酥肉的做法家常做法_酥肉的家常做法相关推荐

时尚餐饮
2024 09-27 10:09 点击:

酥肉的做法家常做法_酥肉的家常做法相关推荐

1、主料:猪肉400克、香菜5克。

2、调料:八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。

3、先把选好的精肉切成条块,拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟,入油过火后,下锅慢蒸,蒸透备用。

4、同时,将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。

5、一碗酥肉出锅时,色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。

The End