去火的汤怎么熬的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于去火的汤怎么熬的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。
1.煲什么汤喝可以降火?
2.消除去火的瓦罐汤，在家里就可以做，你知道哪些制作方法？
3.上火喝什么汤好
4.降火喝什么汤 推荐5款排骨汤
5.身体上火了煮点哪些汤喝好呢？
6.冬天清热去火的汤
煲什么汤喝可以降火?
1、冬瓜薏米瘦肉汤
材料：——瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块。
制法：——将全部材料洗净后，放入煲内，加清水用武火煮沸后，文火煲2小时， 调味即成。
特点——此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。可治愈因脾虚湿盛或血虚 血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑。
2、绿豆老鸭汤
原料：—— 绿豆3两，老鸭1只，土茯苓6钱。
制法：——老鸭切开洗净，去内脏，同绿豆、土茯苓一起煮约4个小时 ，以盐调味即可。
特点：——此汤能清热，解毒，消除因湿热内蕴而生成的面部暗疮。
3、丝瓜美白汤
制作——将丝瓜洗净切段，冬瓜洗净去皮切块，加水适量，先用大火煮开后改小火煮30分钟，捞出丝瓜、冬瓜，加蜂蜜适量即可。
功效——丝瓜苦味，有大量黏液与瓜氨酸等多种成分。具有清热、解毒、化痰、凉血、美白之功效；冬瓜含蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼古酸等多种成分。常饮此汤有消淤美白之功效。
4、薏仁祛痘汤
原料——绿豆、薏仁各50克，白糖适量。
制作——将薏仁、绿豆洗净，放入锅中，加水适量，先用大火煮开后改用小火熬至熟，焖数分钟加入白糖即可。
功效——薏仁又称薏米，含有薏仁油、氨基酸、糖类、维生素B等多种成分。性味甘淡，具有健脾补肺、清热利湿、抗炎抗癌之功效；绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。具有清热解毒、消暑利水之功效。用于祛除青春痘最为适宜。
5、雪锅豆腐
豆腐中丰富的植物性蛋白质，加上鸡腿熬成的鸡汤，能让你的肌肤在不知不觉中，恢复健康的弹性与光彩，一下子年轻好几岁！
材料——鸡腿肉300克，已去皮的白萝卜一小只，豆腐1/2块，昆布一小条，盐酌量。
制法——1、将萝卜切块擦成泥，滤去水分。
2、豆腐切成较大的块。
3、鸡肉放入热水中稍烫一下，去除血水。
4、加水到一半位置，放入昆布，水开后放入鸡肉，煮到肉全变为白色，就表示熟啦。
5、加入豆腐及盐，滚一下再加入滤过水的萝卜泥，稍稍搅拌便大功告成。
6、苦瓜荠菜猪肉汤
原料——苦瓜250克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎
做法——先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。
每日1次，连服5至7日。有滋阴润燥，清肝明目功效。
7、清补凉——苹果银耳瘦肉汤
瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。
此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
制作——在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。加适量盐，即可上桌。
食效——润肺、化痰、美容。
8、健乳润肤汤
配料——猪肚1000克、芡实30克、黄芪25克、白果肉60克、腐皮30克。
做法——将猪肚擦洗干净，把猪肚、芡实、黄芪、白果一同放入砂锅加高汤用文火熬2-3小时，再放入腐皮，熬半小时左右，直到汤色变成乳白色。
功效——补气血，清虚热，润泽肌肤，常服可使乳房丰满，肤色白嫩。
消除去火的瓦罐汤，在家里就可以做，你知道哪些制作方法？
秋冬季节，天干物燥，容易上火。孕期的准妈妈们更要注意饮食，尽量避免药物。给大家推荐一款超级美味的食疗佳品，不仅去火润肺，还能排毒养颜哦！ 滋阴润燥，生津养肺远离上火食物，多吃滋阴润燥、生津养肺的美食。这款食疗佳品，不仅去火润肺，还能排毒养颜。
食材营养满分火龙果、银耳、木耳、雪梨，再加上冰糖、青豆和枸杞，营养满分！
做法超简单
银耳、木耳开水泡开，洗净。火龙果挖出果肉，壳备用。火龙果和雪梨切块。青豆煮熟备用。所有食材加冰糖、水，用小火炖煮一小时。炖好的汤盛入火龙果壳，撒上青豆、枸杞，美味即成！
清热化痰，润肺美容这款食疗佳品，清热化痰，润肺美容，让你孕期也能美美哒！
上火喝什么汤好
如今我向各位介绍一下怎样做纯正的瓦罐汤。
