1.蛋饼怎样做才好吃？

2.手工面点的不同做法

3.这四款早餐饼一定要去试试

4.营养美味的早餐鸡蛋饼

5.鸡蛋饼怎么做的

6.20款最简单的早餐

7.鸡蛋卷饼在调味时用到十三香了吗？

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：

第1步、把面粉倒入盆中。

第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。

第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。

第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。

第5步、煎至两面金黄出锅。

第6步、金黄软嫩可口美味的家常鸡蛋饼就做好了在配上捣好蒜汁和香油。

蛋饼怎样做才好吃？

1.我自己原本就很爱吃饼一类的食物，所以有了宝宝之后，也会给她做些吃，恰好她也很喜欢。这种煎饼简单快手，做出来香酥松软，适合全家人吃。

2.根据这个食谱，还可以做土豆丝饼，菠菜饼，泡菜饼，香葱鸡蛋饼，洋葱饼等等，可选择自己喜欢的蔬菜做类似的煎饼。可用胡萝卜丝土豆丝一起做，还可以加入虾仁，火腿等等，自由发挥的空间很大。

3.这真的是简单又好吃的一种做法。如果你也喜欢，那赶快试试吧，一定不会失望的。

用料

胡萝卜 1-2

根

鸡蛋 1

个

牛奶（水）

250ml

面粉

适量

香葱

适量

调料: 盐 生抽 白胡椒粉

少量

大人小孩都爱吃的胡萝卜丝煎饼的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

把胡萝卜切丝，或者擦丝，香葱切碎。在一个大碗里依次放入胡萝卜丝，面粉和香葱，然后根据面粉的量放入适量的水或者牛奶，调成糊糊（注意不要太稀）。最后调味，根据个人的口味加入一勺盐，一小勺生抽和少许胡椒粉，再打入一个鸡蛋，拌匀即可。

步骤 2

现在开始煎饼。锅内放入适量的油，煎饼可以稍微多放一点油，不容易糊锅。全程小火煎炸，大概十来秒就可以翻面，煎至两面金黄即可。

步骤 3

煎饼的时候，可以用大点的勺子舀面糊，然后压成圆饼状，煎成像我做的这样的一个一个小饼。也可以用平底锅，把面糊直接铺满整个锅，做成一大张圆饼，煎好一面后翻面，出锅后再切块食用，根据个人喜好选择煎饼的方法。

