1.何谓“一鸡两吃”？
2.重庆鸡公煲创始人是哪里人
3.鸡公煲发源地
4.鸡公煲酱料怎么调
您好，如果您考虑加盟辣不哆鸡公煲，投资人首先需要联系品牌了解加盟条件，然后按照以下的流程申请加盟：
投资咨询：以电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟详情，获取有关资料。
实地考察：到总部实地考察项目，与工作人员进行面对面交流，进一步了解品牌实力。
提交申请：确定加盟后，向公司递交加盟申请表，等待总部审核。
资格审核：总部接收到申请表后，对申请者的具体情况及条件进行审查，确认其合作资格。
合同签订：经友好协商，明确双方合作方式、权利与义务后，双方可正式签订合同，加盟商按照合作规格缴纳各项费用。
选址装修：总部协助合作商确认商圈及店址，并设计店面装修及布置图纸，加盟商只需请施工队装修即可。
专业培训：加盟商派有关人员到总部进行专业培训，包括采购、管理、人员岗位安排等各方面，为门店开业奠定基础。
开业筹备：提前订货，并通知总部进行配送；制定开业计划和营销方案；办理营业执照等，做好开业准备。
正式营业：按照开业计划，加盟商选择吉日，正式营业，总部会根据门店实际情况派专人上门指导。
以上就是辣不哆鸡公煲的加盟流程介绍，希望可以帮助到您。
何谓“一鸡两吃”？
丁先生花了8800加盟了上海的一家重庆鸡公煲，学习了经营管理，回到家后还要继续从总公司购买酱料，16元一斤，一般酱料与鸡肉的比例是1比6，算下来一个13元小煲的成本就要算到8块钱，丁先生感觉到了加盟后真的赚不到多少钱，而且公司给他发的酱料成色也很差，酱料发黑，香味很小，腌制出来的鸡肉发黑。
我当时问丁先生，怎么没有想到学习鸡公煲秘制酱料的技术呢？他说都是加盟后直接购买酱料的，配方是企业的命脉，不是大众都能随便得到的东西。能学到酱料的配方是丁先生没有想到的。
丁先生从本公司学习了鸡公煲秘制酱料技术后，成本降低，烧制口味香浓，让是顾很青睐.现在丁先生一直很后悔交9000元加盟，因为单从酒店管理上说鸡公煲的经营很简单，只需要味道好不怕留不住顾客。
重庆鸡公煲操作简单，回收快，风险低。特别容易控制。是一个很理想的投资方向。如果你还在犹豫不知做什么好的话，选择重庆鸡公煲也许你会发现赚钱原来这样简单。与我们合作我们会让你得到的不仅仅是鸡公煲秘方、、、、、想了解更多请来 百度空间 style="font-size: 18px;font-weight: bold;border-left: 4px solid #a10d00;margin: 10px 0px 15px 0px;padding: 10px 0 10px 20px;background: #f1dada;">重庆鸡公煲创始人是哪里人
“一鸡两吃”为菜肴名，又称“泡椒鸡杂”。
一鸡两吃——泡椒鸡杂
下边这菜做起来蛮简单的，要是常下厨的人，真是一看就会。
1、准备一些泡姜泡辣椒泡萝卜什么的，与鸡杂一同切成薄片儿。
2、放入适量的盐、花椒、糖等淹10分钟左右。
3、倒入色拉油，先倒入鸡杂，随后，留下少量的油来炒香各类佐料。
4、最后将炒好的鸡杂与各类佐调等同炒起锅即可。
友情小贴士：炒鸡杂时，不适宜放淀粉、蛋精什么的，
除此，炒的时候宜用大火急炒。
鸡两吃的创业秘诀
一年半时间已在沪开设21家分店
一个鸡公煲，一条烤鱼，饮料畅饮，39元新概念自助式川菜——蜀千鸡公煲新概念店在上海吴江路开张近一个月以来，每天的营业额可达2万元，在用餐的高峰时间，不仅店堂内挤满人，店外还排着三四米的长队。
最初让上海人接受的是改良川菜，接着适合江浙人口味的新概念川菜馆开始涌现，蜀千鸡公煲就是其中一例。
创业秘诀：一鸡两吃实惠诱人
重庆鸡公煲创始人之一、上海蜀千鸡公煲餐饮有限公司总经理叶玮，在餐饮行业摸打滚爬了八年。2004年10月，他在长寿路开了第一家蜀千鸡公煲，推出"一锅两吃"的平民特色，一时声名鹊起。
短短的一年半时间，叶玮已经在上海开设了4家直营店，加盟店也增加到17家，遍及上海众多人流密集的区域，甚至在浙江嵊州也设有分店。
"公鸡在四川叫鸡公，鸡公煲也就是炖公鸡，一鸡可以二吃，一汤可以二用：吃完炖公鸡后，可以加水做火锅吃。"叶玮介绍，蜀千鸡公煲的最大特色就是实惠，鸡公煲有大、中、小三种选择，还有1元~5元的自助小菜涮锅。
经营策略：定位中低档连锁经营
"把传统川菜经营成时尚、海派的新川菜，是我的目标。"面对品种繁多的川菜企业，叶玮认为要在激烈的竞争中脱颖而出，必须进行精细的市场细分，根据自身的特点定位。由于目前川菜市场中高端企业的大量存在，蜀千鸡公煲定位为中低消费群体，人均消费25元左右。
从整个川菜行业来看，普遍还处在单打独斗、各自经营的格局，因此在经营初期，叶玮就设想以连锁形式提高品牌知名度。如今，蜀千鸡公煲的加盟费已从最初的3~5万元提高到加盟新概念店的15~20万元。"每个分店能达到45-50%的投资回报率。"叶玮认为，只有统一风格，统一经营，才能给自己和加盟商更高的利润。
鸡公煲发源地
重庆鸡公煲的创始人是张重庆。张重庆是福建莆田人。
重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜，而是一个福建莆田人发明的，因为发明人叫张重庆，所以取名叫重庆鸡公煲!鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。
名字
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。
研发
重庆鸡公煲创始人1991年来到上海，在吃火锅和麻辣烫的时候经常听到旁人在念叨重庆的美食有多好多好，鉴于此，他潜心研究重庆的美食特色，研发出了重庆鸡公煲这个品牌!然后开始疯狂的开店加盟!
