1.宝宝辅食吃什么好 推荐5款食谱

2.宝宝食谱之蒸蛋黄羹，吃了有哪些好处？

鸡 蛋是平时生活中常见的一种食物，常常早餐会吃鸡蛋，想问一下鸡蛋和什么一起吃最好？牛奶和鸡蛋一起吃的危害是什么？

鸡蛋 牛奶

1 鸡蛋和什么一起吃最好

虾皮

鸡蛋含卵磷脂、蛋白质、维生素B1、维生素B2、铁、锰，钙、磷等成分，有滋阴润躁、养血息风等功效。虾皮含钙、磷丰富。鸡蛋、虾皮是婴幼儿生长发育的保健食品。幼儿将二者合用能获得丰富的蛋白质，较多的钙、磷、铁及维生素A、D等，促进健康地生长，防止疾病的发生。

韭菜

鸡蛋与韭菜二者混炒，可起到补肾、行气、止痛的作用，对治疗阳萎、肾虚、尿频、痔疮及胃痛等有良好的效果。

番茄

鸡蛋遇上西红柿，是营养绝配。二者结合，能够良好地“去粗取精”。鸡蛋吃多了胆固醇容易升高，而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。这道菜基本适合任何人群，尤其是因体虚、年老而感到眼睛昏花的人和贫血、血亏的人。

2 牛奶和鸡蛋一起吃的危害

牛奶盒鸡蛋一起吃以后，并不会对身体健康造成危害，不过一次不宜吃太多，建议每天只吃一个鸡蛋就好，以免加重肠胃负担。有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋，这样并不是健康的饮食习惯，因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高，鸡蛋并不能完全熟透，这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体，不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的，这样的吃法容易引起肠胃炎，而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收，这样吃并不能补充更多的营养。

3 鸡蛋能和水果一起吃吗

通常的水果对身体都有好处，最有效果的就是美容养颜和清热去火，同时还能利尿养胃，在夏季的时候很受人们的喜爱。鸡蛋的蛋白质很高，里面含有丰富的胆固醇，能快速的被人体吸收，最主要的功效是保护身体的肝脏，减小肝脏的损伤程度。鸡蛋和水果可以一起吃的。

4 鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋+茶

很多人都有喝茶的习惯，但是，吃完鸡蛋之后千万不能立刻喝茶，因为茶中含有鞣酸，它与蛋白质相遇就会使得肠胃蠕动减慢，这样的话就会造成粪便在肠道停留的时间过长，容易造成便秘，影响身体健康哦!一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。

鸡蛋+牛奶

鸡蛋加牛奶，这是我们经常见到的吃法，但是，这种吃法并不科学，因为牛奶中含有乳糖和半乳糖，而鸡蛋中含有蛋白质，就会分解氨基酸，减少血液中可以利用的葡萄糖，从而半乳糖就会被氧化，两者同吃就会导致营养成分减弱哦!

宝宝辅食吃什么好 推荐5款食谱

蒸鸡蛋花的制作方法如下：

主料：鸡蛋3个，大葱10g

辅料：食用油适量，食用盐适量，酱油适量，清水适量，鸡精适量

步骤一、碗中打入3个鸡蛋。

步骤二、把大葱洗净后切成葱花备用。

步骤三、葱花、适量的食用油、适量的清水加入到鸡蛋中搅拌均匀。

步骤四、把碗置于蒸锅中蒸制20分钟后关火。

步骤五、出锅，蒸鸡蛋花制作完成。

宝宝食谱之蒸蛋黄羹，吃了有哪些好处？

番茄鸡蛋软饭

宝妈们需要准备一些番茄、鸡蛋及大米。

大米洗净后蒸成软饭，番茄洗净后切小块，鸡蛋打好；鸡蛋和番茄要分开炒熟，然后再混合，加一点水煮成糊；然后放入煮好的软饭，搅拌均匀之后就可以给宝宝食用了。

　青菜鸡肉面

宝妈们需要准备一些青菜、面条及鸡肉。

青菜洗净后切碎，鸡肉及鸡汤倒入锅中煮沸后放入青菜；烧一分钟后放入面条和盐，再烧再三分钟。

　香菇鸡蛋羹

先一些香菇和一个鸡蛋。鸡蛋打好后加2倍水后调匀，再使用筛子过滤出多余水份。

再把香菇切好倒入鸡蛋液中；盖上一层保鲜膜，上锅蒸，锅盖记得要留点小缝隙，蒸十分钟即可。

　鱼蛋饼

材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

做法：

1、将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

优点：色泽美观，软嫩鲜美

　红小豆泥

材料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。

做法：

1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

优点：香甜细软，可口，可同粥一起食用。

蛋黄羹顾名思义是一种用蛋黄做成的汤类食品，是我们生活中最常见的食物之一。其方法简单可口，深受朋友喜爱。鸡蛋是主要原料，是一种高蛋白食物，对我们的身体有很多好处。大多数人每天都吃鸡黄汤也是一种高营养的食物，对我们的健康有很多好处。具体有什么好处蛋黄汤的好处是促进骨骼发育。

蛋黄汤富含钙铁磷等微量元素。能有效促进骨骼生长，预防缺铁性贫血症状的发生，有效提高自身免疫力。它是一种美味健康的儿童食品。提高记忆力很多人可能不知道蛋羹有这样的作用。它含有胆固醇、卵黄蛋白和其他营养物质，对大脑神经系统的发展起着强大的作用。

当它们被完全吸收和消化后身体会释放出大量的胆碱，从而增强和改善我们的记忆力。抗癌蛋黄汤含有大量的维生素、微量元素等有益物质，能分解排出体内的细菌，同时还能氧化体内的癌细胞，能有效阻止癌细胞的扩散和生长。美容彩蛋是一种富含优质蛋白质和这种物质的食物。长期食用可以帮助我们嫩肤，淡化皮肤中的黑色素，很好的滋养皮肤，延缓皮肤衰老。

禁止喝蛋黄汤感冒发烧的人不能吃蛋黄汤，因为人一发烧身体的所有功能都会衰退。这时候吃蛋黄汤这种高蛋白食物就很难消化了。建议吃一些清淡的食物，否则容易引起腹胀和胃痛。因为蛋黄汤是用蛋黄做的食物，对蛋黄过敏或对蛋黄过敏的人不能吃，否则会出现腹胀腹泻等症状。

虽然它很有营养，对我们的身体有益，但我们必须注意它的禁忌，不要碰它，否则会对我们的身体有害。而且对于肝功能不好的朋友，蛋黄汤是不能吃的。它所含的胆固醇和脂肪在肝脏消化，会增加肝脏的负担。对于大多数人来说，鸡蛋羹可以长期食用，没有任何副作用。