大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“立秋养生汤品”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。
1.???????????
2.立秋吃什么养生粥最好
3.常见的养生汤有哪些？
4.秋季有什么养生食谱
5.立秋节气的养生食物及农事活动
6.立秋饮食养生 立秋养生需要注意什么
???????????
末伏-秋老虎末伏，又称“秋老虎”，是三伏中的最后一伏。“凶猛”秋老虎的滋味甚至比夏天还厉害，持续高温，潮湿闷热，湿热交蒸。
所谓“火烧七月半，八月木樨蒸”，末伏时天气的一大特点就是早晚凉快，但日间阳光依旧猛烈，尤其是中午。
广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁建议可以试试煲点麦冬吃，滋阴清热，降住秋老虎。
麦冬
中医认为，麦冬味甘、微苦，性微寒，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，主要用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。《神农本草经》将其列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”。
现代药理研究表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等。有改善心肌收缩力，对心肌细胞具有保护作用，而一定程度上达到“生脉”或“复脉”的效果。另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人 健康 具有多方面功效。
麦冬常用搭配药材及药膳
麦冬搭桑椹、生地
功效： 养阴清肺、润肠通便，适用于口干喜饮、大便干结等症状。
麦冬搭金银花、甘草、桔梗、乌梅、木蝴蝶、胖大海
功效： 主治声音嘶哑、咽喉肿痛、干咳烦热、急慢性咽喉炎。
麦冬搭党参、五味子
功效： 益气生津；适于气阴两虚之人，能有效缓解气短、心悸、口干等症状。
注意事项：
1、麦冬不宜过量食用，过量则会导致脾胃虚寒、腹泻。
2、麦冬养阴润燥，长期食用可生痰生湿，湿气重者不宜。
3、有外感、痰饮者不宜。
麦冬烧豆腐
材料： 麦冬20克，豆腐2块，料酒、盐、姜、葱、植物油适量。
做法： 将麦冬用清水浸泡一夜，锤扁，去心，洗净；豆腐洗净，切成2厘米见方的丁，姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，下入植物油，烧至六成熟时，下入姜，葱爆香，随即下入麦冬，料酒，豆腐，盐即成。
功效： 滋阴清热，利尿，减肥，降压。
玄麦甘桔饮
材料： 玄参10克、麦冬10、桔梗10、甘草3、冰糖适量。
做法： 上述熬水，当茶饮。
功效： 滋阴清热，润肺利咽。适用于急慢性咽炎，消渴等。
参麦猪肉汤
材料： 西洋参20克、麦冬15克、猪腱200克、姜3片。
做法： 材料洗净，加水2500毫升煲2小时。
功效： 清补益气、润肺生津。适合气阴两虚之人食用。
麦冬与天冬的区别
麦冬与天冬一字之差，其既有相同的地方，也有不同之处。唐梁说，两者药用部位均为块根，都呈纺锤形。质柔韧，半透明，有纵皱纹。且同属补阴药，功效和主治都大致相同，养阴生津。
不同之处在于，首先是外观上，天冬是攀援草本植物天冬的块根，麦冬是草本植物麦冬的块根。天冬块根呈长纺锤形或圆柱形；而麦冬稍短，两端略尖。
在药性上，天冬苦寒之性较麦冬更厉害，而其补肺、胃之阴则强于麦冬。对咳嗽咯痰不利者，兼能止咳祛痰，还能入肾经以补肾阴、降肾火，可治肾阴亏虚、阴虚火旺之症；麦冬微苦寒，养胃阴与清胃热之力虽弱，但滋腻性较天冬小，还能入心经以补心阴、清心除烦、安神，可用于治心阴不足及心火亢盛之症。
末伏留意6种病
中医上讲情绪不畅会影响气血的运行，因此，末伏也是很多疾病的高发时期，在这10天里，大家一定要留意，注意预防。
1、心血管疾病
末伏时天气闷热，人体容易大量出汗，体内水分流失导致血液粘稠度升高，易发生血栓、心梗、脑卒中等心脑血管疾病。
而且，在高温环境下，人体交感神经兴奋、心率加快，冠状动脉易发生收缩，冠心病的发生风险也相对增加。
2、肺炎
很多人都以为呼吸系统疾病易发生在冬季，但根据数据统计，在末伏这种闷热的天气里，肺炎等呼吸系统疾病的发病率远高于全年平均水平。
这主要是因为末伏处于夏秋交替之际，高温多雨的天气易使人免疫力低下。
再加上人们长时间利用风扇、空调等进行降温，室内外温差较大也会致使身体适应性变差，从而诱发呼吸道感染、肺炎等疾病。尤其是老年人，本身体质较差，此时更应特别小心。
3、肠炎
