1.青岛市那些年啤酒屋怎么样？有什么好玩的地方？
2.如何做出好吃的粉条炒包菜？
用法：炒菜时可以用来勾茨，焖煮肉类、或者直接与食物伴吃，做蘸料等等。与酱油用法差不多，可以代替酱油，或者连同酱油一起用，味道更佳（小心过量）。
注意：并不是所有人都喜欢直接用来伴吃的，太甜了，比较适合口味偏甜的人和喜欢吃鱼香味的人。
一些大量用蚝油的菜名：蚝油生菜，蚝油鲜菇、蚝油炒牛肉，蚝油捞面。。。
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可以烧蚝油生菜
具体方法如下：
蚝油生菜
原料：
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
做法：
①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；
②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
还有个简单点的：
生菜切块
锅底放少量油,爆一点葱花.
下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘.
锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上.
之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养...
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主要有以下几方面：
1．在冷菜和点心主食中的应用 主要以拌料和蘸食料的形式出现。如"蚝油拌面"、"蚝油拌三丝"，潮州的"白切鸡"、"萝卜糕"以蚝油为味碟用于蘸食。
2．在畜肉类原料中的应用 如"蚝油牛肉"，牛肉顶刀切片，致嫩处理后，上浆划油，调以蚝油，滑炒而成，成菜爽滑可口，鲜醇甘腴；煮肉做汤，略加蚝油，汤则更鲜，味则更醇。
3．在禽蛋类原料中的应用 如"蚝油手撕鸡"、"蚝油焖蛋"等。
4．在水产类原料中的应用 如"蚝油?青蟹"、"蚝油网鲍片"等。
5．在蔬菜类原料中的应用 可弥补蔬菜原料的一些自身不足。用于菜心、菜苔、食用菌及豆制品中，尤可显示鲜美风味。
如"蚝油生菜"、"蚝油菜苔"、"蚝油百页结"等。需要注意的是，用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共用。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。怎样使用蚝油很 有讲究，蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后 趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则呈味效果将逊色些。
青岛市那些年啤酒屋怎么样？有什么好玩的地方？
木须肉
木须肉这样做，保证三碗米饭都不够。
超好吃的家常菜，木须肉，做起来简单，米饭的实力杀手哦
主要食材：鸡蛋两个胡萝卜适量木耳适量黄瓜适量五花肉适量(瘦肉适量多的)葱蒜适量水淀粉适量
操作步骤
1、起锅烧油，鸡蛋下锅翻炒成块，盛出备用。
2、起锅烧油， 下锅五花肉， 煸炒至五花肉微微金**，接着下锅木耳，黄瓜，胡萝卜片，翻炒两分钟，可适量加水
3、接着倒入一勺生抽，一勺老抽，适量的盐，鸡精(不吃鸡精可少量放糖)翻炒均匀放入炒好的鸡蛋，倒入水淀粉，再翻炒至汤汁浓稠即可出锅
五花肉干煸大头菜
又香又脆的五花肉干煸大头菜，超下饭哦，五花肉干煸大头菜，简直不要太好吃哦。炒出来的大头菜嫩嫩脆脆的，超下饭哦
主要食材：大头菜1棵(手撕成小块)、葱花适量、辣椒适量、五花肉适量(切成薄片)+生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精适量、淀粉适量(以上调味品放在一起加少量清水搅拌均匀)