最先我向各位介绍一下瓦罐汤，瓦罐汤是江西较为知名的独特菜肴，他是用陶罐或是水瓶座，烧造而成的，吃下去也十分营养成分，口感十分与众不同，它分成好各种食物，能够 是平菇，东瓜也有紫菜，苞米，及其其它一些菜肴，这种菜肴全是十分营养成分，十分洁净的。尤其是在天气冷的情况下，喝些瓦罐汤，是十分保暖的。菜肴多类型还可以照料到别人的口感。纯正的瓦罐汤是煨出去的，十分香，并且自身吃得话最好拿手剁下来的肉，十分会十分筋道。她们常常会早晨喝一蛊瓦罐汤，一天情绪都很舒适。
我们在制做瓦罐汤的情况下，交通出行没有提前准备300克生猪肉，也有50克茶树菇，五片墨斗鱼，及其两个鸡蛋，适当的姜，一根黄芪党参，六个大枣，适当的枸杞子，一勺盐，及其少量的米酒，白胡椒粉和生抽酱油，大家提前准备完这种食物以后，最先我们要把提前准备的生猪肉清洗整洁，在清洗的情况下，我们可以提前准备一个锅，在锅中添加适量的冷水，也有碱或是木薯淀粉，把她们用猛火煮三分钟，把鲜血扔掉，与此同时把白沫子撇掉就可以了，大家也必须把生鸡蛋放到碗中，打撒，把墨斗鱼切成片儿。
制做的那时候要把清洗整洁的生猪肉切成小块，随后放进粉碎机中，把他们弄成猪肉泥，随后再把粉碎的猪肉泥中添加放到碗中，添加适量的盐，米酒，生抽酱油，白胡椒粉，生姜沫，还有一个鸡蛋清，搅拌均匀以后腌渍十分钟，与此同时大家必须把黄芪党参切成段儿清洗整洁，把墨斗鱼切成丝也清洗整洁，把茶树菇泡一下，清洗整洁。下面大家必须把猪肉泥，辗压成煎饼，尽可能辗压的气力大一点，让能够让猪肉泥筋道。
我们在制做茶树菇瓦罐汤的情况下。随后大家必须把煎饼放到炖蛊中，添加准备好的茶树菇，大枣，倒入适当的冷水。在制做墨斗鱼肉瓦罐汤的情况下，必须把煎饼放到炖蛊中，添加墨斗鱼，黄芪党参，枸杞子，倒进冷水就可以了，在制做生鸡蛋瓦罐汤的情况下，必须把煎饼放到炖蛊中，随后敲入生鸡蛋，再倒进冷水，就可以了，最终把这三样放到炖蛊中，随后再挑选快炖键炖三个钟头，最终添加适量的盐就可以吃完。
我们在吃的过程中必须留意，这种食物都需要清洗整洁，并且我们在制作生鸡蛋瓦罐汤的情况下，在引入冷水的情况下，一定要迟缓一点，那样还可以预防把生鸡蛋打破。江西瓦罐汤是用明炭，我做的这一种是用广西省隔水炖的方法，用紫砂壶替代了陶罐，做出来的味道也是特别非常好的。
假如大伙儿食物比较有限的话，就可以依照之上这些方法在家里做一下一次，做出来的口感和江西纯正瓦罐汤十分类似，并且吃起来十分清爽可口，余味深厚，吃了要我赞叹不已。
降火喝什么汤 推荐5款排骨汤
1 苦瓜清汤
食材：苦瓜一根，食盐适量，植物油。
做法：
1.苦瓜洗净，从中间破开，去除内瓤和苦瓜子，再将苦瓜肉切薄片，备用。
2.锅中放适量的水，烧开，将苦瓜片放入其中，焯水5分钟，捞起沥干。
3.锅中加少量的植物油，烧热，加入苦瓜炒香，加入适量的水，煮开，加入食盐调味即可出锅。
功效：利尿、活血、消炎、退热、清心和明目。
2 莲藕排骨汤
食材：老莲藕，排骨，食盐，料酒。
做法：
1.莲藕去皮切滚刀块，洗净（有些莲藕孔中含有泥）。泡水备用。
2.排骨洗净，切小段。
3.锅中加适量的水，加入适量的料酒，烧开，将排骨放入进行焯水。
4.焯水后的排骨洗净，沥干。
5.锅中加适量的食用油，将排骨放入爆炒，炒至表面发黄即可。
6.炒香的排骨中加一定量的水，放入莲藕块，大火烧开，转小火熬制2小时，加入食盐调味即可出锅。
功效：清热，去火，解疲，滋补。
3 银耳莲子汤
食材：银耳，莲子，冰糖，水。
做法：
1.莲子和银耳泡发，银耳提前半天泡发，莲子提前一小时泡发。
2.莲子泡发好之后去莲子心，银耳去蒂，撕小朵。
3.锅中加适量的水，放入银耳，大火烧开，加入莲子，转小火慢炖至银耳熟透，加入冰糖，继续熬制，半小时，至冰糖融化即可出锅。
功效：清热，滋补。
4 冬瓜海带汤
食材：冬瓜，海带，蒜，姜，食盐。
做法：
1.冬瓜去皮，切薄片，海带提前泡发，冲洗干净，切小片。
2.锅中加适量的油，爆炒蒜，姜至香浓。加入适量的水，放入海带，冬瓜，大火烧开，转小火，慢炖半小时即可出锅。
功效：清热下火，减肥去脂，美容养颜。
身体上火了煮点哪些汤喝好呢？
降火喝什么汤
1.苦瓜排骨降火汤
排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。然后在汤中加入切好的玉米煮开。把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
2.海带排骨降火汤
排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。
先将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。然后排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。最后净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
