1.青椒肉丝汤面做法大全
2.胡萝卜肉丝汤面怎么做
3.肉丝面的家常做法
4.肉丝热汤面怎么做
榨菜肉丝面的做法步骤
请点击输入描述
1
里脊肉切细丝。
请点击输入描述
2
里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。
请点击输入描述
3
香葱切碎，辣椒切好。
请点击输入描述
4
烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。
请点击输入描述
5
重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。
请点击输入描述
6
榨菜下锅翻炒。
请点击输入描述
7
肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。
请点击输入描述
8
加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。
请点击输入描述
9
水开下面条煮熟。
请点击输入描述
10
面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。
请点击输入描述
11
家常饭最好吃。
青椒肉丝汤面做法大全
肉丝汤面应该怎么做？大家知道吗？下面我为大家带来，仅供参考，希望能够帮到大家。
肉丝汤面的做法1食材
材料：面条、榨菜、小葱适量。
调料：油、盐、酱油、醋、淀粉、味精、胡椒粉等各适量。
厨具：锅、碗等。
方法/步骤
1
肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切葱花；
2
将锅洗净后，锅内放油，烧热，下肉丝迅速翻炒均匀，至肉丝炒熟后，马上盛起；
3
锅中留底油，下榨菜丝，翻炒2分钟后，加入少许酱油和醋，将炒好的'肉丝倒入，翻炒均匀；
4
在锅内加入清水（或骨头汤、鸡汤）烧开，加入调味料，下入面条，用大火进行水煮。
5
煮好的面盛入碗中，撒上葱花即可食用。
肉丝汤面的做法21、猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。
2、把白菜洗净，用手撕碎。
3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
4、放入肉丝翻炒。
5、添加料酒、酱油。
6、放入白菜。
7、翻炒均匀后添加足够热水。
8、把面条放入锅中煮3分钟。
9、放入青蒜苗和味精调味即可。
10、盛入碗中，即可享用。
胡萝卜肉丝汤面怎么做
身为一个厨艺爱好者，我深知一碗热腾腾的青椒肉丝汤面的魅力，它不仅色香味俱全，更能抚慰我们的身心。今天，我就来为大家奉上青椒肉丝汤面的做法大全，带你领略这道家常美食的奥妙。
选材与备料
制作青椒肉丝汤面，食材的选择至关重要。首先要挑选肉质鲜嫩的猪肉，建议选用里脊肉或五花肉，肥瘦相间的口感更佳。青椒宜选用个头饱满、颜色翠绿的，这样的青椒清脆爽口，与肉丝搭配绝妙。准备好葱、姜、蒜等调味品，以及面条和适量清水。
制作流程
腌制肉丝：将猪肉切成细丝，加入适量料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。这一步可以让肉丝更加入味，烹饪时不易老化。
炒制肉丝：热锅倒油，待油温升高后，放入腌制好的肉丝翻炒。炒至肉丝变色后，盛出备用。
煸炒蔬菜：锅中留少许油，放入切成丝的青椒和葱姜蒜，中火煸炒。煸炒过程中，加入适量盐调味。
烹制汤汁：当蔬菜炒至断生，倒入适量清水，大火煮沸。沸腾后加入炒好的肉丝，调入生抽、老抽、蚝油、糖等调味品。
煮面条：另起一锅水，等水沸腾后下入面条，煮至面条熟透。捞出面条，沥干水分备用。
组装面条：将煮好的面条放入碗中，浇上滚烫的汤汁和炒好的青椒肉丝。
烹饪秘诀
腌制肉丝：腌制肉丝时，除了料酒、生抽、淀粉外，还可以根据个人喜好加入其他调味品，如五香粉、孜然粉等，让肉丝的风味更丰富。
煸炒蔬菜：煸炒蔬菜时，不要炒得太久，否则容易失去脆爽的口感。
调制汤汁：汤汁的调味非常重要，除了上述提到的调味品外，还可以加入番茄酱、豆瓣酱等提鲜。
面条选择：除了普通的面条，还可以使用碱水面或宽面条，不同的面条口感各异，根据自己的喜好选择即可。
配菜搭配：青椒肉丝汤面可以搭配一些配菜，如煮鸡蛋、豆芽、香菜等，丰富口感和营养价值。
