1.柔软烫面卷饼怎么做好吃
2.土豆丝卷饼怎样做，饼子很薄很骨感，而且还有饱腹感呢？
3.饼子的神仙做法，快来享受碳水的快乐
4.家常枣饼子怎么做
5.烙大饼子的做法
用料
主料
面粉500克
辅料
食用油
1小勺
烙饼（卷饼）的做法
1.
用开水烫面 揉匀 揉成圆条
2.
切成块 压平 擀成薄片装
3.
用电饼档烙 先用刷子在电饼档上刷一层油然后放入一张饼子 五秒钟后打开放入另一张 翻一下再放入一张反复 放入七八张就可以了等到上下两张为金**就可以出锅了
4.
出锅后用东西盖上五分钟左右吃的时候就是软的 根据个人喜欢吃的菜可以卷入里面 在刷上黄豆酱 卷起来特别好吃
烹饪技巧
一定要把面擀的薄一些 烙饼时注意勤翻一下就可以了 个人觉得特别好吃
柔软烫面卷饼怎么做好吃
我老爸说，用80度的水和面。。。。我也没试过。你试试看。这样的面吃起来很软不会硬的。
我自己会蛋饼，可以摊很薄，就是把面和稀点，我一般都是小半碗（绿色搪瓷盆那种，很古老的）的面粉，一大袋蒙牛高钙奶，4-6个鸡蛋，使劲搅拌均匀，用搅拌机最好。
油别放太多，2-4个瓶盖，，自己掌握吧。稍微热了就加一大勺子面糊，然后在锅里转开就薄了。。。
土豆丝卷饼怎样做，饼子很薄很骨感，而且还有饱腹感呢？
材料
主料：面粉4大勺、鸡蛋1个、火腿丁适量、牛奶1袋；
辅料：番茄沙司3勺
烫面鸡蛋卷饼
1
用加热的牛奶和面，不烫手了就可以揉成团，放一会。
2
鸡蛋打散，火腿切丁放在鸡蛋液里
3
把面团分成三份，擀成薄一点的饼
4
锅里放少许油，将饼坯放入，关小火，放上三分之一的蛋液抹均匀，翻个再烙一会儿，鸡蛋熟了就可以出锅了
5
在鸡蛋那面抹上一勺番茄沙司，趁热卷起来，斜着切成段就好啦。
6
配上一杯热乎乎的牛奶，营养早餐完成了
饼子的神仙做法，快来享受碳水的快乐
土豆丝卷饼怎样做，饼子很薄很骨感，而且还有饱腹感呢？
制作中，面糊不用发醇，土豆丝都是数分钟的快手菜，因此早餐制作时长也都还没；晚饭烙好多个土豆丝卷饼，再熬些紫米粥，切几块卤牛肉，想一想便是非常美味可口的晚饭组成。
无论你是否爱吃面食，这一款卷饼的行为都值得试着，烙饼非常薄很骨感美，包囊的土豆丝量很足很丰腴，很有一些小号馅儿饼的觉得，但做出来要省时省力的多，来试一试吧：
土豆丝卷饼食物提前准备：胡萝卜半根土豆1个植物油、生抽酱油、耗油、盐、花椒粉小麦面粉200克温水适当作法：
第一步烙饼要做烫面的，环境温度便是80度上下最合适。温水要分数次渐渐地放进，小麦面粉凝固成絮状物后就无需放了，再添加5克的植物油。
第二步面糊揉好后是这样的，要想光洁绵软就遮盖保鲜袋静放15min。运用这15min，来提前准备烧菜。这儿用土豆+胡萝卜；土豆+青椒的搭配都能够。
第三步1-2人份的，就是一个大土豆、一根胡萝卜的占比，能做4-5个卷饼。倘若一家三口吃，那么就300克小麦面粉、2个土豆、一根胡萝卜。
第四步土豆、胡萝卜削皮切成丝后倒入水里泡浸，一方面防止氧化发黑，此外也除去土豆的一部分木薯淀粉，以防翻炒情况下黏锅。
第五步因为要卷饼吃，因此别放花椒粒，这儿用花椒粉。炒菜锅内倒入少量植物油，烧开后倒进胡萝卜丝和土豆丝，维持走红迅速翻炒，倒进一勺耗油、小勺生抽酱油，少量花椒粉，翻炒匀称后尝一尝味儿再酌情考虑加盐。
第六步2分钟左右的时间就盛出，等待卷饼。一起来看看静放15分钟后再揉好的面糊，这就十分光洁了。称了一下，303克，分为5份。擀成薄薄的长方型面皮，核心地区夹进适当菜丝。
第七步先卷下方，再上下，最终上边的遮盖出来。用平底不粘锅、电饼铛都能够，我这儿用的是麦饭石的炒菜锅。锅中刷过少量油，卷饼铺之后维持文火，盖盖子煎3min以内。
1分钟后再翻过来，炒的菜丝基本上熟透，就等煎饼煎熟透，因此3min时长彻底可以了。刚出锅，迫不及待先吃上一个。能够卷一切的烙饼，能让你吃完就牵挂着再做几回的土豆丝卷饼，就是这么诱惑。
家常枣饼子怎么做
饼子的神仙做法，快来享受碳水的快乐
1.酱香饼
黄豆酱、白芝麻、白糖、十三香、淀粉、豆瓣酱、番茄酱、蚝油，酱料里倒半碗水搅拌均匀，手抓饼煎熟切块，少油炒香蒜末，倒入酱汁煮到冒泡，淋在手抓饼上，拌匀后撒点葱花。
2.葱香圆饼