末伏时，人体自身抵抗力和对气候的适应性都会下降，消化功能也会变弱；同时，闷热的天气适宜细菌繁殖，因此末伏时常会出现腹泻、肠炎等消化系统疾病。
4、风燥感冒
由夏入秋，闷热潮湿的天气逐渐变得干燥，风燥感冒高发。
风燥感冒是立秋后的第一病，除了有一般感冒的症状（头疼、鼻塞、咽喉肿痛等）以外，还有一个非常大的特点“干”，通常表现为嗓子发干、干咳无痰。
5、秋痱子
末伏时，天气逐渐转凉，早晚温度较低，但日间温度仍较高，暑热仍未完全褪去。出汗量大加上衣物增添不合理等因素都会导致“秋痱子”的发生。
6、面瘫
秋风又被称为“邪风”，这段时间如果过度吹风，风寒之邪易侵犯面部，常常会导致面部神经麻痹，严重时会出现眼歪嘴斜等情况。所以建议大家末伏时要少吹凉风。
末伏重清补 养生 吃六物
1、鸭肉
秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁。因此，肉类应首选性质偏凉或性平的肉。俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气、滋阴养胃、利水消肿的功效。
2、黄瓜
末伏时暑湿仍然旺盛，侵入人体后会导致毛孔张开，排汗量加大，从而造成气虚、脾胃功能失调、消化不良等问题。此时适宜吃一些凉性蔬菜，以生津止渴、清热解暑、排毒通便。
而黄瓜便是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，属于高钾低钠型食材，可有效补充人体流失的水分和无机盐。
3、木耳
黑木耳的含铁量是猪肝的5倍，能有效防治缺铁性贫血，有养血、驻颜、乌发的功效。
末伏时常食木耳，有利于凉血、增加食欲。而且木耳中还含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
4、鲤鱼
鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，且易被人体消化吸收，适合儿童、孕妇、老人等各种人群食用。
而末伏正是鲤鱼肥硕的时候，此时鲤鱼的味道最鲜美，食用后还有助于祛湿开胃、利水消肿。
5、莲藕
“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋令时节是鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。
6、芹菜
夏秋交替的时节，温差较大，早晚凉，中午热，对于体质较敏感的老年人来说，身体很难马上适应这种变化，直接影响到内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用，老年人适量吃些芹菜可以安神助眠。
立秋吃什么养生粥最好
立秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据立秋时节的节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，立秋养生进补的原则是“少辛多酸”。立秋养生食谱宜多食粥品，尤其是豆类的汤等。你想知道立秋养生要吃什么吗？接下来，我跟大家分享立秋养生食谱，一起来看看吧！立秋养生食谱 篇1蛤蜊百合
制作原料：百合100克，鲜蛤蜊肉200克，葱、姜、料酒、醋等。
制作方法：蛤蜊用温水洗净晾干(干品需浸泡)，加料,加料酒/醋和后取出.与百合入油锅中爆炒，再下姜、葱、高汤煮食。
适宜人群：适用于阴虚潮热，心烦失眠，干咳，鼻出血者。
道菜肴有滋五脏之阴、清虚劳之热的功效。
荷叶乳鸽
制作原料：乳鸽、鲜荷叶、料酒、醋等。汗、咳嗽、咯血及其他虚损者。
禁忌：脘腹冷痛和泄泻、脘腹胀满者忌食用。
燕窝为一种珍贵的补品，其味甘，性平。人脾、胃、肺、肾、j心经。可补肺养阴，用于补养和治疗肺阴虚的咳嗽、盗汗、咯血等症，又可养胃止呕，治疗胃气虚所致的干呕、反胃，还可补气止汗，治疗气虚自汗、尿多等症。燕窝是补虚疗损之上品，秋季服用最佳，老幼皆可常食。
冰糖鸭蛋羹
制作原料：鸭蛋2只，冰糖适量。
制作方法：先将冰糖用温水溶化，然后将鸭蛋打入装冰糖水的碗内，调匀，再隔水蒸15分钟左右，即可。
适宜人群：适用于肺热咳嗽、久嗽、咽炎、咽干痛、口渴、干呕、大便干结者。
禁忌：脾胃虚寒、泄泻者忌食用。
鸭蛋味甘、成，性凉，入肺、胃经，可滋肺胃之阴。冰糖可滋阴清热。《医林纂要》说其‘‘补心清肺，止热咳，治喉痛、齿痛……清肺火，解阳明结热”其主要成分含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B+1、维生素Bz、碳水化合物、尼克酸、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氯等。二者配伍，是秋季常食之佳品。