大人小孩都爱吃的胡萝卜丝煎饼的小贴士

1.面糊尽量稠糊一点，不要调的太稀，否则煎的时候容易散，不容易成型。面粉用普通的小麦粉就可以。

2.调面糊的时候可以放纯净水，我个人喜欢加牛奶，做出来的饼会有一股奶香味，口感也很松软。

3.芝麻可以加可以不加，我是因为正好做五谷豆浆，有芝麻就加了些。

4.根据这个菜谱，同样可以做土豆丝饼，菠菜饼，泡菜饼，香葱鸡蛋饼，洋葱饼等等。大家可以选择自己喜欢的菜做类似的煎饼，真的简单又好吃。

手工面点的不同做法

一、胡萝卜鸡蛋饼

所需食材：胡萝卜180克、鸡蛋3个、面粉60克、油、盐3克、葱。

制作方法：

1、将胡萝卜洗净切丝。油烧热后，下入胡萝卜丝翻炒1分钟盛出；

2、鸡蛋打散，下入面粉，搅拌成糊状，再下入炒好的胡萝卜丝与葱花、盐，搅拌均匀；

3、取平底锅，倒入适量的油，舀入1勺面糊，煎至两面金黄熟透即可出锅享用。

二、香菇鸡蛋饼

所需食材：面粉、香菇、、虾皮、鸡蛋、盐、葱。

制作方法：

1、将香菇洗净切碎；葱切葱花；虾皮切碎；

2、将鸡蛋打散，取适量面粉放入其中，缓慢的加入水搅拌均匀；

3、将准备好的香菇碎、葱花和虾皮一起放入碗中，再加适量的食盐，搅拌均匀；

4、取平底锅，倒入少量油烧热，取适量的淀粉糊倒入，煎至两面金黄即可出锅。

三、黄瓜鸡蛋饼

所需食材：面粉900克、鸡蛋2个、黄瓜1根、油、盐。

所作方法：

1、将鸡蛋打入面粉中，加入黄瓜丝和盐，加少许水搅拌均匀；

2、将平底锅烧热后加少量的油，将备好的面粉糊，两面煎至黄金后即可出锅享用；

3、找一个圆形盖子，将饼按压成如图所示的小小的圆形。

四、土豆鸡蛋饼

所需食材：土豆2个、鸡蛋2个、盐、黑胡椒适量。

制作方法：

1、将土豆洗净去皮切丝，放入面粉里；

2、打入鸡蛋，用少量的水搅拌均匀，加入适量的盐和黑胡椒粉调味；

2、锅中倒入油烧热，取备好的土豆糊摊成小饼，煎至两面金黄后取出即可享用。

五、葱花鸡蛋饼

所需食材：鸡蛋2个、红薯粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。

制作方法：

1、将红薯粉加水调成糊，再打入鸡蛋，放入葱花，加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

2、将油烧热，倒入适量的淀粉糊摊开成饼，双面煎至金黄后即可出锅享用。

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这四款早餐饼一定要去试试

几款超好吃面点，做法超简单，一看就会，快做起来吧。

火腿鸡蛋饼：150克面粉+3个鸡蛋，搅个2-3分钟让它成团起筋静置在这儿不用揉。然后我们来准备胡萝卜丁、火腿丁、葱花。再在面团中加入纯牛奶搅和成丝滑的面糊。然后加入胡萝卜、火腿，葱花，一小勺盐爱吃辣的来点辣椒面搅和匀。锅里倒油，留一勺面糊摊平，定型后翻面再煎一下，煎到双面金黄就好啦，叠起来出锅开吃。

西红柿鸡蛋软饼：西红柿去皮切碎小青菜切碎。加两个鸡蛋搅拌均匀，加30克面粉，少量水。加调味品搅拌均匀摊入不粘锅，小火煎至熟透即可，即可开吃了。

锅贴：准备食材，饺子皮，玉米粒，胡萝卜末，葱花，猪肉末。猪肉末，生抽，老抽，盐，味精，料酒。倒入玉米粒、胡萝卜末，倒入葱花抓拌均匀，肉馅放在饺子皮中间，中间捏紧，两头不收口。锅底刷上少许油放上锅贴，中小火煎至底部金黄。调一碗淀粉水（定粉+油+水）倒入锅中。盖上锅盖小火腌10分钟。小火炸至金黄，出锅又香又脆。

素菜小馅饼：西葫芦、鸡蛋，胡萝卜、饺子皮，鸡蛋先炒熟，再加西葫芦胡萝卜丝翻炒加适量酱油调味炒到水分收干，饺子皮变薄呈长方形放放上馅料。四面对折捏紧成小饼。锅中刷油放小饼两面煎熟金黄即可。

芝士酥皮虾：手抓饼，虾，芝士碎，虾去头去壳留住尾巴虾背切开别切断拍扁。手抓饼切成4份，放上虾，芝士碎，把手抓饼包紧,表面涂蛋液，撒芝麻。烤箱200度烤15分钟。

番茄鸡蛋饺子：准备食材，鸡蛋煎散。番茄切碎，加一勺蚝油、少许鸡精、一勺生抽，拌匀备用包入饺子皮，放入蒸锅，水开十分钟。

牛奶土豆饼：土豆切块蒸熟取出捣成泥状，加少许盐，4勺淀粉，适量牛奶，装拌均匀，揉成面团至不沾手取适量做圆饼状，刷点油下锅煎，煎至两面金**。

红枣山药饼：山药去皮切断准备红枣洗净，大火蒸半个小时，红枣趁热去皮，汤勺捣成泥，山药捣成泥状，加入面粉1 : 1山药，揉至不粘手。取适量做圆形包起红枣陷。包好撒点芝麻，平底锅刷油，小火慢煎煎至两面金黄即可。