面粉加入10克食用油，1/4勺酵母粉，加200mI温水搅成面絮，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟，分成均匀面剂表面涂少许油继续醒15分钟，2勺面粉、少许盐，食用油搅匀调成油酥，醒好的剂子擀薄刷一层油酥，撒适量葱花，自下向上卷起，从一边盘向另一边另一头压在面团下面，按扁擀成饼，热薄油前至两面金黄。
3.金丝小饼
面粉、少许盐、温水，搅拌成面絮揉成面团盖上保鲜膜20分钟，分成面剂搓成椭圆形刷少许油盖上保鲜膜，继续醒20分钟，面粉、少许盐、食用油搅调成油酥备用，醒好的面剂按扁，擀成长方形薄片，刷一层油酥，切成细长条，卷起提起两头抻长，从两头向中间盘起，摞在一起醒10分钟压成1厘米厚的饼，热少许油放入盘丝饼，刷一层油，煎至两面金黄，趁热打出层次出锅。
4.千层饼
500g面粉+5g酵母+5g白糖+300搅拌成面絮，揉成光滑面团，将面团成一张大饼，调油酥，油酥做法:两勺面粉，一勺椒盐，适量食用油，搅拌均匀。将油酥涂抹在大饼上，将面饼上下各切三下，开始卷饼，注意手法，第一层:左边往中间叠，右边往中间叠，往上折一下，第二层：左边折一下，右边折一下，再往上折一下，第三层:左边折一下，右边折一下，往上折一下，第四层:左边叠一下，右边叠一下，把四周捏一下，再擀一擀，饼坯两面刷水，一面撒上芝麻，再擀一下免得芝麻掉下来，将饼坯放到蒸锅中醒发5分钟，接着大火蒸15分钟，平底锅加热刷油，再将蒸好的面饼放入锅中煎至两面金黄即可使用。
烙大饼子的做法
红枣蛋卷饼的做法食谱：
材料：红枣9颗，甜杏仁30克，核桃仁30克，鸡蛋2个，面粉20克，豆沙30克。
调料：白糖适量。
做法：
1、红枣泡开30分钟。
2、红枣去核，切碎。
3、甜杏仁、核挑仁放入锅中炒香。
4、将炒过的甜杏仁、核桃仁切碎。
5、将红枣、甜杏仁、核桃仁放入大碗中，再放入豆沙。
6、鸡蛋打入碗中，加面粉、白糖和少许清水。
7、打成鸡蛋糊。
8、将蛋液倒入锅中，煎成蛋饼。
9、将红枣、甜杏仁、核桃仁、豆沙搓成条状，再将红枣条放入蛋饼中。
10、卷成卷，切段即可。
烙大饼做法一，
材料
老面面团300公克，无盐奶油30公克
做法
1.老面面团与奶油混合揉匀，再杆成直径约25公分的圆形。
2.取一平底煎锅，先以小火热锅后，将作法2放入，再盖上锅盖，用小火干烙约6分钟，至表面呈金黄酥脆后翻面，再续烙约6分钟，至两面皆呈金**即可。
做法二，电锅烙大饼
材料
"中筋面粉 600g","枫糖 二大匙","盐 一搓","温水 350g","速发酵母粉 8g"
做法
1:将所有材料揉成团, 醒置5分钟.
2:将面团杆成和电锅内锅大小一样的圆片.
3:表面可以用刀背压出纹路装饰. 于室温发酵1小时.
4:电锅底部铺上一张烘焙纸, 将面团放入电锅中, 盖上锅盖. 以干烤的方式反复将大饼烤至双面金黄即可.
做法三，葱花烙大饼
材料
"中筋面粉(发酵面团部份) 600g","细砂糖(发酵面团部份) 50g","酵母(发酵面团部份) 6g","水(发酵面团部份) 300cc","葱大饼 部份","发酵面团 300g","葱花 80g","沙拉油 50cc","盐 8g","白胡椒 适量"
做法
1: 先备料
2: 将中筋+细砂糖放入盆中.在将酵母置入粉中央 . 接着将水慢慢倒入盆中.并用手揉成团状 . 并揉至均匀 . 用保鲜膜封住 . 静置约45分 . 发酵好在将面团揉至表面光滑状态即可 (此为发酵面团)
3: 将面团杆成50*20公分的长分型 . 接着用沙拉油在面皮表面上均匀洒上盐及胡椒.在洒上葱花 . 在将面皮由上往下卷的成圆筒状.在盘成圆型.静置醒约10分接着将醒过的饼压扁后杆开成圆型
4: 加热一平底锅 . 加入约3大匙的油 . 将饼放入 . 盖上锅盖 . 以小火烙约5分钟至表面金黄酥脆 . 接着翻面再烙另一面至酥脆就可以了
做法四，电饼铛烙大饼
材料
面粉，油，水，肉末（可省略），黄豆酱
做法
1、面粉加水，揉成面团。盖上保鲜膜或者锅盖。放置10到20分钟。
2、切肉末。（可省略）
3、面团揉光滑，分成几段。按照自己电饼铛的大小。将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼。可以加点肉末一起做成大饼。
4、电饼铛预热，刷油，放入擀好的大饼，盖上盖子。几分钟后，翻面。
5、按照自己喜欢的口味刷上酱料。我喜欢刷上老干妈和海天的黄豆酱。
