1.儿童简单早餐食谱

2.宝宝的辅食如何制作？

3.火锅底料历史文化

4.早饭有什么好吃的

吃过的最好吃的东西是：蛋黄酥、马拉糕、桂花糕、麻花、土耳其麦维他巧丽脆巧克力、枣夹核桃、蛋黄酥、马卡龙、生巧、梅菜扣肉饼、无骨鸡爪、自嗨锅、螺蛳粉、红油面皮、榴莲班戟。

一、蛋黄酥

蛋黄酥顾名思义就是一款以蛋黄为主要食材的中式糕点，它深受消费者的喜爱。蛋黄酥的主要食材就是小麦、黄油、蛋黄等，最初的蛋黄酥无人问津，但是经过不断的改良和创新，得到了消费者的认可，所以，销售量也是很高的。现如今的蛋黄酥是一款很火爆的网红食品。

它使用的是鸭蛋黄，而且一口咬下去，满嘴流油，层次分明，十分的香。蛋黄酥的制作方法和苏式月饼很相似，吃起来都是掉渣的。现在的蛋黄酥多用黄油，而不使用猪油了，因为黄油可以增强口感，吃起来蛋黄酥有一股奶香味，让人吃着很容易上瘾。

二、马拉糕

马拉糕也是我国传统的点心，在我国的香港，马拉糕蛋糕又叫古法马拉糕，它的气孔一般是有三层，它的顶层是直的，而低层是横的，是不让人觉得很神奇，这其实是蛋糕的一种吧。一般制作马拉糕主要是由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，然后再放入蒸笼蒸制而成。

制作好的马拉糕是圆形的，然后切成三角形形状，颜色金**，吃起来口感蓬松、柔软，带有轻微的香味。马拉糕吃起来还有一股的焦糖味，但是越吃味道越香，让人很有食欲感，特别的诱人。

三、桂花糕

桂花糕是很多人都喜欢吃的甜点吧，它的味道清香，口感软糯，距今已有300多年的历史了，是中国的受欢迎的小甜点了。桂花糕是用桂花制作而成的，因为有桂花的香味，让桂花糕变得口感更好，味道也更香。

制作出来的桂花糕，色泽黄白分明，而且造型独特，让人看了很有食欲感。而且桂花糕吃起来细腻化渣，入口即化，让人回味无穷，所以，桂花糕也是请客送礼必备的甜点之一。

四、麻花

麻花是两种味道的，一种是椒盐味，一种是红糖味。椒盐味的，吃起来的咸的感觉，百吃不厌；红糖味的话，虽然有点甜甜的，有点干，但是不至于腻，感觉这是很好吃的。

五、土耳其麦维他巧丽脆巧克力

这款零食其实是逛du超市时候无意发现的，感觉它长得是zhi很好吃的样子，而且有我喜欢的黑巧克力味道，就买来尝一下。果然味道没有让我失望。吃起来没有麦丽素那么脆，里面是原味饼干，外面包裹着一层略带苦头的黑巧。

不会过分甜腻，黑巧的热量也低一点，让人的负罪感没有那么重，反正我是一颗一颗停不下来。

儿童简单早餐食谱

，来安花红(是中国最古老得水果之一， 琅琊区：滁菊、滁州竹篮、琅琊酥糖 南谯区：滁菊、南谯贡茶、西涧春雪、施集茶叶 天下第一菊·滁菊来安县：来安花红、浮石、雷宫板鸭、碧绿春酒 全椒县：马厂酥笏牌、油炸麻雀、狮子头、周岗雪枣、管坝牛肉、滁菊 天长市：秦栏卤鹅、甘露饼、京彩松花皮蛋、大闸蟹

宝宝的辅食如何制作？

之前为了过六一儿童节，研究了两三个儿童营养餐的菜谱，不仅注意了各种膳食的营养搭配，也考虑到了成品的美味和颜值。发到朋友圈里以后，还挺受妈妈们欢迎的，不过可能不太适合早餐，准备时间略有些长。 不过后来，我发现了“海苔压花器”，两个菜都是20分钟左右就完成了，也算是快捷了。所以推荐给楼主，可以试一试，希望小朋友喜欢。

我做这些儿童餐的时候，蔬菜一般用西蓝花、胡萝卜、洋葱、黄瓜等等，都是适合儿童吃的蔬菜类，营养比较均衡；肉类的话，用了肥牛、鸡蛋、大虾和鸡翅，不会做的太油腻，小孩子吃也符合要求；口味一般是鲜甜、咸鲜或者略微有些海鲜的味道，尽量避免出现辣和麻会比较好。