最后的点睛之笔：起锅前可以撒上一些葱花或香菜末，让面条的色香味更上一层楼。
肉丝面的家常做法
胡萝卜肉丝面的做法
用料
主料
猪肉100克
胡萝卜50克
油菜2棵
挂面1把
辅料
油
1勺
盐
适量
酱油
适量
胡萝卜肉丝面的做法
1.猪肉切条，葱切碎。
2.胡萝卜去皮洗净切丝，油菜摘洗干净。
3.锅里油热加入肉丝煸炒。
4.炒至猪肉发白加入葱花炒香。
5.加入胡萝卜煸炒。
6.加点酱油翻炒均匀。
7.加入适量水炖煮。
8.水开后加入挂面煮制。
9.面条断生时加入油菜。
10.加入盐调匀即可。
烹饪技巧
用瘦肉比较好，肥肉有点腻。
肉丝热汤面怎么做
肉丝面的家常做法
肉丝面的做法是很简单的，主要的材料就是肉丝和面条，早晨起来，自己可以做一碗肉丝汤面，吃着面条，再喝着汤，光想想就是件很享受的事。那么有没有小伙伴想知道肉丝面的家常做法吗？不妨继续往下看看吧，希望大家喜欢！
肉丝面的家常做法1食材：
猪里脊100克，面条100克，青菜2棵，虾皮2克，小葱2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。
步骤：
1、葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。
2、 锅中放入适量水煮沸，放入面条，加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出。
3、油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，盛入面条中，撒上葱花即可。
肉丝面的家常做法2青菜肉丝面
主料：新鲜猪肉适量，青菜适量，鸡蛋适量，干面条适量，青椒适量。
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干淀粉适量，生抽适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，糖适量。
步骤
1、将需要的'材料都准备好。
2、猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
3、肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用。
4、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
5、加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。
6、加适量清水，大火煮开后关小火。
7、这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。
8、最后用肉汤浇在面条里即可。
小贴士
1、调料根据自己喜好来添加，如果喜欢蒜的，可以多放点也无妨。
2、如果是自己擀面就更好吃了。
榨菜肉丝面
主料：猪肉350g，榨菜150g，干面200g。
辅料：葱2根，老抽少量，老酒少许，干红辣椒1个，鸡精少许。
步骤
1、干面条备用。
2、猪肉切成丝备用。
3、葱切段，葱叶切末，干红辣椒切开备用。
4、榨菜切丝备用。
5、锅入油，放入葱段和干红辣椒爆出香味。
6、把肉丝放进去煸炒。
7、待肉丝变色后加入少许老酒和一点点老抽煸炒。
8、然后放入榨菜煸炒下。
9、加放清水煮开，加入鸡精调味即可。
10、煮好的榨菜肉丝汤倒入大碗备用。
11、锅入清水，烧开。
食材
主料
瘦肉
60g
鸡蛋
2个
面条
100g
生菜
100g
火腿肠
100g
辅料
油
50g
盐
0.5g
生抽
3+7g
蚝油
1+1g
料酒
3g
胡椒粉
0.1g
豆豉
8g
步骤
1.黑木耳冷水泡发洗净；豆豉冲洗干净；火腿肠切小块
2.瘦肉洗净切丝，放生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻
3.生菜洗净
4.鸡蛋加点料酒打散
5.热锅放油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出备用
6.放火腿肠煸至微黄盛出备用
7.锅里再加点油，放肉丝和豆豉煸香
8.倒入适量清水煮开，放面条和木耳煮三分钟
9.撒点盐
10.撒点胡椒粉
11.倒点蚝油
12.放入生菜、火腿肠、鸡蛋
13.倒入生抽调味，起锅装盘即可
