1.用烤箱烤排骨怎么做?
2.这个烤排骨怎么做
3.烤排骨需要烤多长时间烤排骨需要多久
以下是我烤排骨的一种制作步骤:
1. 准备原材料:排骨、生姜、葱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖和料酒。
2. 将排骨洗净,放入盆中,浸泡1个小时,去除血水。
3. 将葱洗净切段,生姜去皮洗净切片。
4. 将适量辣椒粉和孜然粉放入小碗中,混合均匀。
5. 将排骨浸泡好,清洗干净放入碗中,加入葱段和姜片,再放入腌料。
6. 加入适量的蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖和料酒,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上。
7. 烤盘铺上锡纸,将烤箱预热至上下火220度。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤20分钟。
9. 将排骨翻面,刷上腌制排骨的酱料,刷好后再放入烤箱中烤20分钟。
用烤箱烤排骨怎么做?
1、食材:排骨350克,奥尔良烤翅粉适量,熟白芝麻适量,小香葱适量,辣椒粉适量,盐1小勺,蚝油2汤匙,生抽1.5汤匙。
2、排骨用水浸泡2小时左右,中间换几次水。
3、加入一小勺盐,2汤匙蚝油,一汤匙半的生抽,适量新奥尔良烤翅粉。
4、将调味料抓匀,放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味,最少也要2小时,中间最好翻几次,让每块排骨都浸在汁里。
5、第二天要烤的时候,烤盘铺好锡纸,将排骨一一码好。
6、将锡纸盖上。送入烤箱中层,200度左右烤25-30分钟。
7、将锡纸打开,撒上适量白芝麻和辣椒粉,再送回烤箱烤5分钟。
8、取出烤盘,倒出汁水,将排骨翻个面,再撒一些白芝麻和辣椒粉,再次烤5分钟。
9、最后撒葱花,送回烤箱焖两三分钟。
这个烤排骨怎么做
用料
主料:排骨300克、熟白芝麻适量、葱花适量、辣椒粉适量、奥尔良烤翅料适量
辅料:盐1小勺、蚝油1汤匙半、生抽2汤匙
1.用水浸泡2小时左右,中间换几次水。
2.加入一小勺盐(大概3-4克的样子),2汤匙蚝油,一汤匙半的生抽,适量新奥尔良烤翅粉。
3.将调味料抓匀,放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味,最少也要2小时,中间最好翻几次,让每块排骨都浸在汁里。
4.第二天要烤的时候,烤盘铺好锡纸,将排骨一一码好。
5.将锡纸盖上。送入烤箱中层,200度左右烤25-30分钟。
6.将锡纸打开,撒上适量白芝麻和辣椒粉,再送回烤箱烤5分钟。
7.取出烤盘,倒出汁水,将排骨翻个面,再撒一些白芝麻和辣椒粉,再次烤5分钟。
8.最后撒葱花,送回烤箱焖两三分钟。
烤排骨需要烤多长时间烤排骨需要多久
这个烤排骨怎么做
这个烤排骨怎么做,烤排骨是家里经常吃的一道菜,想要吃到香嫩的烤排骨,其实很简单,盖上锡纸是能使排骨的肉汁保留,吃起来更加鲜嫩可口。以下了解这个烤排骨怎么做。
这个烤排骨怎么做1食材
肋排 300g
白砂糖 2勺
蚝油 1勺
姜片 4片
酱油 3勺
料酒 1勺
盐 4g
方法/步骤
洗净排骨后放入姜片
加上蚝油、酱油、料酒、白砂糖、盐腌制30分钟
腌制完成后平铺在烤盘上
200度预热烤箱
200度上层20分钟
不用刷油的,最好顾一下
撒上白芝麻,完成啦
这个烤排骨怎么做2食材
排骨 适量
方法/步骤
首先,准备好适量的排骨,清洗干净。
准备一个烤盘,抹上橄榄油。
在烤盘内加入烧烤调料,备用。
倒入排骨,腌制至少20分钟以上。
放入烤箱中200°烤40分钟即可~
也可以不放烧烤酱直接烤,就是没有什么味道。
酱料根据自己的口味调制哦~
红烧排骨
原料:
排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
做法:
把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;
锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;
放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;
放入调料(绍酒、盐、糖和老抽),大火烧20-30分钟;
上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。
糖醋排骨
用料:
猪排骨一斤,斩段;白糖三大匙;醋四大匙;酱油两大匙;葱四棵,切段;老姜一小块、蒜一瓣,均切片;泡辣椒六个,切段;淀粉一大匙,加水兑成芡汁;盐适量。
做法:
将排骨过沸水,捞出沥干待用。
锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时。
至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成。
这个烤排骨怎么做3食材
排骨 400g
花椒 适量
蚝油 适量
大料 2个
酱油 适量
方法/步骤
首先将排骨解冻,这里要求用凉水缓慢解冻以保证排骨肉质
然后将排骨用水洗净后,用力挤压把排骨中的.水分挤出,装入新的塑料袋里
准备调料,这里要准备蚝油 、酱油、花椒、大料、葱花
将调料加入到塑料袋中
对排骨进行按摩使其充分接触调料
将按摩好的排骨放入冷藏中放置24小时即可
1、烤排骨如果用烤箱烤,一般需要25分钟左右。
2、配料:排骨300克、熟白芝麻适量、细香葱适量、辣椒粉适量、烤翅料适量、精盐1小勺、蚝油1汤匙半、生抽2汤匙。
3、可以用肋排部分,旁边脊骨那些大骨头拿去煮汤了。用水浸泡2小时左右,中间换几次水。
4、加入一小勺盐(大概3-4克的样子),2汤匙蚝油,一汤匙半的生抽,适量烤翅粉。
5、将调味料抓匀,放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味,最少也要2小时,中间最好翻几次,让每块排骨都浸在汁里。
6、第二天要烤的时候,烤盘铺好锡纸,将排骨一一码好。
7、将锡纸盖上。送入烤箱中层,200度左右烤25-30分钟。
8、将锡纸打开,撒上适量白芝麻和辣椒粉,再送回烤箱烤5分钟。
9、取出烤盘,倒出汁水,将排骨翻个面,再撒一些白芝麻和辣椒粉,再次烤5分钟。
10、最后撒葱花,送回烤箱焖两三分钟。