五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋
做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。
另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
醋椒鱼
配料：黄鱼1条，香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油：锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼.烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
功效：健脾开胃，填精益气
姜汁牛肉
主治：病后脾胃虚弱，神疲乏力大便溏泄，久泻脱肛以及体虚浮肿(营养性浮肿)等。
配方：老姜数块，鲜牛肉100-150克。用法：老姜榨汁，鲜牛肉100~150克切碎，剁咸肉泥状，加入30~40滴姜汁，再放些酱油、花生油拌匀。
待焖米饭时，将姜汁肉倒入饭内蒸熟(约15分钟)即可食用。
黄精煨猪肘
原料黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
做法
1、黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;
2、大枣洗净待用。
3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。
4、姜、葱洗净拍破待用。
5、以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继。续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
功效：补脾润肺 益中开胃，对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。
立秋养生食谱 篇2扁豆粥
原料：干扁豆30克，粳米100克。
做法：将干扁豆用水浸透煮酥，与粳米同煮成粥。
功效：消暑化湿，健脾止泻。脾胃虚弱，大便稀薄，暑日肠胃不适的人，均可食用。
香干炒芹菜
原料：香干50克，芹菜200克，酱油、豆油各10克，葱、姜、精盐适量。
做法：先将芹菜洗净，切3厘米段，用开水焯过;再将香干洗净切丝。炒锅上火，加油烧热，放葱花、姜末后放入芹菜速炒几下，加入精盐，再放香干丝，并计入酱油，用旺火快炒几下，出锅即成，佐餐食用。
功效：清热利湿，平肝降压，止咳化痰。
清汤燕窝
原料：干燕窝15克，鸡清汤1000克，食用碱少许，盐适量。
做法：将燕窝放入温水中泡软(约泡15分钟)，轻轻捞出，用镊子择净燕窝上的黑毛和根，用温水洗去灰尘。用1000克水把少许食用碱泡开，放入洗过的燕窝，用筷子慢慢挑动一下，泡5分钟后捞出，接着再用1000克开水泡5分钟，燕窝就胀发起来。取2000克开水，晾到八成熟，把泡过两次的燕窝放入再泡4分钟，以去净碱分，捞出，挤净水，把锅放在旺火上，放入鸡、清汤、加盐适量，烧开后撇去浮沫，倒在大汤碗里，把燕窝放入。
功效：补益脾胃，补气清热，适用于肺虚患者，常食能使人精力充沛，消除疲劳，防病强身。
核桃鸡丁
原料：鸡脯肉350克，核桃仁15克，枸杞子8克，鸡汤100克，化猪油150克，鸡蛋2个，精盐5克，料酒25克，胡椒粉2克，湿豆粉35克，生姜、葱各10克，香油5克，白糖7克。
做法：将核桃仁用开水泡胀，剥去皮;枸杞子用温水洗净;生姜洗净切小片，葱切葱花;鸡蛋去黄留清;鸡肉洗净，切成1厘米见方的丁。鸡丁装碗中，用精盐(一半)、蛋清、湿豆粉拌匀浆好;另碗中放入味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、湿豆粉兑成汁。净锅置火上，放入猪油，待七成热时，下核桃仁炸至微黄，及时捞起待用。把浆好的鸡丁倒入锅中，快速滑透，翻炒几下，下姜、葱，倒入汤汁快速翻炒，随即入核桃仁、枸杞子炒匀，淋入香油，装盘。佐餐食。
功效：补肺益肾，明目，适用于肺肾两虚之神疲乏力，面色无华，无病者常食，可抗衰益寿。
立秋养生食谱 篇31、润燥首选莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
2、补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝;和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。
3、养阴首选蜂蜜
