大家好，很高兴有机会和大家一起探讨汤的做法大全家常 厨房的问题。我将用专业的态度回答每个问题，同时分享一些具体案例和实践经验，希望这能对大家有所启发。
1.坐月子鲫鱼汤的做法
2.鲫鱼汤的做法?
3.多种汤的做法大全
4.鱼头萝卜汤怎么做又浓又白
5.米汤怎么做好吃
坐月子鲫鱼汤的做法
女性朋友产后以后，最重要的是喝些下乳的汤了，鲫鱼豆腐汤便是许多孕妇的优选之一。可是坐月子鲫鱼汤的作法也是有注重的，做的不太好估算孕妇会咽不下吧。接下去网编为大伙儿详解坐月子鲫鱼汤的做法。 草鱼去内脏器官将草鱼开膛破肚之后把里边的内脏器官废弃物全部清除并清理干净，随后再用厨房纸将其表层的水份吸走。
东瓜切块把东瓜削皮之后切割成块状，姜也切成片状，葱切割成段状预留。
草鱼煎至橙**取锅下油，待油烧开之后将草鱼放进开展油炸，直至把双面都煎出橙**且定形才行。
鲫鱼豆腐汤的好处鲫鱼豆腐汤素来是孕妇的经典产后月子餐，鲫鱼豆腐汤带有比较丰富的蛋白，特别适合身患慢性肾炎水肿、肝硬化腹水的盆友服用。尤其是在生完孩子出现奶水缺乏或者分泌乳汁艰难的孕妇，更应当多喝鲫鱼豆腐汤。
去除草鱼腥味在煮鲫鱼豆腐汤时，一定要留意除腥，不然含有腥味儿，孕妇是咽不下的。要想除去草鱼的腥味儿，能够应用腊动物油，它对除腥和提味都拥有非常好的实际效果。也有一种简易方式便是在煮鱼汤以前，先把鱼放进锅中中煎一下，那样既能够确保煮出去的鱼头汤鲜香十足，也把腥味儿除掉了。
鲫鱼汤的做法?
夏天适合的煲汤有很多，下面介绍一款好喝又简单的苦瓜排骨汤。食材：苦瓜2根、猪小排1肋。
辅料：食盐5克、水适量、薏米10克、扁豆15克、眉豆15克。
具体做法：
1、准备好食材。
2、把豆子们浸泡3小时。
3、排骨洗干净，沥干血水。
4、苦瓜去掉顶、尾部。
5、再切开，去掉里面的籽。
6、切小块。
7、锅里放进适量的水，倒进排骨。
8、再把豆子们一起加进汤煲，煲一小时。
9、一小时过后加进苦瓜，煲至熟。
10、两小时后，就煲好啦，加进食盐调味，即可。
11、成品图：
多种汤的做法大全
鲫鱼汤的做法1
主料：鲫鱼2条，蘑菇750g
辅料：姜适量，大葱适量，胡椒粉5克，盐5克
步骤1：锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎。煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了。翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟。
步骤2：放入所以菌类，倒入开水，加一半白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟。
步骤3：15分钟后，调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。
豆腐鲫鱼汤的做法2
用料：鲫鱼一条，豆腐，生姜，葱，油，盐，料酒
1.鲫鱼洗净
2.平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金**。(煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金**。)
3.依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右
4.最后加入豆腐煮熟后，出锅前调入盐，撒上葱花即可。(鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精)