1、起锅烧油，下锅五花肉片，翻炒至五花肉微微金**，下锅葱花干辣椒翻炒两下
2、接着下锅大头菜，中大火翻炒两分钟，中间可以少量加水，然后倒入调味品，两三分钟，倒入可少量加水，翻炒至大头菜裹上汤汁即可出锅快跟我一起动手试试吧。
蚝油生菜
比肉好吃百倍的低脂家常菜，蒜蓉蚝油生菜。超好吃的低脂家常菜，蒜蓉蚝油生菜，好吃得停不下来
过节难免大鱼大肉，今天做个蒜蓉蚝油生菜，好吃，低脂又不油腻，感觉比肉还好吃。
主要食材 生菜两把、蒜沫适量、多些生抽、两勺蚝油、一勺盐、适量水淀粉
1、锅中加入适量的水，放几滴油和少量盐，水烧开，关火。将生菜下锅，进锅一分钟捞出来沥干水分摆盘备用。
2、锅中放油，油热后下锅蒜沫，翻炒爆香，接着倒入生抽，蚝油，盐，水淀粉熬至汤汁变浓，然后浇到摆好的剩菜上动即可。
木耳鸡蛋炒蒜苔
简单下饭的家常菜蒜薹木耳炒鸡蛋，零失败超好吃的家常菜，超下饭哦。
主要食材:蒜薹适量、胡萝ト适量、鸡蛋两个、葱花适量、蒜末适量、木耳适量
1:鸡蛋提前炒好备用，起锅烧油，下锅葱蒜和一勺郫县豆瓣酱爆香。
2:接着下锅胡萝ト蒜薹翻炒几下，下锅木耳，翻炒两分钟，可少量加水，然后放入1勺生抽，1勺蚝油，,1勺糖和1勺盐。继续大火翻炒3分钟，倒入炒熟的鸡蛋，中间可少量多次加水，出锅前倒入水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可出锅。
简单好做的家常菜不要错过哦。
如何做出好吃的粉条炒包菜？
叫的外卖，没去店内看过，看评价是7,80年代那种风格的，挺有意思，要了风味茄子，里脊双吃和干煸大头菜。风味茄子和里脊都不错，里脊的量很多，酱应该是自制的，酸酸甜甜的刚刚好，特别喜欢这个味道，大头菜量好少，有超多花椒和辣椒，还特咸，建议改进下，总的来说还不错，我们高中同学小聚，特地选择了这家八零后主题餐厅。不大的餐厅也就像是一教室，里面还有一间叫做教导处的包间，杯子都是这样的小茶缸，每只上面图案文字不一样，据说是老板特意挑的、有点儿意思。黑板上还有国旗，真的是像高中那会的教室布置，只是两边的校训班训透漏出了多少学生当年的心声，哈哈一行人7男4女上了一大桌子菜，可惜忘了合影…最多只能上传9张没能展现尽然，很多菜名也不记得，只知道吃了…囧麻辣龙虾螃蟹不能吃太辣所以特地说的微辣，老板说这个不辣不好吃，能吃辣的童鞋还嫌不够辣.金秋十月正肥美的时候，虾蟹都很新鲜，吃得很过瘾。香菇油菜好像不是传统做法，油菜清爽香菇入味，不吃辣的大赞一个！蒜蓉茼蒿一桌就俩青菜，对于平衡假日油腻有着很大贡献，所以还都比较受欢迎，最后基本都消灭了，肉菜却还有剩水煮肉片中规中矩，个人觉得肉片更嫩一点味道会更好，当然这要求相对高了，精瘦的薄肉片味道还是很不错的。拔丝里脊这样吃里脊还真是第一次，应该是创新菜，里脊肉选的很好，趁热拔丝，外焦里嫩，清甜爽口，还很解辣。精品蟹柳不同于一般的人工蟹棒，这种无论是口感还是味道上都要上乘许多，之前在寿司店吃到过，推荐！烤串鸡心大颗又新鲜，火候把握的很好，口感很嫩，虽然是微波但味道也不逊色炭烤，而且更健康！肉串的肉质也很新鲜，经常吃的就知道啦biangbiang面应该是改良版的，之前在北京的汉唐春秋（一家西安饭店）吃到过，记得是没有汤的，但确实是很宽的这种面，很有嚼劲，个人非常喜欢这样的手工面，店家还很贴心的配有一小碟酱，口味稍重些的可以加进去拌着吃。我自己没加觉得咸淡刚好又很鲜美还点了什么不记得了，一顿饭吃了四个多小时，更多的是回忆是聊天，这里很适合追忆往昔，回不去的过往，多回忆回忆也是好的
飞猪上还可以查看更多有关于那些年啤酒屋的介绍和玩法还有周边的景点
包菜炒粉条，是我上大学期间给我留下深刻影响的一道菜，上学的时候，为了省出一部分生活费，做自己喜欢的事，我曾经连续一个月的主菜就是包菜炒粉条，那时可便宜了1元一份，我再搭配上两个馒头，就是饱餐一顿。
吃的多了渐渐地也就吃出了一些心得，包菜叶酸含量非常高，对于胎儿的发育、青少年的生长发育都有很好的积极作用，因此包菜尤其适合孕妇和孩子食用。再搭配上些许粉条，是整道菜品无论从颜值还是味道上都有更上一层楼。