好了，赶紧给楼主附上菜谱吧，调味用的都是黄记煌一汁成菜的海鲜汁和照烧汁，因为手工需要花很多时间，所以在调味上就尽量选择复合型调味料，保证健康和方便都可以做到。

小丑鸡翅餐

鸡翅是大人小孩都爱的食材，如果再配上海鲜的味道，那就真的会爱不释口了。这道菜里的小丑，是很多国内外小朋友都喜欢的马戏团形象，圆墩墩的很可爱；配菜的西蓝花、胡萝卜和番茄也都是符合健康营养的日常需要。非常适合小朋友和大朋友们。

用料

食材：米饭 1小碗、鸡翅 6个、胡萝卜 1/2根、西红柿 1个、西蓝花 1/2个、鸡蛋2个

配料：海苔 2-3片、小番茄 2个、生菜 1叶

调味品：海鲜汁 1汤匙（15g）、酱汁 1汤匙（15g）、沙拉酱 一点

做法

1、 准备食材：西红柿和小番茄洗净，米饭打散，鸡翅洗净双面划刀，鸡蛋打散；胡萝卜切小花花片，西蓝花掰小块，都焯水控干，备用；

2、 调汁儿：海鲜汁1勺+酱汁1勺+2勺水，调匀备用。

3、 腌制鸡翅：将调好的酱汁倒出一半，把鸡翅提前腌制15分钟。

4、 摊鸡蛋饼：锅底抹一层薄油，微微加热之后，倒入蛋液，调到最小火，等待蛋饼慢慢形成，之后取出晾凉，备用。

5、 煎鸡翅：热锅少油，放入腌制好的鸡翅，小火双面煎到焦黄，再烹入剩下的酱汁，保持小火烹制8分钟，即可关火。

6、 制作小丑（上）：取一片生菜叶垫底，用饭团做一个扁扁的圆形，当做小丑的头放在生菜上，切一片西红柿当做小丑的身子，放在头下面。

7、 制作小丑（下）：用蛋饼剪出一个大三角、一个小梯形和一个小圆点，分别当做帽子、围嘴和领结；用海苔剪出两个长圆形、一个U型、两个三角形和六条细线，分别当做眼睛、嘴、领结和脸上的装饰，如图放在小丑上。切小番茄的一头，作为鼻子，放在脸中央。

8、 摆盘：用酱汁在小丑脸上点两个红点，再用沙拉酱在西红柿上点两个扣子；把煎好的鸡翅放在小丑旁边，用西蓝花做衬底，四周在摆放一些胡萝卜花片，这样可爱的小丑鸡翅餐就完成了。

猫头鹰肥牛饭

让宝宝们在吃饭的时候多一些惊喜，一直是妈妈们的愿望，那么这道猫头鹰肥牛饭应该可以满足妈妈们的要求。可爱的猫头鹰造型，多彩的食材搭配，完全可以吸引宝宝们的注意力。同时香甜可口的肥牛搭配软糯的白米饭，绝对会让宝宝们爱上吃饭的，妈妈再也不用担心我不吃饭啦。

用料

食材：米饭……1小碗 肥牛……1/2斤 胡萝卜……1/2根 黄瓜……1/2根 西蓝花……1/4个

配料：海苔……2-3片 洋葱……1/4个

调味品：黄记煌照烧汁……1汤匙(15g) 黄记煌酱汁……1汤匙(15g) 蜂蜜……10g

做法

1、 准备肥牛饭：肥牛自然化冻，洋葱去皮切丝，西蓝花切小朵，胡萝卜切花花片，备用。

2、 焯水：锅里加水烧开，放入西蓝花和胡萝卜，烫15秒变色以后，捞出控干；肥牛也入热水焯至刚刚发白之后，捞出控干，备用。

3、 调味： 照烧汁1勺+酱汁1勺+蜂蜜半勺+2勺水，调匀做出酱汁，备用。

4、 炒制：热锅热油，洋葱丝下锅炒香，之后加入肥牛片，略微翻炒以后，加入酱汁，中火煮5分钟，即可。

5、 准备猫头鹰：黄瓜切出两个圆片，削两片黄瓜皮；胡萝卜切三个圆片，一个三角，米饭打散，备用。

6、 制作猫头鹰（上）：先用米饭捏出猫头鹰脸的样子，把黄瓜和胡萝卜圆片叠层放在上面，当做眼睛；把胡萝卜三角放在眼睛中间，当做鼻子。

7、 制作猫头鹰（下）：用海苔分别剪出猫头鹰的弯弯的眼睛、三角和长条的羽毛以及两个翅膀，依次放在饭团上相应的位置；用黄瓜皮做出树枝，用胡萝卜原片剪出两个爪子，连接黄瓜皮和身体，猫头鹰完成了。