进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。
4、多酸首选葡萄
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的'好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。
葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。另外，自制家酿葡萄酒，也很美味天然。
立秋养生食谱 篇41、柑桔：性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
2、葡萄：营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
3、甘蔗：汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
4、大枣：养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。
5、柿子：有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
6、梨：肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
7、石榴：性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
立秋养生食谱 篇5黄绿色蔬果
夏天人们所吃蔬果以瓜豆为主，胡萝卜素含量较低。秋季来临之时，人体内维生素A储备易减少，如不及时补充，至冬春季节易发生视力下降、眼睛干涩等问题。因此要多吃南瓜、胡萝卜、西红柿等橙**蔬菜。
此外，瓜豆类食物的维生素C含量也很低，多吃一些绿叶蔬菜补充维生素C很有必要，如芥蓝、菠菜、绿菜花等。
发酵食品
夏天人们常吃寒凉食物，肠胃的消化功能较弱。因此秋天应适当多吃营养丰富而易于消化的食物，如发酵食品。
主食可选发面饼、馒头等发酵面制品，尤其是杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。副食则可多食一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐等食物，及奶类发酵制成的酸奶等食物。
各种薯类
秋季是薯类出产的旺季。薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，有助于强生健体，作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。
将山药、甘薯、芋头、马铃薯等作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。
此外，还有莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神;杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，能够润肺、止咳和滑肠;葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿等等，都是立秋后的滋补佳品。
常见的养生汤有哪些？
立秋吃什么养生粥最好这十款粥立秋时节吃养生润燥
红枣莲子粥
做法：1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净。2、将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。
绿豆粥
做法：1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。2、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。
荷叶粥
做法：用鲜荷叶一张（约200克），粳米100克，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
土豆粥
土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
梨粥
梨2个，洗净后连皮切碎，加梗米100克煮粥食用，可生津润燥，清热化痰，是秋季的保健佳品。
胡桃粥
取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。