那么如何做出好吃的粉条炒包菜呢？下面一起来看一下我的做法吧：
食材：粉条、包菜、鸡蛋
配料：葱蒜、生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉、香油、
做法：
1.处理好所需要的食材：粉条用热水泡软；包菜洗净切成丝；2个假公鸡蛋搅散打匀。
2.起锅烧油，油热后，将鸡蛋液下锅炒熟划散后盛出。
3.另起锅锅中加油，油热下葱花爆香，然后把包菜丝下锅大火爆炒至断生。将泡软的粉条切几刀，然后放入锅中，大火翻炒几下后，
4.加入炒好的鸡蛋花，调味：加适量胡椒粉、生抽增香、老抽调色、食盐、白糖提鲜，搅拌均匀。
5.大火翻炒断生，出锅前再来几滴香油，撒上适量葱花，点缀几下。一道好吃的粉条炒包菜就完成了。
小谭说
这样一道简单好吃的包菜炒粉条就完成了。喜欢我的做法的朋友可以试一试。
粉条炒包菜 是典型的东北特色家常菜，这道菜的主要原料为红薯粉条和包菜，生活中可以把它当做菜肴端上餐桌，也可以当成主食来招待客人。 粉条炒包菜 的最大特点就是经济实惠，简单易做。虽说做法不难，但是想要做的好吃还是需要一点技巧，下面和大家分享一下我对这道菜的心得。
所需食材
瘦肉30克，红薯粉条50克，包菜半个，香葱两根，生姜一块，红辣椒两个，地瓜粉少许，酱油半勺，料酒一勺，醋少许，食用油一勺，食用盐适量。
步骤一
是肉洗净切成肉丝，放入料酒，地瓜粉腌制十分钟。包菜切好淘洗干净沥干水分。粉条放入温水中泡发，红辣椒切碎。葱姜洗净切丝备用。
步骤二
起火热锅加入少许食用油，烧至七成热，放入生姜丝爆锅（先放点姜丝可避免肉粘锅），再加入腌制好的肉丝均匀翻炒至变色铲出。
步骤三
将剩下的食用油倒入锅中加热，放入切碎的红辣椒，葱姜丝爆香，倒入粉条和包菜大火均匀翻炒。炒至七八成熟时淋上酱油和醋炒匀，倒入肉丝继续翻炒两分钟，加入食用盐调味，关火出锅装盘，淋上一点香油就完成了。
总结：粉条炒包菜一定要大油大火，炒的时候翻转速度要快，不然很容易糊锅和影响口感。选粉条时最好用正宗的红薯粉条，红薯粉条筋到顺滑且味道好。
粉条炒包菜的做法是非常简单的，属于一种常见的家常菜，做出来的菜品色泽很好。味道也是比较好吃，其实做这道菜也是有窍门的，下面我来给大家介绍下粉条炒包菜的技巧和窍门供给大家观看。
首先我们准备一颗新鲜的包菜，洗干净切成细条状。少量五花肉切成片，干辣椒切成小段状，大蒜瓣切片，花椒大料等备用。粉条最好是用红薯制作的，吃起来口感比较好一些，锅里放入植物油，放入五花肉片，翻炒几下，再放入干辣椒，花椒蒜瓣等翻炒均匀，加入一些生抽进去再次翻炒均匀。
这时就可以放入我们切好的包菜丝进去，翻炒2-3分钟加入食用盐，白糖，味精等调味品翻炒均匀。下一步放入用开水泡过或煮过的粉条，加入一些辣椒油进去，和包菜一起翻炒，这时可再加入一些酱油进去，提味。翻炒时间不宜过久，5-6分钟即可，盛出装盘食用。
年关将近，腰包空空，能省则省点，不然过年没钱花，好尴尬。所以平时生活里能节约点就节约点吧。比如咱们每天的菜钱就要好好的节约节约，尽量不要大鱼大肉了，因为春节期间要吃的肉太多了，咱们要提前把肚子给准备好。所以咱们准备开始经常吃一便宜的蔬菜。这菜就挺适合的，它就是包菜。最近很便宜，下午刚买了一大个1.5元1斤，一大个6块钱，够吃三顿了。
包菜可是好东西，很多人可能不知道包菜的好处到底有多好。有些睡眠不佳睡眠不好的人，其实可以选择吃一些包菜。因为它可以帮你改善睡眠。另外包菜还可以强筋骨、补精髓。看起来这么普通的一种蔬菜，没想到它的好处这么棒吧！那么怎么把包菜做的好吃呢？当然是配粉丝啦，一道有名的包菜炒粉丝分享一下。
准备食材： 1/3的包菜（因为我买的包菜太大了，所以只用一半不到就够了）、准备优质的粉丝2卷、一小块瘦肉（瘦肉上面最好带一点肥，这样带有油荤，而且吃起来口感更好）、豆瓣酱一勺、几瓣蒜、料酒少量、适量生抽、少许精盐、少量的淀粉、少许味精、适量的植物油。