3.冬瓜排骨降火汤
排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。
先将排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。然后姜切片，或小块姜拍松。最后排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
4.番茄排骨汤
排骨500克(排骨最好选用小排，不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
首先将排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。然后取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。最后待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
5.山药排骨汤
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
先将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。然后取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。最后将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
夏季降火优先选择降火汤，以上5款降火排骨汤对于想要降火的人来说是有益无害，平时多吃还能强身健体。
冬天清热去火的汤
您好！炎炎夏日，人体的水分蒸发加快，容易引起皮肤干燥、喉哝发痒、肿痛、便秘等上火症状，甚至会引起感冒发热，那么想要避免上火，有哪些润燥降火的食物会比较有效果呢？下面为大家推荐几种效果很好的降火汤。1、银耳莲子汤：具有清热滋补，养心安神等功效；银耳15克，用水洗净，浸泡冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加适量的水，用大火煮沸后，加入洗净除去莲子心的莲子，用小火煮至银耳熟透，再加入冰糖即可。
2、莲藕排骨汤：具有清热消痰，补肾养血，滋阴润燥等功效；莲藕洗净，用刀背压碎，切成小段放入锅中，再加入洗净的排骨用大火煮开后，再换成小火煮至莲藕松烂，适当调味即可。
3、绿豆老鸭汤：具有清热利湿，解毒等功效；将老鸭剖开，去除内脏，取适量绿豆、土茯苓、清水放入锅中，大约煮4小时，再放入适当食盐调味即可。
4、冬瓜海带瘦肉汤：具有消热解暑，减肥瘦身等功效；将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗 养生 的梨梨。
家里人上火了，我就会煲这些汤来喝，不用吃什么药，食疗是最稳妥的啦，喝下一碗去火气，整个人都舒服多了。
冬瓜海带汤
材料：
冬瓜、海带、姜、蒜、盐适量
做法：
1、冬瓜去皮切薄片，海带提前泡发后洗干净切小片；
2、姜蒜要下锅爆炒，炒香，加入适量水；
3、放入海带和冬瓜，大火烧开后转为小火，慢炖半小时后就可以出锅了。
功效：
冬瓜和海带都是下火清热的好东西，两者搭配一起更是有着极好的降火效果，还能美容养颜减肥去脂。
玉米马蹄猪骨汤
材料：
玉米两颗，猪骨半斤，马蹄10个，生姜三片，猪瘦肉150克
做法：
1、玉米洗净留须，猪骨、猪瘦肉洗净去血水和腥味，生姜洗净切片，马蹄去皮洗净；
2、把所有材料放进锅里加入十碗左右的清水煮沸后，改文火煲1.5小时，最后加盐即可。
功效：
健脾祛湿以及下火去体内湿热，还能开胃消食。
丝瓜豆腐鱼头汤
材料：
丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片
做法：
1、丝瓜去角边，洗净切角形；
2、鱼头洗净，切开两边；
3、豆腐用清水略洗；
4、将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲10分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15分钟，调味食用。
功效：
清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
夏天特别容易上火，喝一些去火的汤是一个不错的选择
去火的汤有很多种，比如苦瓜黄豆排骨汤、绿豆银耳汤、冰糖雪梨汤，都很好喝，而且去火
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
苦瓜黄豆排骨汤
生姜切片，葱切段，将苦瓜瓤挖干净后切片，黄豆淘洗干净后放入水中泡一两个小时，猪排骨剁段备用
锅中倒水，将排骨放入锅中冷水焯一下，倒入料酒，将排骨炒出浮沫后捞出。将水倒掉换新水，放入黄豆、苦瓜、排骨、生姜片、葱段，大火烧开后转小火煲一个半小时左右，放入食盐和十三香以及味精调味，再煮十分钟左右即可出锅