8、 摆盘：将焯好的西蓝花和胡萝卜放在猫头鹰下面，将肥牛放在旁边，摆出猫头鹰在树上的样子，一盘好吃又好看的儿童版猫头鹰肥牛饭，就做好了。

火锅底料历史文化

经典凉拌菜100款：

皮蛋拌豆腐、盐水毛豆、蒜泥白肉、麻辣腰片、猪皮冻、彩椒麻香拌木耳、棒棒鸡丝、夫妻肺片香糟卤凤爪、黄瓜汁凉皮、凉拌五香牛肉、东北大拉皮、凉拌海带丝、凉拌油豆腐 、红油耳丝、凉拌黄瓜、酸辣面筋条、蒜泥白肉、杏仁田七、麻酱面筋、白灼虾、五香花生米、凉拌紫甘蓝 、白切鸡、凉拌土豆丝、银芽海带丝、口水鸡、凉拌金针菇、菠萝莴笋、椒盐酥鱼、皮蛋拌豆腐、拌凉皮、水晶牛肉、泡椒拌木耳、东北大拉皮、凉拌牛肉、凉拌藕片、凉拌胡萝卜丝、凉拌鸡胗、炝拌干丝、凉拌海蜇头、

盐带鱼、红油腐皮、蒜泥苋菜、香酥虾球、凉拌豆腐卷、芥末双耳、卤牛肉、炝拌豆角、麻酱豆腐、五香鸡爪、凉拌炒鸡蛋、凉拌木耳、凉拌刀削面、凉拌金针菇、凉拌肉、凉拌猪耳朵、凉拌紫甘蓝、拌豆腐皮、凉拌蕨菜、老醋木耳花生、瓜丝金针菇、红油肚丝、清水牛腱肉、葱香咸青鱼、老卤盐水鹅、金牌泡凤爪、南瓜蜜红枣、水晶珍珠菜、香油脆莴苣、陈醋酿海带、美味肘花、椒麻鸭胗、葱油鸡、蒜汁养颜肉冻、开胃米凉粉、风味拉皮、炝双耳、精美凉菜八小碟、瑶柱竹笙炖美国响螺头、彩凤御品金沙鸡、

御翠园芝士焗澳龙、清蒸东星斑、翡翠炒鲍片、金蒜银丝蒸元贝、凤巢双果喜添丁、富贵澳洲牛排、蚝皇花菇扣鹅掌、团圆酱烧蹄膀、锦绣荣华绿叶蔬、鸳鸯美点映双辉、永结同心羹、合家欢乐佳果盘、凉菜六小碟、椒子蒸老虎斑、爆炒美国葱蒜牛仔粒、名流酒楼全家福、蒜茸蒸鲍鱼仔、胡辣游水虾、窝窝头配法国鹅肝、蔬菜锅贴臊子焗辽参、鲜椒烧野生江团、名流黄焖鸡、辽参捞饭、茶树菇炒松板肉、炒时令蔬菜、名流木瓜酥、牛肉手工面、虫草花炖竹丝鸡

早饭有什么好吃的

火锅底料的渊源流长

火锅底料，作为火锅的灵魂，其历史文化源远流长，承载着中华饮食文化的丰富内涵。漫步于历史长河，让我们共同探索火锅底料的渊源流变，领略其背后的精彩故事。

滥觞于古，百家争艳

相传火锅的雏形起源于商周时期，人们以鼎为锅，以骨汤为底，调入盐、葱、姜等调料。随着社会的发展，火锅底料逐渐发展出地域差异，百家争艳，形成了不同的流派。最早的火锅底料是以辣椒、花椒、豆瓣酱为代表的川渝风味，麻辣鲜香，刺激味蕾。其次便是以酱油、糖为主料的潮汕火锅底料，鲜甜爽口，回味无穷。北方火锅底料则以清汤为主，辅以羊肉、蘑菇等食材，鲜美滋补。

南北交融，技艺革新

南北文化的交融为火锅底料的发展注入了新鲜血液。明清时期，清军入关，北方火锅底料南下，与南方火锅底料融合，形成南北兼容的“清汤火锅”。此时，火锅底料的制作技艺也得到革新，人们开始使用动物油炒制底料，增添了火锅的醇香浓厚。