白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳粥、具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等病症。
胡萝卜粥
取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
玉米面粥
玉米面50克，精盐少许，加水适量，煮成糊粥。玉米面粥具有调中开胃、利尿止淋的作用。适用于食欲不振或因三焦气化不利而引起小便短少，甚至尿道涩通、石淋等病症。
鲜藕粥
粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。鲜藕具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。
喝粥注意事项：
第一、三餐不能都喝粥
三餐喝粥养生是老年人非常普遍的养生误区，老年人肠胃功能随着年龄的增长而减弱，适当喝粥确实有助于养生，但顿顿喝粥就不可取了。
粥属于流食，在营养上同米饭面条相比差很多，喝粥不能有效地保证人体正常所需的营养摄入，长期三餐都喝粥会导致老人因营养摄入不足而生病。
喝粥也要注意营养均衡，馒头、肉、青菜、鸡蛋都可以和粥搭配起来喝，即好消化，营养还均衡，这才是正确的养生方法。
第二、喝粥要喝热的粥
特别是夏日，一定要喝热温热的粥，老年人、孩子以及体质寒凉的人，夏季喝冰粥会影响身体汗液的正常排泄，导致体内代谢的废物排不出去，在影响肠胃功能的同时，还会导致老人、儿童以及体质虚弱的人身体不适，所以喝粥一定要喝温热的。
第三、糖尿病人尽量要少喝粥
粥具有消化快易吸收的特点，对于糖尿病人来说，第一是喝粥饿得非常快，容易使糖尿病人摄入过多的食物，第二就是粥在糖尿病人的肠道里消化得非常快，会使糖尿病人的血糖在短时间内迅速升高，非常不利于糖尿病人的身体健康，因此糖尿病人要少喝粥。
第四、胃不好的人也要少喝粥
喝粥养胃是事实，但是这个观点并不全面。喝粥的时候不用细嚼慢咽，口腔得不到充分的刺激，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌，而且粥中所含的水分过高，在进入胃部后还会稀释胃液，加速胃部膨胀，是胃的蠕动缓慢，这样非常不利于人体尾部的消化吸收。
因此胃不好的人在喝粥的时候，应该慢慢喝，配合蔬菜食用，既能有效地促进肠胃蠕动，也非常的容易消化。
第五、喝粥要分时间
喝粥也是要分时间的，一天当中，早晨和晚上是比较适合喝粥的，经过一夜之后，人体缺乏水分，粥所含的水分充足，早晨喝粥既可以有效补充身体所需的水分，促进身体器官的苏醒，补充身体所需的营养，所以早晨喝粥非常有利于养生。
晚上也适合喝粥，晚上靠近睡眠时间，粥属于流质食物，进入肠胃后容易消化吸收，不会影响晚上正常的睡眠。
第六、牛奶煮粥更有营养
很多人都认为牛奶能够中和胃酸，对患有消化疾病的人来说，用牛奶煮粥更养生，也有研究证明，牛奶能够促进人体胃酸的分泌，帮助消化。但对患有胃溃疡以及乳糖不耐症的人群来说，牛奶煮粥并不能帮助肠胃消化，反而会对肠胃产生刺激，导致身体不适，牛奶煮粥虽有营养，但也应分人。
秋季有什么养生食谱
养生 就是为了增强体质，达到预防疾病，身体 健康 ，廷年益寿的目的。在现在这个不愁吃穿，疾病繁多的 社会 ，越来越多人追求 养生 预防疾病。在 养生 的行为中，吃是 养生 的首要任务，俗话说“病从口入”，所以想要得到更好 养生 效果，必先从吃出发。说到吃还有一句俗语是“饭不可无汤”，每顿都要有汤，体现汤在吃行为 养生 中是占最重要地位。并且 养生 还分一年四季，不同季节，需要保养器官都不同。现在是春季，春季是养肝健脾的季节 。下面与大家分享几道简单春季 养生 汤的做法
1,排骨山药汤，具有补中益气，健脾养肝的功效。做法：氽水后的排骨300克，鲜山药250克，姜片，枸杞子，北芪，一起放锅里加足水熬制1.5小时即可。
2,莲子枸杞银耳汤，具有健脾润肺，明目养颜等功效。做法：提前浸泡过的莲子，银耳加入枸杞子一起加水熬煮1个小时。
3,莲子薏米白果腐竹汤，具有去湿健脾，清肺润肺等功效。其做法：莲子薏米白果一起放入锅中加足水熬煮1.5小时，加入腐竹和提前煮熟并剥壳的鸡蛋，再熬煮十分钟即可。
4,鱼头汤，含有丰富的蛋白质等营养物质，具有补充能量，增强体质等功效。做法：先煎制鱼头，然后加入适量的水，姜片，料酒，熬煮十分钟，撒入葱花。
在中国以前有一句俗话“女人都是水做的”，所以女性朋友在平时需要多喝水，尤其是现在立秋之后，天气逐渐干燥，所以女人就更应该多喝汤水。 养生 汤有很多种，今天推荐一种好喝汤水，女人喝了补血、滋润肌肤、还不用担心长胖。
《花生红豆大枣枸杞红汤》
准备材料:
花生米2两、红豆1两、大枣4个、枸杞一些、红糖一些。
做法:
