好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“猪血的家常做法”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来学习一下吧。
1.做法，大蒜炒猪血怎么做好吃，大蒜炒猪血的家常做法
2.猪血怎么做好吃？
3.家常猪血怎么炒着吃
4.猪血豆腐怎么做好吃，猪血豆腐的家常做法
5.猪血到底要怎么炒，才能鲜香嫩滑，好吃又下饭？
6.做法，猪血炒韭菜怎么做好吃，猪血炒韭菜的家常做法
做法，大蒜炒猪血怎么做好吃，大蒜炒猪血的家常做法
用料 ?猪血 二块
大蒜 一小把
油、盐、糖、酒、生抽 适量
生姜、葱、干辣椒、鸡精 适量
大蒜炒血豆腐的做法 ?
猪血两块切0.5cm厚片，焯水冲洗干净沥干
大蒜洗净切寸段
坐锅热油爆香姜、葱、干辣椒，倒入猪血翻炒变色加料酒，放大蒜以及其余调料，继续炒2分钟，至大蒜断生，出锅装盘，一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了，开动！
猪血怎么做好吃？
炒猪血
材料：
猪血.大蒜.蒜头、盐
制作过程:
1. 把猪血切块
2. 把大蒜 切 段！！
3. 切4瓣，蒜头
4. 放油！大火
5. 把猪血放进去！！
6. 猪血放进去，10秒左右，就放大蒜。
7. 在放蒜头！！放盐！！
8. 大概烧大火
清炒猪血
材料：
猪血.葱.姜.蒜、干辣椒、料酒、盐、鸡精
制作过程:
1. 将猪血洗净切成小快
2. 葱姜蒜干辣椒切好备用
3. 将猪血放到水里肏水，3-5分钟
4. 锅里放油将葱姜蒜干辣椒炒出香味，放猪血，2-3分钟放盐，料酒，鸡精出盘即可
猪血煮豆腐
材料：
猪血200g.豆腐200g、油适量、盐适量.葱适量、香叶适量、香水鱼调料适量、生抽适量、醋适量、开水适量.姜适量.蒜适量
制作过程:
1. 准备好食材。将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。
2. 锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。
3. 加入香水鱼调料，炒香。
4. 加入盐。加入生抽。加入醋。倒入适量开水。
5. 将猪血和豆腐串放入锅中煮。
6. 第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。
7. 出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
猪血豆腐闷
材料：
猪血150g.豆腐100g、非菜4两、姜蒜适量
制作过程:
1. 大火把锅烧热，放油爆姜蒜倒入猪血闷炒盖锅20秒开锅翻炒。
2. 放入豆腐带水。再产开
3. 倒入非菜
4. 翻炒，放盐。适合趁出。
5. 香喷喷的猪血豆腐出锅
爆炒猪血
材料：
猪血2块.蒜.葱.芹菜.小辣椒、盐、味精
制作过程:
1. 猪血洗净切块待用
2. 葱，芹菜切小段，小辣椒切圈，蒜切碎。
3. 待油锅热（炒猪血油可稍多），放入蒜，辣椒爆香，将切好的猪血块倒入，快速翻炒至小焦，倒入芹菜，葱段，加入盐和味精，再翻炒几下即可。
4. 出锅啦！看这颜色有食欲吧
猪血粉丝
材料：
粉丝一小捆.猪血一小块.小葱两颗、食用盐适量、白胡椒粉适量、香油适量、鸡精少量、生抽适量、白糖少量
制作过程:
1. 汤锅烧水的同时，另一汤锅同时烧水。此期间先冲洗干净粉丝一小捆。
2. 猪血切片待用。
3. 水开后，粉丝下锅煮，随时关注，一定不能煮过了。
4. 另一锅中水开后依次加盐、酱油、白砂糖、胡椒粉、香油之后转小火。此时另一锅的粉丝一定煮好了，捞出来干净凉开水再冲洗一遍后放入碗中，此时葱花也放在粉丝上。直接将烧好的汤浇至粉丝碗中。此时，一碗热气腾腾猪血粉丝可以开吃啦！！！
葱花猪血汤
材料：
猪血适量.生姜一块.大蒜适量、小米椒适量.葱适量、盐适量、生抽适量
制作过程:
1. 把猪血，小米椒，生姜，大蒜，葱，切好装盘。
