的食材,然后将鸡蛋敲入干净的大碗中;

       3、用手动打蛋器或筷子将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液,再倒入牛奶,家中如果没有牛奶又想做这款华夫饼就用清水替代;

       4、将鸡蛋与牛奶的混合液体搅拌均匀之后分别筛入普通面粉、低筋面粉和泡打粉。配方中加低筋面粉可以让华夫饼吃起来更加细腻和柔软。泡打粉主要是起蓬松的作用,购买时要选择无铝泡打粉;

       5、用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌好的面糊用打蛋器提起呈快速低落的状态;

       6、再加入1勺食用油,继续用手动打蛋器搅拌均匀,到这一步制作华夫饼的面糊已准备好,接下来开始预热机器烙。

       7、接通华夫饼早餐机的电源,先将机器预热2分钟,然后用硅胶刷在模具上刷少许食用油,再用汤勺舀一勺拌好的面糊倒入到华夫饼早餐机的底盘上,倒面糊时建议从中间开始。如果是制作圆形或不规则型华夫饼,面糊直接倒入中间,如果是制作正方形,倒面糊时需要把底盘所有的位置都填满;设置时间三分钟。

       8、时间到,打开华夫饼早餐机的盖子,外脆内软的华夫饼就制作完成。喜欢颜色深的朋友可以适当延长煎的时间。剩余的面糊可以采用同样的方法制作完成;出炉后的华夫饼可以直接吃,也可以涂抹上果酱或淋上酸奶吃,加了果酱或酸奶的华夫饼味道更佳。

       非常高兴能与大家分享这些有关“华夫饼的制作方法”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。

The End