从上面的食材相信大家也应该看出来了，是一道比较滋补的佳品，都是平时用于煲汤的佳品。喜欢的朋友可以试试。
现在，许多人都养成了爱喝汤的习惯，家人、朋友外出吃饭基本都会要一、二道 养生 方面的汤，用来补充营养和体力。下面给大家介绍几种 养生 汤。
1、白菜干猪肺汤。
需要准备的材料：120克猪肺，90克白菜干，5颗蜜枣。做汤的程序如下：先把准备好的白菜干放入水中泡开、洗净、切断，把5颗蜜枣去掉核、洗干净，120克的猪肺放入盆中反复使用干净的清水冲洗、切成块；接着，将所有材料一同加入锅里，添加好适量水，大火煮沸后，小火煮约2小时左右，出锅食用。主要作用：喉部干燥、体热咳嗽、口干、气喘、痰少而粘。
2、莲藕黄豆排骨汤。
需要准备的材料：猪排、姜片、花椒、莲藕、料酒、黄豆等材料。做汤的程序如下：先把准备好的排骨放入水中清洗干净切成段状，去掉莲藕的皮洗干净并用刀切成块状；在砂锅内放入食油，点火加热，当食油的温达到五成热的时候，将排骨倒入砂锅中炒，加入事先准备好的料酒、藕块、高汤、花椒、黄豆、盐等，加热炖到可见肉骨分离后，捞出，并放些许香菜末便可食用。主要特点：营养丰富、味道鲜美，香味浓郁。
3、清燥润肺老鸽汤。需要准备的材料：鸽子2只，500克左右、15克麦冬、5克姜片、20克沙参、20克玉竹、2000克骨汤、少许精盐。做汤的程序如下：把事先准备好的鸽子切成块状，丢进开水锅中焯一下，去掉血水，晾干待用；然后把将鸽子肉、麦冬、沙参、姜片、玉竹一起丢进砂锅中，添上骨汤，盖上锅盖，开小火煨约60分钟直到肉熟汤浓，调味即成。主要作用：生津润燥、清热解毒、滋阴益气，润肺养肺。
喝 养生 汤是必要的，但不能随意的加配材料，否则有害身体 健康 。
提问不严谨， 养生 是传统中医的辅治、调养手段。也分辨证施治、对症下药。传统 养生 食疗也会根据不同病状、体质、年龄、性别、季节等等因素来针对性推荐食疗方，包括 养生 汤。
贴图是我根据不同时令熬的汤。
现在的 养生 汤种类很多，但是要跟据个人体质 养生 ，不可盲目乱喝影响身体 健康 。介绍几种家庭汤希望大家喜欢。
1，花生排骨汤，花生50克，排骨300——500克，生姜5片，干辣椒5-10个，料酒2-3克，水2公斤，排骨下锅焯水去血末换冷水大火烧开转中火1.5小时及可。
2，大骨花生肉皮汤，猪大骨3根，花生100克，肉皮200克，生姜10大片，干辣椒15-20个，料酒5克，水3公斤，大骨洗净劈开，肉皮去油去毛，大骨肉皮焯水去血末，转冷水烧开中火1.5小时及可。
3，枸杞红枣雪梨汤，枸杞2克，小红枣5-10个，雪梨一个（大），水1.5公斤，烧开加冰糖(根据个人口味)30分钟及可。
家庭汤品，常喝有益，强身健体。
常见的 养生 汤有很多种，当然少不了猪心 养生 汤了。
猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。是平时生活中比较常见的滋补佳品，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效。另外猪心汤中含有丰富的蛋白质成分,包括多种氨基酸，可以增强机体抵抗力， 强身健体。
今天给大家推荐猪心 养生 汤的做法：
主要食材：猪心一个、生姜两片、松茸菌汤包、红枣、枸杞。
猪心切片，装入盆子，加一勺盐、一勺面粉反复抓洗（一定要洗掉猪心里面所有的血）这样的猪心做出来才不会有腥味。
当感觉手上粘粘的时候，加入清水清洗几遍。
松茸菌汤包提前泡水十分钟，泡发，多洗几次洗掉里面的灰尘和砂子。
洗干净的猪心放进电炖锅，加入两片生姜。
把松茸菌汤包放进去，加上洗过后的红枣。（如果家里有莲子的，也可以提前泡好莲子，去掉莲子心，加入）
水要一次性加满，按下煲汤键~
出锅前五分钟放入枸杞。
撒上葱花，盐，养心安神的猪心 养生 汤出锅。
猪心汤既美味，又营养，可以适当地给家人补一补哦~
这个问题我喜欢，我就是那个爱喝汤的小仙女
个人认为所有食材只要是用作炖汤都比较有养
生价值。
我平时比较常喝的有：排骨汤、猪肚汤、老鸭汤、墨鱼汤……
立秋节气的养生食物及农事活动
秋季养生重在调养。 应做到: 1、“多事之秋”先调睡眠, 2、秋风秋雨不要秋愁,消除抑郁情绪。 3、调整饮食防止秋燥,以清补为主。 4、秋季养生总在养肺、肺主秋饮食应增酸少辛。 下面介绍几则防秋燥保健食谱: 1、芝麻核桃粥 黑芝麻、核桃仁各20克,炒熟,将核桃仁切碎、芝麻研细。取粳米100克煮粥,粥熟将稠时,加入芝麻与核桃仁共食。此粥补肝益肾、润燥通便,对年老体弱、病后体虚、头晕目眩、肠燥便秘者最为适用。 2、百合四宝粥 取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、银耳(清水泡发)、枸杞子各10克,与粳米适量共煮粥,粥熟后加冰糖适量。此粥补益肺肾、止咳化痰,对患有慢性支气管炎、肺结核、肠燥便秘、头晕目眩等肺肾双虚者功效较好。 3、黑白双耳汤 银耳、黑木耳各10克,冷水泡发后洗净,放沙锅内加清水适量及冰糖20克,炖至木耳酥烂,吃木耳喝汤。银耳、黑木耳滋阴润肺,可降低血液黏稠度,对防治虚劳咳嗽、肺结核、血管硬化、高血压、大便燥结等有较好功效。 以前对秋季养生食谱我也不知道,曾查了很多的秋季养生食谱的资料及秋季养生食物、养生食疗、药膳等资料,对秋季养生食谱有了一定的了解,还有更详细的、具体的秋季养生食谱的介绍你可以到上面的网站看看,对你了解秋季养生食谱会有帮助的。