2. 水烧开了，先放入小米椒，生姜大蒜。生抽，盐，调好味。待汤再次沸腾之后，放入猪血。
3. 汤烧开之后，看到猪血浮起来的，就说明猪血熟了～然后放入葱，就可以起锅了～
4. 装盘～
青椒炒猪血
材料：
猪血500g、红绿青椒两只、大蒜花一根、食用油适量、料酒适量、盐适量、味精适量、白砂糖适量、海天生抽适量、镇江香醋少许
制作过程:
1. 猪血切小块，用清水洗净。
2. 锅中放入适量食用油热锅，倒入猪血。
3. 翻炒片刻，倒入料酒适量。继续翻炒一会。
4. 加入适量生抽继续翻炒。
5. 待猪血半熟后，加入盐，味精。继续翻炒。
6. 加入白糖，稍微多点，甜一些好吃。
7. 加入青椒。翻炒均匀
8. 倒入少许香醋，继续翻炒至熟。
9. 起锅前加入大蒜花。翻炒均匀。
10. 起锅！
猪血瘦肉炝
材料：
猪血100克、清水（骨汤）500克、小白菜菜1棵.瘦肉50克.姜2片、葱叶，香菜少许
制作过程:
1. 倒入骨汤，待沸
2. 加入刚捏过淀粉的瘦肉片、猪血块
3. 待沸后加入青菜，盐，葱叶，香菜，即可出锅
甘肃血馍馍
材料：
五花肉200克.土豆1个.胡萝卜1根.木耳30克.鸡蛋1个.小葱少许.生姜1块，大蒜2瓣、生抽15毫升、盐适量、花椒粉少许、十三香少许、干猪血若干、蔬菜随意配料.面粉适量
制作过程:
1. 把干猪血和面粉和在一起，摊成饼子，打几个鸡蛋哦。然后看自己吃多少，就摊多少饼子。晾凉了就切成菱形。
2. 配菜，我妈一般让做胡萝卜，土豆，肯定要有五花肉，剩下的随意，看自己爱吃啥菜，就可以配料啥菜。
3. 双锅齐下，把菜先炒出来！
4. 最后把菜混合，把血馍馍放入，放点调料，就可以出锅了。不要太多，会干锅哦！
糯米血肠
材料：
糯米四碗.猪血500ml.葱末依个人口味适量.姜末同上、干白菜同上、盐、味精、花椒面.五花肉末适量
制作过程:
1. 调味，所有食材都放到血里拌匀
2. 用自制漏斗往猪大肠里灌米和血
3. 成品。
4. 煮熟。煮的时候一定要先提着两头，左右摇匀肠里的猪血，烫一会，再整根下锅煮熟。
蒜苗炒猪血
材料：
猪血1块.蒜苗250克.大葱适量、盐少许.辣椒1个.姜4片、花椒少许、油适量
制作过程:
1. 锅内热油，加入葱花、姜丝、花椒、辣椒炸锅，加入约一碗水，再捞出配料（方便吃的时候不用再挑拣）
2. 放入猪血，盖盖煮5-8分钟
3. 加入蒜苗翻炒，再加入适量盐翻炒，出锅
4. 完成！
毛血旺
材料：
猪血300克、毛肚2包.魔芋粉丝200克.豆芽100克.豆腐皮100克.青蒜6克，大蒜7-8粒、花椒10-15粒、辣椒粉适量、花椒粉适量、葱花，蒜苗花适量.火腿适量.姜适量、香辣酱一大勺
制作过程:
1. 血旺切小块，过水。（水里加点盐和料酒）
2. 毛肚过水。
3. 魔芋粉丝过水。
4. 锅里热油，爆香姜蒜碎，辣椒段和花椒粒。然后炒香酱汁和火腿粒。下豆芽略炒，加水煮开后下血旺，毛肚魔芋粉丝和青蒜段。煮至入味。
5. 调入适量鸡精起锅，表面撒上辣椒面，花椒面，葱花香蒜碎，呛热油，可以来吃了！
韭菜炒猪血
材料：
猪血1块.韭菜1把.青椒1小个.生姜1小块.蒜头4瓣.葱1根、耗油1匙、盐1匙、食用油1勺
制作过程:
1. 韭菜洗干净，切断；青椒洗干净，切块；生姜洗干净，切片；葱洗干净，葱白切断；蒜头去皮，切片。将其一起装在盘里备用。
2. 猪血洗干净，切块，装碗里。
3. 锅里加水，猪血放入锅里，水开后再煮1分钟，猪血捞出备用。
4. 另起油锅加热，姜片放入锅里翻炒出香味。
5. 猪血放入锅里，轻轻翻动拌匀。
6. 青椒放入锅里，翻炒均匀。
7. 炒至猪血出水后，烹入耗油，轻轻翻动拌匀。
8. 韭菜倒入锅里，轻轻翻动拌匀一会，加入适量开水，煮一会。
9. 韭菜熟后，加盐调味，拌匀即可出锅。
10. 盛盘。
糯米猪血灌大肠
材料：
大肠1条.猪血100g.糯米250g、五香粉1勺、盐1勺、线适量.葱1颗.姜1块、料酒1勺、胡椒粉1勺
制作过程:
1. 先把大肠洗干净，切成小段其中一端用线绑好
2. 糯米提前泡1晚上后跟新鲜的猪血喝?盐五香粉