营养美味的早餐鸡蛋饼

四款早餐饼

鸡蛋饼

食材：面粉200克 水250克 鸡蛋5个 土豆丝 火腿 香葱（这里是四个饼的量哦）

做法：

1面粉里一颗鸡蛋，家半勺盐和五香粉，?水搅和均匀备用

2锅内少油，倒入面糊摊匀，翻面摊上一颗鸡蛋，撒上芝麻葱花，再翻面，刷上黄豆酱，放上火腿士豆丝，折叠起来即可。

土豆饼

食材：土豆500克 火腿一根 胡萝卜一根 香葱

做法：

1土豆上锅蒸熟备用，火腿胡萝卜都切丁，香葱

切碎备用

2蒸熟的土豆捣成泥，加入火腿丁?胡萝卜丁?香葱，搅拌均匀，3勺玉米淀粉1勺盐1勺鸡精少许五香粉，搅拌均匀。

3用手压成圆饼状，上锅煎至两面金黄即可。

土豆丝鸡蛋饼

食材：土豆2个，胡萝卜1根，小葱1棵，黑芝麻适量，盐适量，五香粉1勺，面粉 2大勺

做法：

1土豆和胡萝卜去皮洗净，擦细丝放入大碗中。

2加1勺盐，1勺五香粉，2大勺面粉，（适当加

少量清水）搅拌均匀。

3起锅放少许油，放入土豆丝整理成型，打入1个鸡蛋，撒黑芝麻和葱花，定型后翻面，煎至两面金黄即可。

香葱火腿鸡蛋饼

食材：鸡蛋两个，火腿一个，葱花适量清水面粉适量

做法：

1火腿切丁，葱花切圈，鸡蛋磕入碗中加入面粉、加入葱花、加入火腿丁，加入一小勺盐，少许鸡精，加一碗清水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻没有结块。

2锅中少许油，放入两勺面糊、晃动锅底使面糊均匀，一面煎至定型后翻面，再煎另一面即可，就这样完成啦！

鸡蛋饼怎么做的

美味早餐鸡蛋饼

食材: 一碗面粉、三个鸡蛋、适量葱花、火腿丁、胡萝卜丁、200 ml牛奶

制作步骤:

1. 将三颗鸡蛋打入面粉中，加入葱花，薯拿用筷子搅拌均匀至上劲，大约需要搅2-3分钟。

2. 将200ml牛奶、火腿丁、胡萝卜丁加入到面糊中，再加入少许盐，搅拌成数没搭稀稀的面糊。

3. 锅烧热后，锅底喷少许油，加入调好的面糊，转一转锅将面糊摊成饼，一面凝固后，翻面煎制金黄即可察燃盛出。

20款最简单的早餐

1.胡萝卜鸡蛋饼

食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

做法：

1、胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；

2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；

3、平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

2.鸡蛋卷饼

食材：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

做法：

1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；

2、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；

3、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

3.土豆鸡蛋饼

食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

做法：

1、土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；

2、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

4.葱花鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。

做法：

1、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

2、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

5.西红柿鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

做法：

1、鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；

2、鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；

3、将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。

6.黄瓜鸡蛋饼

食材：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。

做法：

1、鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；

2、平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；

2、找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。

7.香菇鸡蛋饼

食材：香椿、鸡蛋、食盐、植物油

做法：

1、备好食材，香椿切碎。

2、香椿里面打入两个鸡蛋，放入1茶勺盐，用筷子搅拌均匀。

3、锅中倒入少许植物油，倒入香椿鸡蛋，小火煎至两面呈金**。

8.芹菜叶鸡蛋饼

食材：芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1、芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊;

2、平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可;

3、用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。

9.鸡蛋灌饼

食材：面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。

做法：

1、取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团;

2、鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用;

3、把和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些;

4、平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金**就可以了，取出切块即可。

10.鸡蛋豆渣饼

食材：豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

做法：

1、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

2、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

11.香菇鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。

做法：

1、香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀;

2、把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀;

3、平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。

12.牛奶鸡蛋饼

食材：筋面粉100g、鸡蛋1个、韭菜50g、盐适量、油适量、牛奶适量

做法：

1、面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用，韭菜洗净切细末，把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀。