立秋饮食养生 立秋养生需要注意什么
立秋，是二十四节气中第13个节气，北斗星斗柄指向西南，太阳到达黄经135°，于每年公历8月7—9日交节。下面是我为大家整理的立秋节气的养生食物及农事活动，希望对你们有帮助。
立秋养生食物
1.冬瓜
冬瓜含水量最高，并且几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故热值低，属于清淡性食物，含水量高达96%以上，由于冬瓜性凉，能清热解暑、利尿通便，有助于人体清废排毒，连皮一起煮汤，效果更明显。
肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。但服滋补药时不宜食冬瓜，久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。
2.苦瓜
苦瓜的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。
苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质，能清热解暑、清心明目、解疲乏。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。
儿童生痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止痒、祛痱的功效。但孕妇、脾胃虚寒者不宜食用。
3.丝瓜
丝瓜汁如今深受爱美女性的喜爱，人们称它做“美人水”。因为丝瓜里面俺有能防止人体皮肤老的的元素——维生素B1、维生素C，它能够使皮肤更加的健康能白，还能消除皮肤上的斑点。并且丝瓜还有解暑解毒等功效!
立秋以后更应当注意多食用蔬菜水果等，增加纤维和水分，所以此时不宜以肉食为主，即便“贴秋膘”也要注意荤素营养搭配。此外秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视水分和维生素的摄入。
立秋的农事活动
一、菜田作物管理
进入立秋时节，由于持续高温，日照强烈，伏秋连旱，间有暴雨，菜田管理要求特别严格，要特别加强蔬菜的抗旱、防涝、追肥、中耕除草、保花保果及防治病虫害等工作。
1、辣椒早春连作栽培的晚熟辣椒，应注意加强肥水的管理，保持土壤湿润，注意烟青虫的防治。秋辣椒、秋延后辣椒，重点加强病毒病、疫病等的防治，搞好苗期遮阴，看苗追肥、浇灌，不能缺水。
2、茄子再生茄子要加强肥水管理，保持湿润，加强黄萎病、绵腐病、褐纹病等的防治。秋茄子或秋延后茄子，栽植后10天左右，加强肥水管理。天旱时带肥灌透水。暴雨后要立即排水。
3、秋延后黄瓜重点是防治病虫害。2~3片真叶时，隔七天用药喷雾防治霜霉病。3~4片真叶时，喷40%乙烯利100毫克/升液2次，每2天喷1次。
4、芹菜注意用遮阳网或草帘等及时搭遮阴棚，加强追肥、浇水工作，保持土壤湿润。及时防治蚜虫、软腐病、叶斑病等病虫害。
二、经济作物管理
1、抓紧抢收抢晒早稻，尽量缩短农耗期;抓紧抢插(抛栽)双季晚稻，尽量在立秋以前完成晚稻插秧(抛栽)任务，及早转入田间管理，采取以水调温、叶面喷肥等措施防止高温危害，争取晚稻生产主动。
2、立秋时节也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，也是不修棉的打顶的最佳时机(“不修棉”的打顶时间要比传统的整枝棉花要延后10-15天)。除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。
3、防治夏谷子粟穗螟(杨花盛期、末期各喷药一次)。防治夏绿豆叶斑病、豆荚螟、红蜘蛛。防治夏芝麻茎点枯和叶部病害。
立秋的谚语
1、立秋一场雨，遍地出黄金。
2、七月不保墒，种麦打饥荒。
3、立秋温度高，果梨灌浆饱。
4、立秋三天，寸草结籽。
5、一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉。
6、立秋晴一日，农夫不用力。
7、水面如镜，招来蝗虫。
8、精耕细作除蝗害，荒地开垦能免灾。