3. 从另一端把糯米血直接灌入后用绳子打结扎紧！
4. 灌好后直接放入高压锅压煮饭的时间，水要莫过大肠血
5. 压好切成片加入油、蒜姜、料酒、胡椒粉翻炒下即可
家常猪血怎么炒着吃
水煮猪血制作食材猪血，食用盐，黄瓜，香菜，葱姜蒜，小米椒，花椒，食用油，豆瓣酱，清水，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉水
制作步骤
1、咱们还是要先将做这个水煮猪血，所有需要用到的材料准备一下。先准备适量的猪血，猪血不用太多，少一点的就可以了。然后再准备一根黄瓜，一颗香菜，适量的葱姜蒜，两根小米椒，一小撮花椒。准备完了这些材料之后咱们再来准备调味用的调料。准备适量的食用盐，豆瓣酱，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽。最后再准备炒菜用的食用油和收汁用的淀粉水。全部准备完毕之后，咱们就可以开始这道水煮猪血的制作了。
2、咱们先将猪血处理一下，猪血先切成长条，然后再切成小块，把猪血切好之后放到一个大盆中，然后向盆中加入没过猪血的清水给它浸泡一下，浸泡完了之后，咱们再用流动的冲水给它冲洗几遍，把血水冲洗干净，清洗完了之后，咱们还是把它放在清水中浸泡。向清水中加入四勺食用盐，把猪血泡十分钟。
3、咱们也不要浪费了泡猪血的这一段时间，趁着泡猪血的时间，咱们来切一点黄瓜片和香菜，黄瓜在切之前要先清洗干净，从中间对半切开，然后切成片就可以了，香菜直接切碎即可。然后再切一点葱姜蒜和小米椒，全部切完之后把它们放到一个盘中备用。
4、烧油，锅里的油五成热的时候，咱们先放一点花椒进去，将花椒爆香。等到花椒的香味出来之后，咱们把葱姜蒜和小米椒倒进去，一起翻炒，炒出香味之后再放一勺豆瓣酱进去继续翻炒几下。
5、等到豆瓣酱炒出红油之后，咱们倒一大碗水进去，然后盖上锅盖，将水烧开。水烧开的时候要放一大勺食用盐，一勺白糖，适量的胡椒粉，适量的蚝油和生抽，先将它们搅拌均匀，然后再把水煮开，最后再倒上准备好的淀粉水，把调料划拉开，将猪血倒进锅里。
6、倒进猪血之后，咱们用铲子搅拌一下，让它们能够均匀地混合在一起，猪血弄好之后，咱们先盖上盖，然后用大火将锅里的汤汁烧开，最后把黄瓜和香菜倒进去，在汤汁里用铲子划了几下，过一下热就可以出锅了，装盘之后，咱们就可以享受美味了，一道非常好吃的水煮猪血就这样完了。
猪血豆腐怎么做好吃，猪血豆腐的家常做法
我们都知道，猪血的味道是非常的腥。如果一不小心的话，影响猪血的颜值，而且腥味也是非常的重，我们在炒猪血的时候，也是有技巧的，想要吃到美味的猪血，我们应该这样做，喜欢吃猪血的朋友们一起往下看，今天跟大家分享的是：炒猪血，万万不能直接炒，多加这一步，猪血嫩滑又好吃！其实我们在炒猪血的时候，一定要将猪血进行焯水，不然的话，猪血有股腥味，不好吃，影响它的颜值，口感也不是很好，现在我家猪血的正确做法，教给你们，一定要收藏好，首先我们炒猪血准备的材料是：猪血，蒜苗，鸡精，胡椒粉，老抽，白糖，水淀粉，生抽和盐。
先将猪血洗干净之后切成片，锅中加入适量的水，里面加入少量的盐，然后将猪血放入锅中，进行焯水。等到水煮开之后，将上面的浮沫给撇出来。然后再将猪血捞出来待用。锅中加入适量的油，油温达到五成热的时候，将花椒和干辣椒进行爆香，里面加入少量的水。
将猪血放入锅中，同时放入生抽，鸡精，盐，胡椒粉，白糖。翻炒均匀之后，里面加入蒜苗段，最后再倒入水淀粉，翻炒一下就可以出锅，我们在炒猪血的时候，全程全部用大火，以上就是炒猪血的正确做法。厨娘告知：炒猪血，万万不能直接炒，多加焯水这一步，猪血嫩滑又好吃！你们喜欢吃炒猪血吗？
猪血到底要怎么炒，才能鲜香嫩滑，好吃又下饭？
猪血豆腐怎么做好吃，猪血豆腐的家常做法
猪血要切的像长方体，总之就是有一面不能太厚了，因为不咋入味，豆腐正方体就行，炒啊，先把花椒和生姜、辣椒、豆瓣酱等炒香后，加入有豆粉的水一小碗。有豆粉水干的很快。水开后、先倒入血煮一下，不宜多翻滚。再倒入豆腐，水干时要加入蒜苗炒后出锅就可以了，蒜苗要2根以上，去腥也很香。有麻辣味，辣味，酸辣味。看自己喜欢什么味在选择放些什么佐料。盐在煮水是就放，如果猪血和豆腐都下了才放的话不入味。也最好不要在油里放，听说那样不健康，容易致癌。
