1.红米饭南瓜汤出自哪一首革命歌曲（探寻红军长征时期的美食文化）

红米南瓜饭的做法

说起来其实很简单,也就是和煮稀饭一样,等米快熟时,放入南瓜块一起煮!

井冈红米

红米，又称胭脂米，是赤稻系列中的佼佼者，性温，食后有健脾、补中、益肠之功效。营养价值很高，煮粥煮饭均清香扑鼻；它不怕山高水冷，也不怕日照短，都适应种植。当年红军生活艰苦，餐餐吃红糙米饭、没有盐的南瓜和秋茄子，由于红军将士革命意志坚定，也天天能打胜仗。所以红军中流唱着“井冈山好地方，红米饭南瓜汤，餐餐吃得精打光，天天打胜仗。”的歌谣。

大革命时期，井冈红米为中国革命作出了巨大贡献。新中 国成立后，井冈山人民以吃红米饭来进行艰苦奋斗的传统教育，受到人们的喜欢并沿袭至今。今天，井冈红米仍为粮食中的一朵奇葩，是井冈山主要旅游产品之一。

红米饭南瓜汤出自哪一首革命歌曲（探寻红军长征时期的美食文化）

1、红米饭南瓜汤出自《毛委员和我们在一起》

2、红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳，挖野菜那个也当粮罗咳罗咳，毛委员和我们在一起罗咳罗咳，咳！餐餐味道香，味道香咳罗咳。干稻草那个软又黄哟咳罗咳，金丝被那个盖身上罗咳罗咳，毛委员和我们在一起罗咳罗咳，咳！心里暖洋洋，暖洋洋咳罗咳。啊～红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳，挖野菜那个也当粮罗咳罗咳，毛委员和我们在一起罗咳罗咳，咳！餐餐味道香，味道香咳罗咳。穿草鞋那个背土枪哟咳罗咳，反围剿那个斗志旺罗咳罗咳，毛委员和我们在一起罗咳罗咳，咳！天天打胜仗，打胜仗，打胜仗。

红军长征时期，美食文化虽然简单，但却充满了特殊的意义。在艰苦的长征路上，红军战士们不仅要面对饥饿和疲惫，还要面对敌军的追杀和困难的环境。在这样的情况下，红军战士们不得不靠着简单的食物维持生命，其中就包括了红米饭南瓜汤。

红米饭南瓜汤的制作方法

制作红米饭南瓜汤的方法非常简单，只需要准备好以下食材即可：

-红米饭

-南瓜

-油盐

具体的制作步骤如下：

1.将红米饭洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键。

2.将南瓜去皮，切成小块。

3.煮饭的同时，在另一个锅中加入适量的水，放入南瓜块，煮至软烂。

4.将煮熟的南瓜块倒入电饭煲中，加入适量的油盐，继续煮饭。

5.煮至电饭煲自动跳起后，等待一段时间，让红米饭充分吸收南瓜的香味即可。

红米饭南瓜汤的特殊意义

红米饭南瓜汤不仅仅是一道简单的美食，更是红军长征时期的象征。在长征中，红军战士们常常只能靠着这样简单的食物维持生命，而这种简单的食物也成为了他们坚定信念、战胜困难的象征。

红米饭南瓜汤的来历还可以追溯到一首革命歌曲《红军长征歌》中。这首歌曲中有一句歌词：“红军不怕远征难，万水千山只等闲。五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸。水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒。更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜。”这句歌词中提到了“南瓜红米煮成稀”，正是指的红米饭南瓜汤。