绿豆银耳汤
银耳放入清水中泡发，泡发好后切掉银耳蒂后再撕成小朵，绿豆淘洗干净备用
砂锅中放入绿豆和银耳，倒入清水，大火烧开后转小火炖煮四十分钟，放入冰糖，再熬二十分钟即可
冰糖雪梨汤
将雪梨削皮去核切块备用
锅中倒水，放入雪梨块，大火烧开后转小火煮二十分钟，放入几颗冰糖，再煮五分钟后盛入碗中，将其放凉后再倒入一些蜂蜜搅拌均匀即可
简单又好喝的冰糖雪梨汤就做好了，大家可以尝试制作一下
最近，天气越来越热，你是不是也进入了这种状态：
①经常犯困，精神头却越来越差
②莫名地心情烦躁
③工作恍恍惚惚，哈欠连连
没精神、没食欲、没兴趣………就连逛街都懒得去，我大概是个废人了。
初步诊断：你可能是得了“夏季倦怠症” 。
起因： 它是由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，缺失的水分得不到及时补充，从而导致人们夏季倦怠疲乏、精神不振、心情烦躁。
如何对抗夏季倦怠症？中医书上说：“虚者补之”
饮食上，应格外清淡，多喝汤水，补其不足
滋养补充体内的阴津
可达到滋阴润燥，清心安神的目的
水润糖水帮你对抗夏季倦怠症
①双碳糖+柠檬+百香果+薏米
——提神醒脑——
食材
薏米、柠檬、百香果、双碳白砂糖
做法
1. 薏米提前浸泡3小时；
2. 薏米捞出放入锅中，加水（比平时煮粥的水量再多一些），加双碳糖，熬制一个半小时。等水熬到变成淡奶白色、状态有些粘稠即可出锅；
3. 薏米水晾凉，柠檬洗净，切片，百香果拿出果肉，放入薏米水中,完成；
② 黄冰糖+银耳+莲子+百合+红枣+枸杞
——补气安神——
食材
银耳 、莲子 、百合 、红枣 、枸杞
黄冰糖
做法
1、银耳泡发一夜，百合、莲子提前泡发2小时；
2、炖锅加入适量清水、加入泡发好的银耳，大火烧开转中小火炖；
3、炖至银耳胶质出来，加莲子百合继续炖45分钟；
4、最后20分钟加红枣再一起炖，加入冰糖调味
推荐绿豆汤，简单又有效
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：
1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
大家好，我是“慧选生活”！想要过更好的生活，欢迎多多关注我呀！身体上火喝汤不如喝白开水，天然的降火剂，还有各种好处，通便、润肠、润喉等，里面没有任何成份只有水，可以说是大众饮品了。就像任何时候都会对你说“多喝热水”的那个人，全方位的关心你，不管怎么样都会让你“多喝热水”！
不过如果说非要推荐煮汤的话，无非就是两种，而且都很常见：绿豆汤、红豆薏仁汤
绿豆汤相信很多人如果上火了的话，第一选择就是绿豆汤，特别是夏天的时候，浑身热得受不了的时候，家里又没空调，一碗绿豆汤下肚，还能再热几个小时！
绿豆汤的功效比较少，但是下火的功能还是很有用的，主要的是！好喝啊！！人人都会喜欢绿豆汤，所以如果你们希望能够下火的话，多喝一点绿豆汤吧！
红豆薏仁汤
这个里面不用添加白砂糖就会有一天的甜味，红豆薏仁天生的口感能够完美的契合在一起，如果是希望下火之外还能够有更多功效的话，这个汤还不错，能够美白、瘦身，这两种效果估计会让很多的女生有些神往，不过薏仁是不能够单独长期使用的，特别是女性，凉性食物应该要少吃，不过搭配红豆两者互补，也不会给身体带来很大的负担！
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三款去火靓汤
丝瓜豆腐鱼头汤
汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。
制法：丝瓜洗净、打理角边、切段；鱼头洗净、切开；豆腐用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15－20分钟，加入调味品。
功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。
冬瓜鲩鱼汤
汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。
制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃；冬瓜去皮、瓤、切块；鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味；加精盐、葱、鸡粉。
功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。
芥菜牛肉汤
汤料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。
制法：生姜去皮、拍碎；牛肉洗净、切片；芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用。