的做法，猪血烧豆腐怎么做好吃，猪血烧豆腐的家常做法
猪血烧豆腐的家常做法
主料
猪血
500g
豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
尖椒
适量
老抽
适量
步骤
1.豆腐切块备用
2.步骤1在沸水里加入盐煮开以便定型和入味
3.猪血切块沥干水分
4.猪血炒至变色后加盐翻炒均匀
5.加入步骤2
6.在所有主材上加入尖椒末和老抽
7.将所有调味料和食材炒匀
8.加入大蒜烧至大蒜入味至主材即可
猪血煮豆腐的做法，猪血煮豆腐怎么做好吃，猪血
主料猪血200g豆腐200g辅料油适量盐适量葱适量香叶适量香水鱼调料适量生抽适量醋适量开水适量姜适量蒜适量
步骤
猪血煮豆腐的做法步骤11.准备好食材。
猪血煮豆腐的做法步骤22.将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。
猪血煮豆腐的做法步骤33.锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。
猪血煮豆腐的做法步骤44.加入香水鱼调料，炒香。
猪血煮豆腐的做法步骤55.加入盐。
猪血煮豆腐的做法步骤66.加入生抽。
猪血煮豆腐的做法步骤77.加入醋。
猪血煮豆腐的做法步骤88.倒入适量开水。
猪血煮豆腐的做法步骤99.将猪血和豆腐串放入锅中煮。
猪血煮豆腐的做法步骤1010.第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。
猪血煮豆腐的做法步骤1111.出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
烧豆腐怎么做好吃，猪血烧豆腐的家常做法
猪血烧豆腐的家常做法
主料
猪血
500g
豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
尖椒
适量
老抽
适量
步骤
1.豆腐切块备用
2.步骤1在沸水里加入盐煮开以便定型和入味
3.猪血切块沥干水分
4.猪血炒至变色后加盐翻炒均匀
5.加入步骤2
6.在所有主材上加入尖椒末和老抽
7.将所有调味料和食材炒匀
8.加入大蒜烧至大蒜入味至主材即可
猪血豆腐肉肠怎么做好吃
主料
猪血
250克
豆腐
250克
辅料
葱
适量
姜
适量
青椒
1个
味极鲜生抽
适量
甜油
适量
盐
适量
步骤
1.将豆腐，猪血煮一下，不容易散
2.将材料切好备用
3.油热后放入葱花，姜炒香
4.放入猪血翻炒至猪血变色
5.放入豆腐翻炒几下
6.放入适量水，所有佐料，慢炖
7.放入青椒翻炒盛盘
猪血豆腐肉肠怎么做好吃？
主料
猪血
250克
豆腐
250克
辅料
葱
适量
姜
适量
青椒
1个
味极鲜生抽
适量
甜油
适量
盐
适量
步骤
1.将豆腐，猪血煮一下，不容易散
2.将材料切好备用
3.油热后放入葱花，姜炒香
4.放入猪血翻炒至猪血变色
5.放入豆腐翻炒几下
6.放入适量水，所有佐料，慢炖
7.放入青椒翻炒盛盘
豆腐和血豆腐一起做怎么样做好吃
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
猪血豆腐肉肠怎么做好吃
主料
猪血 豆腐
辅料
蒜末适量 姜丝适量
料酒适量 盐适量
猪血豆腐汤的做法步骤
1. 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
2. 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;
3. 烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐调味;
4. 大火煮开后洒入青蒜末即可.
