孕妇能吃山药炖排骨吗孕妇是非常适合吃山药炖排骨的，而且对于一些担心在孕期长胖的准妈妈来说，山药炖排骨是非常不错的选择，因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，并且还能够补充孕期所需营养，另外山药排骨汤它还能够生津润燥，具有滋养肌肤、毛发的功能，所以说山药排骨汤有美容功效。因此在秋冬两季我们更加应该多吃山药排骨汤，不仅发挥了山药排骨汤的功效，同时还能够润泽肌肤，满足你的食欲。同时一些怀孕期间的女性容易出现尿频的情况，吃一些山药可以有效的缓解孕妇尿频的情况，山药还具有固肾、益气、健脾、消除疲劳等功效。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

山药排骨汤的功效

1、山药排骨汤的功效之一，可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨汤营养价值高，在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。

2、在秋冬两季，由于气候变化大，容易使我们的肌肤变得干燥。大家知道吗，山药排骨汤它还能够生津润燥，具有滋养肌肤、毛发的功能，所以说山药排骨汤有美容功效。因此在秋冬两季我们更加应该多吃山药排骨汤，不仅发挥了山药排骨汤的功效，同时还能够润泽肌肤，满足你的食欲。

3、我们知道排骨中含有丰富的钙元素，长期食用可以为我们人体补充钙元素。要是将山药与排骨煲汤食用不仅可以补钙，还有益精补血的功效。所以小编建议体质较差的朋友，可以经常食用山药排骨汤，这样对你的身体健康有非常大的帮助哦。

山药的食用处理方法

1、去皮。宜去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

2、怎样让山药不脱手。山药在剥皮之后，表面的粘液使其变的很滑，难以抓牢或稳稳的放在且板上，切成想要的形状，这时候，可以在双手上涂些盐和醋，再拿山药的时候就不会手滑了，也不会影响山药的正常味道。

3、浸泡。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

4、山药怎么切不变黑。山药削皮时使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样会致使山药变黑，所以在切山药时最好选用竹刀或塑料刀。也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。

山药炖排骨

食材：猪大排、山药、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。　

步骤：1、排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用。　

2、山药去皮切块，胡萝卜也切滚刀块。　

3、锅中烧油炒香大料，再炒葱姜蒜。　　

4、排骨下锅炒，加少量料酒。　　

5、再加少量生抽，炒匀。　　

6、加汤烧，烧开后，转到汤煲中小火继续煲。　

7、炖40分钟左右把山药下锅，再炖20分钟，把胡萝卜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。　

8、再炖10分钟至胡萝卜变软即可。

淮山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有骨胶原、骨粘蛋白等，可以为怀孕中的女性提供钙质，所以说，孕妇是可以喝淮山排骨汤的，可以促进孕妇营养吸收，对孕妇和胎儿都有好处。

1、桂枣山药汤

做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟。放入桂圆肉及砂糖调味，待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

功效：山药具有补脾和胃之功能，桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

2、白萝卜羊排骨汤

做法：将羊排骨剁成大块，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末，加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片（不去皮），炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟，见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。

功效：白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘。

3、葫芦瓜炖鸡汤

做法：将鸡肉清洗干净之后切块备用，葫芦洗干净去皮切块。将肌肉放入开水中焯一遍，然后后和生姜一起放入锅中进行炖煮二十分钟，随后放入准备好的葫芦，等到葫芦软烂之后加入食盐就可以起锅了。