口味
重庆鸡公煲浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
鸡公煲酱料怎么调
重庆鸡公煲，吃过的都知道味道不错，分量足，让人很满意。而且一听到它的名字，总觉得是重庆的美食。但事实上并非如此。在重庆根本看不到重庆鸡公煲。重庆鸡公煲既不是川菜，也不是重庆菜。发明这道菜的人是张重庆。他在四川发明了重庆鸡公煲。其实他是福建人，所以取名重庆鸡公煲！鸡公煲是“重庆烧鸡”和其他地方“重庆烤鸡”的混合菜名。其实重庆鸡公煲和重庆这个地名关系不大。重庆鸡公煲创始人1991年来到上海。吃火锅和麻辣烫的时候，经常听到别人念叨重庆菜有多好吃。鉴于此，他潜心研究重庆的美食特色，开发了重庆鸡公煲这个品牌！然后开始做加盟店！重庆鸡公煲是一道新的名菜，味道很重，令人难以忘怀。融合了火锅经久不衰的经营精髓，有吃不腻的味道，同时带给人越吃越丰富的感觉。重庆鸡公煲色泽红润，味道醇厚，是一道丰盛的大餐，吃完后留下难忘的味觉享受。重庆鸡公煲以其浓郁的风味、新鲜的口感、可口的口感和不满足的口感成为美食市场的新亮点。口味可根据当地需要进行调整，分为轻、中、重辣味。重庆鸡公煲味道辣，却能在全国各地站住脚，可见其口味深受食客青睐！随着饮食文化的不断延伸和传播，即使是口味清淡的地区也开始慢慢接受川菜的辣味。因为独特的调味配方，重庆鸡公煲能在短时间内走红！
比店里好吃的重庆鸡公煲！
秋冬的时候，在家里煨着吃酱香浓郁鸡公煲是一件很幸福的事情呀！
真的比店里的好次～
用料 ?
鸡 半只或者一只
芹菜 2根
姜 5-6片
蒜 10瓣
豆瓣酱 2勺
老抽 2勺
洋葱 1个
料酒或者黄酒 3勺
土豆 1个
干辣椒 5个
八角 1个
桂皮 1小块
麻辣香锅底料 1袋
白芝麻 适量
鹌鹑蛋，宽粉，冬瓜，等配菜
比店里好吃的重庆鸡公煲！的做法 ?
一只或者半只鸡切块，洗净沥干备用，块可以切小一点；然后准备配菜和配料
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配料：蒜瓣10瓣、姜片5-6片、打结小葱2支、5-6个干辣椒切小段、八角1个、桂皮1小块、麻辣香锅底料
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配菜：西芹2根、土豆1块、鹌鹑蛋10-15只宽粉适量（我个人比较喜欢这样的配菜，其可以按照自己的喜好来搭配，跟火锅一样就好?）然后一个洋葱切块，一个青椒切块
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锅里放少许油，烧热后放入姜片和鸡块翻炒，等水份吸干表面微微有点焦并且散发出香味的时候～倒入3勺黄酒（没有黄酒用料酒也OK）继续翻炒至水份变少，大概1分钟左右吧～
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然后放入一包麻辣香锅底料，2勺生抽2勺六月鲜豆瓣酱，1个八角1块桂皮，和准备好的干辣椒，再注入开水没过鸡块，中小火炖20分钟
20分钟后，加糖，味精或者鸡精，少许盐，放葱结，10瓣蒜头，切块的土豆中小火继续炖20分钟
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加入青椒块，西芹段和剩下的洋葱，中火翻炒1分钟收汁，可以稍微留一些汤汁可以加配料煨着吃(-)_
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然后把做好的鸡公煲倒入砂锅，撒上白芝麻，滴上几滴香油，可以再放上两根香菜（我不喜欢吃香菜，所以我没放，哈哈哈）然后电磁炉开小火～搞定啦()?
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