血豆腐的家常做法大全怎么做好吃视讯
用料
主料
毛豆腐2块
猪血1块
调料
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
5根
调和油
适量
猪血豆腐的做法
1.将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里
2.大蒜五六根，切成段
3.姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。因为我要给女儿喂奶，所以吃得清淡，没加辣椒
4.将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这些味了。
5.下锅。先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅，爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮，水要稍稍温过猪血和豆腐，整个过程应该需要七八分钟，出来的就是左边的图
6.最后一步就是在起锅前放调料，稍微翻炒一下就可以了。
做法，猪血炒韭菜怎么做好吃，猪血炒韭菜的家常做法
猪血烧豆腐是一道简单的家常菜，受人追捧人人都喜欢，吃上一口滑嫩鲜香，而且营养价值丰富，虽然这道菜看起来很普通，但是做起来还是有很多小技巧的。每次家庭聚会我的叔叔都要点上这道菜，自从上个月在家里做了一次之后，就再也不想去饭店了，说我做的比饭店的还好吃。做法：
1，准备好一把韭菜清洗干净切成小段备用。韭菜要选择嫩一点的做出来味道才会更好。家里有黑豆豉的朋友准备一小把切碎备用。
2，在准备好葱花，蒜末，姜末，小米辣，家里没有小米辣可以用干辣椒代替。
3，准备好一块血豆腐切成小方块，起锅倒入清水加入料酒，冷水下入血豆腐，煮开后打掉浮沫再煮一分钟。捞出过一下凉水。
4，准备一块豆腐同样切成小方块，起锅烧水，水开后加入一勺食盐，下入豆腐焯水一分钟，既能去除豆腥味还不容易碎。
5，起锅烧油，下入姜蒜末，小米辣还有花椒，炒出香味加入一勺豆瓣酱，黑豆豉。炒出红油倒入适量的清水。加入食盐，生抽，胡椒粉调味。
6，再倒入猪血和豆腐，大火煮开后转中火焖5分钟。焖出猪血和豆腐的香味，在淋入一点粗去腥增香。分两次倒入淀粉水大火收汁。
7，汤汁变得顺滑黏稠加入韭菜段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
8，再撒上一点香葱，一道营养美味的猪血烧豆腐就做好了。简单易学，看着就很有食欲。
温馨提示：
1，猪血要挑选深红色的，切开后表面比较粗糙是最好的。
2，血豆腐和豆腐焯水一分钟捞出过一下凉水，会更加的筋道顺滑不易碎。
今天就给大家分享到这喜欢老左分享的家人们记得收藏哦！
猪血豆腐的家常做法
用料主料
猪血1块
辅料
韭菜
1小把
调料
色拉油
适量
食盐
4克
葱
5克
姜
5克
料酒
少许
韭菜炒猪血的做法
1.猪血用开水汆烫一下，凉后用刀小心切成块（容易碎，别用太大力捏）
2.韭菜择好，洗净切段，葱姜切末
3.起锅，锅中放适量油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒，然后加入韭菜，调入盐，再翻炒几下出锅即可
厨房小常识
挑选猪血的小窍门：
看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。
用手摸：放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。
看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔。
闻气味：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血。
去除猪血腥味的小窍门：
1、买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。
2、炒的时候一定用猛火，加以少许料酒去腥。太后说，猪血和韭菜是绝配，尤其是鲜嫩的韭菜。
猪血豆腐的家常做法如下：食材：猪血500克，豆腐250克，菜椒1个，生姜10克，葱5克，料酒5ml，蚝油5ml，盐3克，白糖3克，鸡精少许，香油几滴。
1、豆腐切成1厘米见方的小方块，猪血也切成和豆腐大小一样的块状。菜椒去蒂和籽，先切条状，再切成小粒。
2、生姜去皮拍碎切末，小葱清洗干净切末备用。炒锅加水烧开，倒入猪血焯水2分钟。捞出用流动水，冲洗干净备用。
3、炒锅倒油烧热，下豆腐煎至金**，出锅装盆待用。再次起锅，放少许油，下入葱姜末，爆香。
4、将焯水过猪血块和煎过的豆腐倒入锅中略炒，动作要轻快，防止猪血和豆腐碎烂。淋入料酒，翻炒均匀。然后接着加蚝油，提鲜。
5倒入适量清水，下菜椒和葱花，翻匀。加入盐和白糖，转中火煮约2-3分钟。待汤汁快要收干时，加鸡精调味，然后淋入少许香油提香，即可出锅。
今天关于“猪血的家常做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“猪血的家常做法”，并从我的答案中找到一些灵感。
