1.海洋慕斯蛋糕应该怎样做？

　准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；以下内容是我为您精心整理的慕斯蛋糕的做法超简单，欢迎参考！

慕斯蛋糕的做法超简单 1

　用料

　蛋黄3个

　纯牛奶100g

　奶油200g

　砂糖适量

　吉利片适量

　朗姆酒2到4g(这个看个人口味，我放了4g)

　原味慕斯蛋糕非常简单，详细的做法：

　100g牛奶准备好。

　放入50g砂糖。

　用电磁炉隔水加热，融化糖，记住一个方向搅拌。

　糖融化后，拿出，加入3个蛋黄，还是一个方向搅拌均匀。

　加入吉利片继续搅拌均匀。

　搅拌好后，这样的。

　用筛子过滤3次左右，过滤掉上面的泡泡。

　准备好奶油200g。

　倒入4g的朗姆酒，搅拌。

　倒入奶油，一个方向搅拌均匀，搅拌时记得按压一下，无泡泡说明搅拌好了，我大约搅拌了10分钟不到。

　倒入磨具中，拍打摇晃下，让蛋糕均匀。

　放在冰箱冰冻1个小时，让蛋糕定型。

　生日嘛，撒上可可粉。

慕斯蛋糕的做法超简单 2

　种类:芒果慕斯、慕斯蛋糕、提拉米苏、抹茶慕斯、西番莲慕斯。

　特点:慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化;

　草莓慕斯蛋糕制作过程：

　制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了;

　另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。做法：通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。

　慕斯蛋糕的做法原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。

　做法：1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用;

　2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的'碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

　3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅;

　4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合

　5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

　酸奶慕斯蛋糕制作方法 ：

　1、将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。

　2、然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。

　3、加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。

　4、然后将它们放在饼干或蛋糕上。

　5、放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状)，约2小时左右。

　香草草莓慕斯原料：2片6寸的香草海绵蛋糕(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量制作：1、将200克草莓对切放入锅中，加2大匙水，开小火煮，等到出水放入糖。一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。

海洋慕斯蛋糕应该怎样做？

准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；

把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；

把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；

放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。

首先关看就知道这一款是颜值非常非常的高，他们是属于一个生日蛋糕，无论是自己在家里还是在蛋糕店都是非常非常火爆的，一个蛋糕而且关于慕斯蛋糕口感非常细腻，如果家人有生日的，那不妨自己来动手制作，非常的有心意，而且有价值，喜欢的朋友们不妨来进行动手制作，并且投票支持哦。斯蛋糕就制作完成了。

首先我们需要准备的是海洋层的制作锅子里面放入500克的开水，然后加入十克的白凉粉给他用工具搅拌均匀。最好是手动的搅拌器。煮好之后我们放在两个碗里面。

准备一点食用的色素，把两碗冰粉了，作诚深蓝和浅蓝色，制作海洋层的。如图所示，这个步骤非常非常的重要，大家购买色素时一定要注意是可食用的。搅拌均匀之后，我们就等冰粉给它凝固凝固之后用刀切碎进行备用。之后我们准备好慕斯层的制作，准备的材料有蛋糕胚一个，

酸奶200克，淡奶油115克，糖粉25克，吉利丁粉十克。蛋糕胚的大小是根据你自己一个蛋糕的大小而决定而衡量，然后我们准备一个无水无油，非常干净的容器里面放入淡奶油加入糖粉用电动的打蛋器给他打发至奶昔的一个状态。

然后将50克的酸奶加入十克的吉利丁粉粉给他隔水加热搅拌均匀。煮的过程中是需要不断的搅拌。然后我们再倒入剩余的酸奶，继续搅拌均匀。然后我们将酸奶糊给他倒入淡奶油中，慕斯糊就制作好了。然后给他翻拌均匀蛋糕配那我们把它切成两片去掉周围的一圈，

如图所示。然后把一层的蛋糕胚放入模具中，再倒入慕斯糊给他盖住。放入冰箱冷藏20分钟。20分钟之后我们再把它从冰箱拿出来，加入一层蛋糕胚再倒入剩下的慕斯糊。继续放进冰箱，冷藏20分钟。

之后我们把它拿出来。桌面上放入一个玻璃杯然后把蛋糕放在玻璃杯上吹风机热风档给他吹着一小会儿，然后进行脱模。最后我们把它放在蛋糕的一个上面。偏偏用东西固定把制作好的并分给他倒进去装饰一下下，然后饼干碎还有一些糖粉盐撒进去作为装饰用的椰子树也可以进行购买，还有太阳伞。再用绳子绑个这一款，非常不错的海洋。