1.土豆咖喱鸡怎么做

2.咖喱鸡块土豆的做法

3.咖喱鸡肉和土豆怎么烧？

用料

主料：土鸡半只、香叶3片、冰糖5克、生抽10克、鸡精1克、香菜1颗、花生油10克、料酒10克、土豆2个、青椒1个、红椒1个、葱少许、姜2片、花椒1克、八角2瓣、桂皮1块

辅料：盐适量

1、首先备齐所有的食材。

2、土鸡洗净后，用刀剁成小块。

3、把土豆去皮后，用刀切成滚刀块，青椒和红椒切片，葱姜切碎。

4、锅烧热后倒入花生油烧热，放入花椒和八角，草寇和桂皮，香叶和冰糖，小火慢慢炸出香味，大火爆香葱姜碎。

5、加入鸡肉块，大火快速翻炒片刻。

6、这个时候加入生抽调味调色，喜欢颜色深的可以再加一点老抽。

7、加入料酒去鸡肉的腥味。

8、根据个人口味，加入适量的盐调味。

9、大火继续快速翻炒至所有食材混合均匀，锅中放入漫过鸡肉块的清水。

10、盖上微压锅盖，大火煮沸后转中火继续炖煮30分钟后。

11、看见锅中汤汁粘稠时。

12、加入土豆块后，盖上锅盖中火继续炖煮10分钟。

13、这个时候加入鸡精增加口感。

14、大火继续收汁至浓稠。

15、加入切块的青椒和红椒。

16、大火烧至青红辣椒断生变色，撒上香菜段即可关火。

土豆咖喱鸡怎么做

将鸡肉先用生粉腌制一下，炒熟，再下土豆和咖喱和鸡肉一起炖煮即可，下面介绍具体做法：

主料：土豆2个、洋葱半个、胡萝卜1根、鸡胸一片

辅料：食用油适量、生粉（玉米淀粉）适量

制作步骤：

1、土豆胡萝卜洗净切丁，洋葱切碎，鸡胸肉切成小块用生粉抓一下

2、锅预热好，倒适量食用油，鸡肉下锅翻炒

3、炒至鸡肉发白盛出

4、洋葱下锅炒至飘香加入土豆胡萝卜

5、加入刚刚没过蔬菜的水，等待水开

6、水开后加入咖喱块

7、等五分钟左右，将鸡肉倒进锅内，开盖等待收汁

8、盛出摆盘即可食用

注意事项：

1、鸡肉用生粉抓一下，这样吃起来更嫩。

2、鸡肉不易熟，所以要先炒鸡肉。

3、咖喱有咸味，因此放盐时需注意量。?

咖喱鸡块土豆的做法

材料

植物油30毫升，咖喱酱50克，生姜1块（2厘米厚），剁成末，去皮去骨鸡胸肉570克，切方块，黄砂糖40克，鱼露45毫升，罗望子酱40克，花生酱85克，土豆465克，去皮，切方块，椰奶1罐（405毫升），新鲜柠檬汁45毫升

做法1.将植物油放入一个大平底锅，在中火上加热。加入咖喱酱和生姜末，翻炒2分钟。加入鸡肉块，与调料炒匀，炒到鸡肉外面变白色，约3分钟。

2.加入黄糖、鱼露、罗望子酱、花生酱、土豆和椰奶到锅里，搅拌匀。待内容物煮开后，把火降至中偏小。盖上锅，继续煮，直到土豆变软及鸡肉中心不再是粉红色，约20分钟，在鸡肉快煮好前5分钟加入柠檬汁混匀，煮至鸡肉完全熟即成。

材料

鸡1/4只，土豆2个，咖喱粉1汤匙，生抽2汤匙，白糖半个汤匙，料酒1汤匙，生粉，盐少量

做法1.1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分

2.热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄

3.加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色

4.加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀；把咖喱粉用1个汤匙的清水融化后倒进锅里，翻炒几下

5.加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦

6.装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌

材料

咖喱，鸡腿，土豆，米饭，胡萝卜，洋葱

做法1、鸡腿剔骨切块，土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块，洋葱切块。

2、锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色。

3、放入洋葱炒出香味。

4、放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿。

5、倒入开水，没过菜，大火烧开改小火，加盖炖煮。

6、一直炖煮至鸡肉、土豆等软烂，此时锅中还要有1/3的汤汁，放入三块咖喱。

7、咖喱融合后汤汁会发粘，此时加入盐调味，尽快关火。

咖喱鸡肉和土豆怎么烧？

主料：土豆2个、鸡胸肉100克、咖喱50克。

辅料：洋葱50克、酱油10克、盐1小勺。

步骤：

1、土豆、洋葱、鸡胸肉切成3厘米左右的小块备用。

2、油烧到8成热放入鸡胸肉和洋葱。

3、鸡肉变成白色，加酱油上色，随后加80毫升热水。

4、放入准备好的土豆，加盐。

5、约一分钟后放入咖喱，调成小火炖制15分钟左右。

6、观察汤汁粘稠了即可出锅。

咖喱鸡肉土豆的味道咸香可口，营养丰富，而且做法其实也很简单的。咖喱鸡肉土豆的主要材料就是鸡肉、土豆和咖喱，另外还加入了椰子汁进行调味，怎么样，还不错吧？如果您也有兴趣的话，不妨自己亲手做一下试试哦，相信咖喱鸡肉土豆一定不会让你失望的！

主料：鸡腿、土豆、咖喱、椰子汁等。

1、把鸡骨剔掉，鸡肉切成块，加少许生粉腌一下。

2、油热，倒入鸡肉略煎一下，七分熟就好，待用。　3、倒入土豆块煎微黄，再倒入椰子汁，调小火慢慢炖，炖到九分熟时，倒入鸡块，翻炒至收汁。

4、咖喱鸡肉土豆就大功告成了！

小贴士：

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。