小贴士
鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。
鱼头萝卜汤怎么做又浓又白
你好！多种汤的做法大全，请参考，谢谢！
一、莲藕排骨汤
食材：排骨、莲藕、白萝卜、胡萝卜、生姜、小葱、花椒、盐
做法：
1、 把莲藕去皮洗净切成滚刀块儿，放入清水中漂洗一下。白萝卜和胡萝卜分别切成滚刀块儿。小葱切末，生姜切片。
2、 锅中烧水，加入姜片儿和料酒，把洗净的排骨放入锅中焯水，水开后捞出。
3、另取一锅，加入适量的温水，放入焯好的排骨，加入姜片儿，先炖上30分钟。
4、 接着放入莲藕、胡萝卜和白萝卜,加入几粒花椒，继续炖煮30分钟左右。
5、 莲藕排骨汤炖熟时，加入盐搅拌均匀。最后上桌时盛出，撒上一些葱花。
二、香菇炖鸡汤
食材：老母鸡 、干香菇、红枣、生姜
做法：
1、把杀好的母鸡放在火上烧一下去掉细毛，表面微黄就行，把鸡肉洗净以后剁成小块。（也可以放一只整鸡）。
2、 把干香菇提前冷水泡发，再准备上几颗红枣。
3、 锅中水烧开放入姜片，加入料酒，把鸡块儿焯一下水以后捞出。
4、 砂锅中加入适量的水，放入焯好的鸡块儿，加入姜片儿和红枣，盖上锅盖，大火烧开以后小火慢炖半小时。
5、接着放入香菇继续炖煮半小时或者可以多炖一会儿。鸡汤煲好之后只放入一点儿盐就可以。
三、丝瓜肉丸汤
原料：猪后腿肉、丝瓜、豆腐、鸡蛋、生姜、小葱
做法：
1、 把猪肉切成小丁，生姜切末，接着把肉丁和生姜混合均匀剁成细碎的肉馅；
2、 肉馅剁好之后放入碗中，放入豆腐，分别加入白糖和盐，生抽和胡椒粉，再打入一个鸡蛋，用筷子沿着一个方向将馅料搅拌均匀；
3、接着还是沿着之前的方向用手将肉馅儿摔打至上劲儿，肉丸会更有弹性；
4、丝瓜切成薄的滚刀片儿，再取一点儿生姜切成片儿，小葱切末；
5、 锅中倒入少量油，放入生姜片儿煸炒一下，倒入一大碗清水，把丝瓜片倒入锅中煮开；
6、丝瓜快煮熟时，把火关小，开始做肉丸子放入汤中，小火可以使丸子快速定型，由外到内慢慢熟透，丸子也不会散开；肉丸子全部做完之后，开大火把汤烧开，撇去上面的浮沫，煮2分钟之后加入盐和胡椒粉搅拌均匀，装入汤碗中，撒上小葱花。
四、鲫鱼豆腐汤
食材： 鲫鱼、生姜、小葱
做法：
1、把鲫鱼上面的鳞片刮干净，鱼鳃和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味很重；
2、在鱼身两侧划几道口之后放入盆中，放入姜蒜，料酒, 盐，用手均匀涂抹在鱼上面，腌制10分钟；
3、腌好的鱼再冲洗一下，沥干水分或者用厨房纸吸干水分；
4、生姜切片，小葱切末；
5、锅内倒油，油热后下入鲫鱼小火慢煎，等到鱼定型之后翻到另外一面；
6、等到鱼皮两面金黄，放入姜片儿，加适量开水没过鱼身；
7、转大火炖出奶白色，撇去上面的浮沫（要想出奶白色这里一定要加入开水，然后大火熬制）；
8、继续炖15分钟后，加入1勺盐，放入胡椒粉增加鲜味儿，继续炖1分钟；
9、炖好出锅，撒上一些葱花，汤汁奶白，味道浓郁鲜香的鲫鱼汤就熬好了。
五、鸡肉丸子豆腐汤
食材：鸡脯肉 、青菜 、蛋清 、 淀粉、盐、小葱 、姜 、香油
做法：
1、将鸡脯肉剁成肉馅，加入蛋清、姜末、盐、搅拌均匀。
2、将豆腐切块，小葱、青菜切段备用。
3、锅中烧开水，将鸡肉馅捏成丸子下锅煮至丸子漂浮，加入青菜、小葱、盐，最后再加入淀粉，煮熟即可出锅，最后加上几滴香油。
米汤怎么做好吃