传承与创新，推陈出新

火锅底料的传承与创新从未停止。近代，随着交通运输的便利，火锅文化全国流传，各地涌现出各种火锅底料品牌。老字号火锅店如成都的龙抄手、北京的涮肉季、天津的狗不理，凭借其独特的底料配方，成为火锅界的中流砥柱。与此现代科技的发展也为火锅底料的创新提供了新途径，各种速食火锅底料、复合调味料层出不穷，满足了人们多元化的饮食需求。

健康养生，火锅亦养心

随着人们对健康养生的重视，火锅底料也悄然发生着变化。传统的火锅底料重油重盐，而现代的火锅底料更注重养生保健。人们开始使用菌菇、蔬菜、中药材等天然食材制作底料，既保留了火锅的美味，又兼具了食疗功效。例如，以冬虫夏*、人参、枸杞为原料的火锅底料，补气养血，强身健体。

火锅底料，饮食文化的缩影

火锅底料不只是一味调味品，更是中华饮食文化的一个缩影。它凝聚着不同地域、不同时代的饮食智慧，承载着中华民族的饮食习惯和情感寄托。火锅底料的发展史，也是中国饮食文化不断演变创新的缩影，反映了中国人对美食的执着追求和对健康养生的重视。

如今，火锅已成为一种风靡全球的美食，而火锅底料也成为世界各地餐桌上不可或缺的调味佳品。火锅底料的渊源流长，反映了中华饮食文化的博大精深，值得我们深入探索和传承。

江西包米果

第二十名

包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集地区更是久负盛名，相传从元朝到现在已有七百多年的历史。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。

新疆烤馕

第十九名

“胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使，尝看得以辅兴无。”白居易诗中的胡麻饼就是新疆维族人民日常生活必不可少的食材之一：馕。在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，种类繁多，既美味又具有民族特色。

天津煎饼果子

第十八名

天津市旧称天津卫，是守护北京的重要门户，同时也是我国北方的重要海港。天津人注重传统，也豁达乐观。来一套煎饼果子，就着街口吃完舔舔指尖儿，融入熙熙攘攘的人群中，尝十八街麻花，园子里头听听戏，嘛钱不钱的，乐呵乐呵得了。

东北疙瘩汤

第十七名

又名东北餀瘩汤。这个可是正宗东北佳肴。这个早中晚都可以吃。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子（西红柿）。依个人喜好，有人喜欢大粒疙瘩，有人喜欢小粒的。

北京炒肝儿

第十六名

炒肝儿。注意这里必须加个“儿”。北京人做人圆润开朗，说话也多带儿化音，炒肝儿并不是炒的，而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。传统吃炒肝并不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝。所以从前若有人吃炒肝用匙筷，老北京人一看就知道此人必为外地人。

山东煎饼

第十五名

大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同，主要还在于其用料有异，前者为面烙成，后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮煎为主食。

河南胡辣汤

第十四名

又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类小吃。由三十余种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。

四川酸辣粉

第十三名

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃,经过精心改进秘制，主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

武汉热干面

第十二名

热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品，在湖北很多地方(如随州、襄阳等)都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

开苏灌汤包

第十一名

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

上海糯米团

第十名

在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，比萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子；第一次吃这种早餐的时候，感觉就是怪怪的，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。

宁波汤圆

第九名

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

厦门沙茶面

第八名

厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶面的做法很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。

四川抄手

第七名

红油抄手乃是四川著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。只见包馄饨的小姑娘端坐面皮与肉馅间，十指如飞，馄饨如蝴蝶一只只，扑进那簸箕盘子里。不仅好吃，而且好看。

合肥鸭油烧饼

第六名

庐州烤鸭店是合肥的名店，而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。不尝鸭油烧饼的味道，光看它的“色”，就让人眼馋：烤成金**、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻。十分好看。再咬上一口，里面有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，满口生香。

广东肠粉

第五名

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

桂林米粉

第四名

烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面，早上的街头，总能看到挤满人的米粉店。

汉中热面皮

第三名

汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼磊了快有一人高，生意好得不得了！

兰州牛肉拉面

第二名

终于轮到大名鼎鼎的兰州牛肉面了。兰州清汤牛肉拉面，兰州著名风味小吃，传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。冬天的早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，连汤都喝干净，从胃里涌出的温暖一下子驱走严寒。

重庆小面

第一名

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。