好久不见了各位，今天我想跟大家探讨一下关于“红豆沙馅的做法是怎样的”的问题。如果你还不了解这方面的内容，那么这篇文章就是为你准备的，请跟我一起来探索一下。
1.红豆沙馅的做法步骤
2.自制咸味豆沙馅
3.自制红豆沙馅的做法
4.怎样做红小豆馅：过程？
红豆沙馅的做法步骤
主料：红小豆200克、红糖100克。辅料：烘焙油50克。
步骤：
1、备好材料。
2、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）。
3、将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮。
4、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。
5、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了。
6、不粘锅里倒入烘焙油烧热，将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀。
7、红糖炒化了和红豆泥，烘焙油充分融合后，翻炒到有些稠度了加入剩下的红糖继续翻炒。
8、不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度，红豆沙就完成了，冷却即可食用或使用。
注意事项：
红豆沙馅是用红豆加糖制作的一种馅料，做法简单，用途广泛，在烘焙时很多点心会用到，红豆沙也可以用来包包子如豆沙包，月饼，粽子等。
红豆沙馅虽然做法简单，但是要做出既好看有好吃的豆沙，就要注意些地方，比如红豆打成豆沙泥的时候要尽量打细腻，最好是过滤一下。炒豆沙的时候要有耐心，小火慢炒。要想颜色好看可以用红糖代替白糖等。
自制咸味豆沙馅
自制红豆沙馅的做法
主料
红豆
770g
细砂糖
385g
色拉油
166g
熟面粉
58g
辅料
水
适量
步骤
1.红豆洗净，用足量的清水泡足过夜；
2.将泡发豆子的水倒掉，再清洗下红豆，沥掉水份倒入锅内；
3.加入足量的水，高压30分钟；
4.倒入搅拌机，打磨成糊状；
5.磨好的糊，倒入锅内；
6.一次性加入足量的糖；
7.中火翻炒；
8.分三次加入液体油脂，每次都要充分吸收后再加入下一次；
9.边炒边搅拌，会发现馅会慢变粘稠；
10.炒到这种程度的时候都已经超过1小时了；
11.这时另起一口锅将面粉小火炒至断生；
12.炒制这种程度的时候，再炒五分钟；
13.五分钟后的样子；
14.筛入炒熟的粉类；
15.拌匀成馅，盛出放入密封盒，晾凉后冰箱冷藏保存
自制红豆沙馅的做法
红豆包子（咸味）的用料面粉 1000克酵母 3克红豆 500克葱花 适量油 适量盐 少许水 适量
红豆包子（咸味）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
首先用少量温水将酵母融化，我感觉温水化酵母发酵的效果好些，然后用筷子搅拌成絮状，这样粘手好一点；面团揉好后按一下回弹就是比较好的了，然后隔水发酵（用温水），发酵大概一个半小时左右，体积两倍大，或者面团有蜂窝状即可
步骤 2
在发酵过程中我们来制作红豆馅，这个是麻麻喜欢吃的馅料，也是麻麻调好的，红豆用高压锅压至熟透，然后沥水，随后加入熟油和葱花，盐，红豆馅可以稍微咸一点，这样被面团吸收后味道刚好
步骤 3
发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚两边薄的面皮，个人感觉直接用手做的面皮厚实好吃些，麻麻喜欢这样吃，包好的包子二次温水醒发。大概醒发半小时，然后冷水上锅蒸20分钟，随后关火焖3分钟，就可以吃啦
步骤 4
咸味的红豆馅非常好吃
怎样做红小豆馅：过程？
自制红豆沙馅的做法：用料：红豆300克、水与红豆等量、糖克、麦芽糖适量、玉米油适量。
步骤：
1、红豆提前侵泡一晚上，让它吃饱水,这样比较容易煮烂。
2、泡到轻轻一掐就能断。
3、红豆放进电饭煲，加入1:1的水!我泡完大概一碗红豆，加了一碗水！水不用太多。
4、按正常煮饭键，煮完比较干，这样刚好，也缩短炒制的时间。
5、煮完轻轻一捏就碎的状态。
6、大概就这样拉!很干，后面炒的话就轻松了。
7、倒入不粘锅！一定要是不粘锅用勺子压碎。
8、中途添加点麦芽糖（我的麦芽糖也是自制的，微甜清甜）玉米油，白糖适量！甜度自己控制，一点点加。
9、全程小火炒干，喜欢细一点的就可以碾碎点。
10、这状态就好啦！
需要提前准备好的材料包括：红小豆 500克、红糖 120克、木糖醇 适量、玉米油 20克。1、第一步把准备好的红小豆浸泡水中3小时。
2、放入锅里焖熟。
3、然后放入锅中捣碎，用铲子翻炒均匀。
4、然后锅中加入红糖和油，还有木糖醇，翻炒均匀。
5、翻炒均匀后盛出，这样就已经完成了。
今天关于“红豆沙馅的做法是怎样的”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