功效：芥菜性味辛、温，散寒解表、利气祛痰；牛肉性味甘、平，补脾胃、益气血、强筋骨；生姜性味辛、温，发表、散寒。此汤补脾益气，化痰止咳，解表散寒，用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。
秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴。
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。
辅料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。夏季“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
一、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
去火食品——木瓜、猪骨炖花生
用料：大木瓜一个（750克左右）、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量
制作：红枣去核洗净，与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗，用小火煲一小时，然后放入去心的木瓜中，上锅蒸一小时即可。
功效：木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。
中医认为：“百病皆生于气”。气郁生火，气郁生痰，还会引起高血压等疾病。现介绍一些能顺气还能治疗疾病的几种食物。
萝卜：顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之（胡萝卜无效），最好生吃，如胃有病者可做萝卜汤吃。
玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。
莲藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
茴香：茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
灭火高招：
1.使用有去火功效的牙膏。这类牙膏一般含有双花、连翘、大青叶、板蓝根等，它们具有清热解毒的作用。
2. 莲子冰粥：莲子中的钙、钾含量十分丰富，对牙齿很有好处。莲心有很好的去心火功效，可以治疗口舌生疮等问题。冰镇后的莲子粥更加适合夏季食用，味道也很好，也可在原料中加放百合、大枣等。
灭火高招：麦冬茶
麦冬味甘微苦，有养阴润肺、镇咳祛痰、清心除烦的功效。取适量麦冬冲泡水中，再加入同样润肺生津的冰糖和清肝明目的菊花，可以及时改善因大量出汗造成的体内阴液不足的问题。
灭火高招：绿豆汤
有人不宜多喝绿豆汤解暑---夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
绿豆味甘性寒，有清热解暑、消肿解热的功效，是夏季的去火佳品。它富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用可以调整内分泌，降低胆固醇和血压。
健康DIY
水晶三色丸
功效：去火解暑，增强免疫力。
主料：银耳10克、红薯20克、山药30克、红枣20克
调味料：冰糖2汤匙、姜汁1汤匙
做法：
1.将红薯、山药洗净去皮、蒸熟。
2.锅中加水煮开，放入红枣。片刻后放入红薯、山药和银耳，再依口味加冰糖和姜汁。
营养小贴士：红薯和山药富含维生素A和维生素C及少量蛋白质和脂肪，可以增加人体免疫力。银耳是滋补佳品，能够养阴润肺，益胃生津，对降暑热有很好的帮助。
去火，先得分清春燥类型
对春燥最安全的方法是选择药膳进行食疗。但春燥有温燥和凉燥之分，应该对症灭火才是。
·凉燥型
凉燥多发于初春季节，是燥邪与风寒之邪相结合侵袭人体的结果。病人症状有干咳、少痰或无痰、鼻咽干燥、喉痒，兼有恶寒发热、头痛无汗等症。可用芝麻红糖粥食疗。取芝麻50克，粳米100克，红糖适量。先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。
·温燥型
表现为干咳、口干、痰少而粘连成丝，不易咳出，甚至咳而胸痛，痰中带血，并伴有鼻塞头痛、畏寒身热。它是燥邪与风热之邪相结合而成，食疗宜用板栗冰糖粥。取板栗仁50克，粳米100克，冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至黏稠时，放入冰糖调味即可食用。此方具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症。
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