9、立秋洗肚子，不长痱子拉肚子。
10、立秋拿住手，还收三五斗。
11、遍地喷农药，火龙不见少，一场凉风没事了。
12、立秋下雨秋雨多，立秋无雨秋雨少。
13、要吃葱，高里封。
14、草里的冬瓜，屋脊上的葫芦。
15、立了秋，枣核天，热在中午，凉在早晚。
16、发现鱼病药早用，增产增收有保证。
17、早秋丢，晚秋收，中秋热死牛。
18、立了秋，凉飕飕。
19、秋前秋后一场雨，白露前后一场风。
20、立秋雨滴，谷把头低。
21、要想吃辣葱，得使炕洞壅。
22、七月半，八月半，蚊子嘴，快起钻。
23、立秋无雨是空秋，万物历来一半收。
24、秋旱接伏旱，棉田还得灌。
25、立秋十日遍地红。立秋十八日，寸草结籽粒。
26、六有壅，七月上，八月再看葱发旺。
27、立秋下雨，百日无霜。
28、立秋温度高，红蜘蛛少不了。
29、立了秋，便把扇子丢。
30、白露身不露，秋后少游水。
31、立秋栽葱，白露栽蒜。
32、立秋种，处暑移，十年就有九不离。
33、牲口棚里勤打扫，一年四季疾病少。
34、立了秋，哪里有雨哪里收。
35、杈耳继续抹，边心统统掐。
秋吃什么养生
1、立秋养生饮食
（1）薏米红豆粥
材料：薏米20克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法：薏米想要祛湿效果，必先经过炒制。炒制过后，把全部的材料放进锅里。放入适量的水，煮至薏米和红豆烂熟，然后加入红糖，搅拌糖至融化即可出锅。
（2）薏米山药粥
材料：薏米50克、枸杞15克、山药50克、葛根10克
做法：将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态，出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。
2、立秋养生注意什么
（1）养肝润肺
中医认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津，适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。
（2）降暑祛热
经过盛夏高温的袭击，人体的免疫力已经下降，立秋后，昼夜温差变大，再加上季节交替之时病菌滋生，老人、小孩等体质较差者难以适应而容易感冒发烧。
此时要及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。
首先，可以多吃一些新鲜水果蔬菜，补充人体所需营养，补充经排汗而丢失的钾。其次，可多饮姜茶，姜浸醋，喝绿豆汤，莲子粥，薄荷粥等降暑祛热。
（3）防治“空调病”
夏季人体出汗多，肌肉毛孔疏松，吹空调时间过长，寒气都集中在腿上，秋天一到，不通则痛，就会出现关节肿胀、疼痛的症状，严重者连走路都会觉得不舒服，尤其中年人，易出现骨头痛、腰肩疼痛等症状。
（4）立秋后少吃秋瓜
立秋之后还要谨记“秋瓜坏肚”。不论西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任意多吃，否则会损伤脾胃阳气。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降。立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。
（5）立秋要预防感冒
立秋后，白天炙热的气温到了晚上，就会开始变得清凉起来，因此，早晚温差过大容易引起频发感冒等。专家提醒，在衣着和居家休息方面，应更注意防止夜间着凉。
1、荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。
2、萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺、清积食、散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1∶5的比例一起熬粥，温热时喝;和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。
3、朝朝盐水，晚晚蜜汤。进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错。蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。
好了，今天关于“立秋养生汤品”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“立秋养生汤品”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。