做法：
这道好吃的包菜炒粉丝就做好了。如果喜欢的话，可以放少量的白糖和少量的香醋调节口味。也可以把豆瓣酱换成干红辣椒。包菜的好处太多了，所以咱们日常生活里可以经常吃一些，而且又非常的便宜。这年头好吃不贵的菜可不多见啊。
包菜炒粉丝是很家常的做法，简单便宜又下饭，有短时间我经常没到月底钱就差不多花完了，包菜炒粉丝算是那个时期陪伴我比较多的一道菜了，下面我就来分享一下我的做法吧。
需要注意的是如果不用带肥的肉一起炒的话，那么油就不能下的太少了，要比平时炒菜稍微多一点点，不然的话一旦包菜丝炒出的水分蒸干，粉丝就可能会粘锅。
如果用带点肥肉的五花肉一起炒就比较好了，煸炒渗出的猪油可以增香润菜。
喜欢有点特色风味的话，也可以先下点郫县豆瓣酱炒出红油，但由于这个酱料自身带有盐分，后面调味的时候下盐就要轻一点。
觉得新鲜辣椒太辣的话，也可以改用干辣椒，炒成香辣风格也不错。
您好，包菜炒粉条是一种很常见的家常菜，下饭菜中的极品啊，所以倍受老百姓喜爱，包括我。
准备工作：
包菜半颗，粉条一把，干辣椒，葱，蒜。
先将包菜洗净切丝备用，粉条最好提前泡好，然后放入开水锅内煮三分钟，这样炒菜的时候就容易熟了，葱，蒜切沫，干辣椒切丝，准备完毕。
起锅烧油，放入葱沫，蒜沫，干辣椒爆香，放入包菜翻炒，然后调味，放入食盐，鸡精，生抽，老抽适量，耗油，最后放入粉条，进行翻炒，喜欢再辣点的可以撒上一些小米辣，然后就可以出锅了。
这样，一盘香喷喷的包菜炒粉条就做好了，个人觉得这道菜比较吃油，而且油大了菜特别的香，这个就看您自己喜欢了。
以上就是我个人的一些意见，希望对您能够有所帮助，谢谢！
『包菜炒粉丝怎么做好吃呢？』
包菜 在我们北方俗称 大头菜 ，是众多食材中价格比较大众的食材。
随着 科技 农业发达，一年四季都可以吃到。
记得小时候夏天吃的比较多，妈妈总是加点肉炒粉条，每次一碗吃的不剩！（好怀念！妈妈的味道！）
现在做餐饮学会了好多吃法，酒店最普遍的就是 干煸大头菜 。 大头菜炒板筋 是我们店的特色。
还有一道 主打菜 就是 干锅粉丝煲， 也就是 包菜炒粉丝。 是粤菜干捞粉丝煲演变简化过来的。
下面就分享下我做 包菜炒粉丝 的方法和经验
『食材』
包菜半个（6两左右），粉丝团2个，红杭椒1个，
东古酱油，盐，味精，辣鲜露，五花肉，大蒜。花生油，十三香。
『制作步骤』
1. 粉丝 团用 凉水 浸泡半小时，捞出控干水备用
2.包菜去除 硬梗 ，斜刀切半指宽细丝抖散。
3.红杭椒顶刀切圈，大蒜切末，五花肉切小丁。
4.将控干水的粉丝加入适量东古酱油抓匀，
5.起锅烧热后入油，加五花肉丁炒制微黄，下入蒜末炒香，之后加入包菜小火煸炒至变绿，加入抓匀的粉丝，调味加辣鲜露，改中火炒制待粉丝变软，入红杭椒大火翻炒出锅装盘。
这样的包菜炒粉丝好吃，配2碗米饭，完美！
『总结』
包菜炒粉丝 好吃的关键在于：
1.粉丝的炮制方法： 冷水！冷水！冷水！
家庭中在泡粉丝总是喜欢用热水！虽然快，但是
这样的粉丝就算你过凉，下锅后还是会成一团并且没有嚼劲！
用东古酱油抓匀目的是入味，上色！
2.包菜的选择也会导致不好吃，
选择包菜一定要选择捏起来松软的最佳！
但不是绿甘蓝（买菜时一定要问清楚哦！）其次就是记得取出硬梗（方便熟，好吃）
3.火候掌握先小火爆锅，炒包菜，下入粉丝后中火（防止包菜出水，粉丝粘锅）。
『结束语』
包菜炒粉丝怎么做好吃？
到这里结束了，有什么疑问或者建议
我教大家一个家庭式做法、采用薄皮包菜一个切好洗净、粉条少许（提前用水泡好）、葱姜蒜切末、热锅下油烧至七成热放入葱姜蒜炒香、接着放入包菜大火翻炒几下、放入醋、生抽（根据个人喜好可多可少）爆炒一分钟后放入粉条、继续翻炒一分钟放入少许清水、再放少许盐和胡椒粉就可以出锅了。下酒下饭都是很好的菜喔。
备菜：
1.泡好的粉条控干水分。
2.包菜切碎
3.干辣椒段
做法：1.油多放，油热后，先呛干辣椒（注意油温不要太高，否则辣椒会变黑）
2.关键一步，先放粉条，粉条炸至金**，放入包菜，加入十三香、盐、鸡精，炒制熟出锅。