2、将面团擀成两片大小一样的圆面皮，找一个深一些的碟子，将一片面皮平铺在碟子里。

3、将韭菜蛋液倒入碟子的面片中，盖上另一片面片，用手把边捏紧实，不让韭菜蛋液流出。

4、锅烧热后加少许油，将做好的面饼轻放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

13.韭菜鸡蛋馅饼

食材：烫面团400g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、韭菜适量

做法：

1、面粉中加一点点盐加沸水和成烫面团，醒发二十分钟后分成小剂。

2、擀成与盘子大小差不多的薄片，韭菜洗净切细末，鸡蛋加盐打散，将鸡蛋倒入擀好的饼皮中。

3、加入些许韭菜末，再盖中一张大小相同的薄面皮沿边捏紧，锅中刷适量油烧热，放入饼。

4、中小火，烙至两面焦黄饼中心鼓起即可出锅。

14.猪肉葱花鸡蛋饼

食材：熟猪肉、鸡蛋、面粉、葱花

做法：

1、这里所用到的猪肉是熟猪肉，是做皮蛋瘦肉粥里的的肉,做粥的时候用不了那么些,余下的撕碎。

2、打散两个鸡蛋,加入切碎的葱花,调好味。

3、用开水烫面，揉好醒半个小时左右，擀成片状，刷上油，四周留点边，捏紧后，再擀成饼状。

4、用平底锅或者是电饼铛煎至鼓起大泡，掀起一角，将鸡蛋液灌进去，再煎一会儿。

15.韩式鸡蛋卷

食材：鸡蛋2个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g、油适量、盐适量、胡椒粉适量

做法：

1、准备好所有的食材，各种蔬菜切小粒。

2、蔬菜放入碗中加入鸡蛋，再加入面粉，搅拌均匀后加入盐在拌均匀。

3、平底锅加少许香油加热，倒入蛋液均匀晃平，小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。

4、直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型，然后切段即可食用。

鸡蛋卷饼在调味时用到十三香了吗？

1、胡萝卜丝鸡蛋饼

2、土豆鸡蛋饼

3、葱花鸡蛋饼

4、土豆丝饼

5、金枪鱼三明治

6、披萨蛋饼

7、花生红枣粥+包子+鸡蛋

8、奶香玉米饼

9、豆奶+蛋白粉+火腿面包

10、抱蛋煎饺

11、黄金玉米烙

12、南瓜小米粥

13、鸡蛋灌饼

14、皮蛋瘦肉粥

15、韭菜鸡蛋饼

16、酱油炒饭

17、葱油饼

18、地瓜粥

19、泰式辣酱鸡蛋饼

20、牛奶

针对于鸡蛋卷饼怎么做好吃，我给出的回答是，鸡蛋卷饼怎么做都好吃，它主要的作用其实是当作外皮使用的，里面加的料完全随自己喜好添加，比如您喜欢吃烤肠就可以在里面加入一根烤肠，就算天天吃鸡蛋饼也能保证你的餐桌一个月都可以不重样，小编绝对没有夸张哦~ 今天先给大家列出10种做法，想看更多做法的可以戳阅读原文查看，快来围观鸡蛋饼搞出的那些花样吧！

胡萝卜富含多种维生素及营养成分，常吃益处多多。我们今天做的这道胡萝卜鸡蛋饼，打破常规煎饼做法，刷上酱料层层卷起来口感更丰富，味道也特别不错，下面和大家分享一下具体做法。再放一点点盐。放盐原因：多数人是把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题。

另取一锅刷上一层油，倒入鸡蛋液，转动一下锅4；鸡蛋液没完全凝固时，把面皮放在鸡蛋上，再放上火腿肠5；两边搭起来成一个大鸡蛋卷，切块食用鸡蛋打盆中加入适量水打散，加入葱花、生椒和火腿，加入适量盐和淀粉拌匀。3.平底锅刷油。4.倒入部分蛋液煎至凝固，然后沿一边卷起。5.然后重复，直到用完蛋液，步骤越多，最后卷起生菜。

放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄；这些技巧你都知道了吗？肉松营养丰富，口感独特，深受大众喜爱。购买回来的鸡蛋不要冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜；鸡蛋灌饼制作未解之谜，壹周君告诉你掌握好三个方法，自己在家能做出鸡蛋灌饼，好吃得要哭。