大家可能对鱼头萝卜汤这道菜情有独钟吧，我个人也特别喜欢吃鱼头萝卜汤，不仅因为它口感鲜美，而且它里面富含了极高的营养，对于人补充营养物质非常有帮助。但是大多数人可能对鱼头萝卜汤的做法还不太熟悉，下面我就这篇文章来给大家具体介绍一下鱼头萝卜汤的做法。
做法：
第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用。葱、姜切成末，蒜切成蒜片留用。
第二步：在炒锅中倒入花生油，将油烧至六成热，把鲢鱼头下到锅里，炸至鱼头成金**，熟透，用笊篱捞出控净油，放入盘中待用。
第三步：在炒锅内重新加油，把切好的五花肉片放入，再把切好的葱、姜、蒜、辣椒等加入锅内，一起炒香。然后加入生抽、番茄酱等再炒两下，把适量的老汤倒入锅里，把炸好的鱼头放入，再加入盐、味精等调料，用大火把锅烧开后，改成小火焖上20分钟左右，起锅，装盘。
功效：
鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。如摄入不足，婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。
相信大家阅读了以上文章都有所收获，又学会了制作一道不错的好菜，学会一道新菜，我们就可以更进一步满足我们的口味需求，实在是一个不错的选择。这道菜也非常简单易学，赶快去尝试一翻吧。
米汤被很多人称为米油，一般汤类都汇聚了食物的精华在里面，米汤顾名思义是用米熬制成的汤，是一种有很丰富营养价值的汤，就算是几个月的宝宝都一样可以适量食用，而且米汤特别好消化不会增加胃部的负担，而且又保留了米的原味，下面我们一起学习下米汤的做法。
米汤这东西，虽然简单、朴实、无华，但是它却实实在在是人类的大功丞。当人生病的时候，总是需要它，肠胃不是舒服的时候可以养胃；感冒发热的时候可以促进排汗散热；体制虚弱的时候可以给人体补充能量。尤其是还在哺乳期的时候，当宝宝或者妈妈因为生病而不得不暂时断几天母乳的时候，米汤是不二的选择，经济方便又营养，是最低调的一碗养生汤。”
用料
主料大米100克
调料水600克
米汤的做法
1.将米洗干净，倒入锅中，加入清水
2.大火烧开后转小火炖半个小时即可得到浓稠的米汤
米汤的做法
1、在煮米汤之前就好先将米浸泡2个小时，这样出来的米汤更浓郁，营养更全面。
2、制作米汤，用糙米效果更好，因糙米的外层组织含有更多的维生素、矿物质和氨基酸，营养更丰富。
3、在煮米汤的时候一定要在边上看护好，小心溢锅，可在锅边翘一根筷子防溢。
营养功效
米汤里含丰富的B族维生素、烟酸和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素，有益气、养阴、润燥的功能。
健康小常识
发热小贴士：
1、儿童发热的时候，身体营养素的消耗要比平时消耗的厉害，这个时候需要及时的补充。饮食以营养丰富、清淡、流质、半流质为佳，这样的食物容易消化吸收，不宜吃海鲜。
2、要耐心的给孩子喂，温柔的叮嘱，而不应该强迫孩子，否则容易让孩子不适或呕吐。
3、此外，发热容易出汗，记得及时给孩子擦干，室内注意空气要新鲜流通。
4、最后建议大家，平时加强孩子体育锻炼，提高身体素质，饮食要营养合理适量。
米汤的做法很简单，就算是没有任何厨房经验的人都一样能掌握他的做法，平时我们在家吃饭的时候可以为家人煮上一碗米汤，他既有你的原汁原味又能缓解饭菜的油腻，而且多喝米汤又有养胃的功效，家里有老人和小孩的平时可以多做些米汤食用。
今天关于“汤的做法大全家常 厨房”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
