西米的做法美食天下_西米的做法-

时尚餐饮
2024 05-01 03:58 点击:
西米的做法美食天下_西米的做法?

       大家好,很高兴有机会和大家一起探讨西米的做法美食天下的问题。我将用专业的态度回答每个问题,同时分享一些具体案例和实践经验,希望这能对大家有所启发。

1.甜汤食谱100种做法大全

2.布丁和果冻一样吗?求制作方法?

3.怎样做出好吃的美食(甜食也可以)

4.火龙果如何做美?

5.家庭料理机食谱做法大全、可以做什么美食

6.火龙果如何做美食

西米的做法美食天下_西米的做法?

甜汤食谱100种做法大全

家常甜汤的做法:

       百合莲子红豆糖水:1、红豆提前用水浸泡三个小时左右;2、陈皮用温水泡浸至软,然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣(白衣比较苦),再切成细细的小丝;3、把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中,倒入适量的清水;4、盖好锅盖,大火烧开,然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时;5、放入洗干净的百合继续煮10分钟;(百合易熟烂,要后放)6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可;酒酿丸子:1、汤锅加水煮开,然后将糯米丸子下锅。2、煮至糯米丸子微要浮起,然后捞起来;3、泡一泡冷水再放回锅里煮开,(或者加入一小碗凉水)这样过凉水吃起来又滑又弹牙。4、煮开后加入3勺酒酿,加适量冰糖提味;5、最后酒香四溢的时候加入桂花和洗干净的枸杞即可。等等。

布丁和果冻一样吗?求制作方法?

       材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克 作法: 1、糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。 2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。 如果你想腊八那天也想给家里的老人尽尽孝心,又不便起早排队,不妨自己动手煮。这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法——— 做法一:主料:糯米、桂圆、糖;配料:莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加,看大家高兴了)。 糯米50克先泡10分钟,加6杯水,大火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆、糖再煮10分钟,最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。

怎样做出好吃的美食(甜食也可以)

       不一样. 布丁 材料:

       布丁粉若干,牛奶一瓶

       做法: 1.布丁粉和牛奶

       2.备一个瓶子

       3.牛奶倒进去,3/4左右

       4.陆续加入布丁粉并不断的摇动

       5.摇至牛奶变得很浓

       6.微波炉加热二分钟后倒入容器,摊凉后自然结冻

       果冻食材明细 菠萝 适量 果珍 适量 琼脂 10克 水 适量琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%),蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。

       1

       把琼脂用凉水泡半小时。

       2

       然后用500ML水加热搅拌,到琼脂完全融化。 @美食天下 MeiShiChina.Com

       3

       再倒入果珍。

       4

       将琼脂果冻水搅拌均匀。

       5

       菠萝或其他水果切成小块。

       6

       将水果放在容器中,倒入琼脂水。

       7

       放在冰箱里冷藏至凝固即可。

火龙果如何做美?

       抹茶草莓蛋糕卷

       蛋糕卷材料:

       蛋黄4个 细砂糖20克(配蛋黄用) 蛋白4个 细砂糖40克(配蛋白用) 低筋面粉40克 抹茶粉8克 黄油40克

       芝士奶油馅材料:

       马斯卡朋芝士150克(买不到可以用奶油奶酪替代,味道更浓) 鲜奶油150克 细砂糖30克 草莓约6个

       蛋糕卷的做法:

       1)将蛋黄和蛋白分离,在蛋黄中加入20克细砂糖打至粘稠,颜色略发白。

       2) 用电动打蛋器打蛋白,在打的过程中,分三次加入40克细砂糖,直到把蛋白打发。将打蛋器拿起时,能形成尖角的状态即可。

       3)捞起一小块蛋白放入之前打好的蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。然后,再将它倒入剩余的大部分蛋白中,用橡皮刮刀快速的将蛋黄糊和蛋白翻拌均匀。

       4)将低筋面粉和抹茶粉混合后筛入拌好的蛋糊中,并用橡皮刮刀翻拌均匀,至到看不见结块的干粉为止。

       5)将黄油放入碗中,隔热水融化后,取一小块面糊放入融化的黄油中,用橡皮刮刀拌匀。拌匀后,将这碗黄油和面糊的混合物,倒入剩余的大部分面糊中,并快速的翻拌均匀。

       6)将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中,抹平表面,并轻轻震动一下烤盘,让面糊内多余的空气排出。

       7)放入预热好的烤箱中,以180度上下火,烘烤15分钟即可。烤好后,将蛋糕片连同烘焙纸从烤盘中取出,晾1-

       2分钟后,将蛋糕片倒扣在案板上,小心的撕下烘焙纸。

       芝士奶油馅的做法:

       8)在鲜奶油中加入30克细砂糖,打至粘稠,顺滑,提起后基本不从打蛋器上滴落的程度。

       9)将室温软化的马斯卡朋芝士搅拌至顺滑,再将打好的鲜奶油倒入马斯卡朋芝士中,搅拌均匀,这样芝士奶油馅就做好了。(如果没有马斯卡彭芝士,可以用奶油奶酪替代,味道更浓)

       蛋糕卷做法:

       10)在卷蛋糕卷时,我们将蛋糕片烘烤时的表层做底,把芝士奶油馅均匀的涂抹在蛋糕片上,蛋糕片的四周可以

       不用涂或者少涂。

       11)将草莓均匀的码放在蛋糕卷上,将蛋糕片卷起成为蛋糕卷

       12)后用烘焙油纸包裹住蛋糕卷,放入冰箱冷藏半小时使其定型,半小时后就可以去除切块食用了。

       超级啰嗦:

       **做蛋糕用的鸡蛋,要选用新鲜的冷藏温度的蛋。在分离蛋黄和蛋白时,要注意蛋白中不要混入蛋黄,且搅拌蛋黄和蛋白用的搅拌盆和打蛋器都要无水无油,否则会影响打发。

       **蛋白的打发状态介于湿性与干性之间,不要搅打过度。打好的蛋白要马上使用,不然会变得不顺滑,出现疙疙瘩瘩的离水状态,一旦出现离水状态,用手动打蛋器搅拌几下蛋白即可恢复顺滑状态。

       **将粉类与蛋糊混合时,要用刮刀从底部翻起,切忌不要画圈搅拌。

       **在文字步骤(3)中,加入了融化黄油的面糊非常顺滑,但如果直接将融化的黄油倒入面糊内,面糊会急剧的消泡,所以我们先将融化的黄油和一小部分面糊拌匀,然后再和大部分面糊拌匀,这样能够很好的防止面糊消泡。

       **此份量的面糊,适合约30*40厘米的烤盘,如果你家的烤盘过大或者过小,请适当按比例增减配方的量。

       **烘焙纸也叫油纸,最适合垫在烤盘中烘烤蛋糕片。不可以用锡纸替代,千万要注意。

       **通常来说,蛋糕片烤约15分钟左右即可。但实际烘烤时间,要根据每家的烤箱温度和烤的份量来稍做调整。当快烤到12分钟时,打开烤箱轻轻触碰一下蛋糕片表面,如果感觉有弹性,有支撑力,就说明已经烤好了。如果摸起来沙沙响,且缺乏弹性,摸上去感觉要下塌,说明还未烤好。

       **用来制作蛋糕卷的蛋糕片,一定不要烤的火候过大,火大的话,蛋糕片就会失去过多水份,卷的时候会开裂。卷蛋糕卷时,蛋糕要有一些余温,带有余温的蛋糕片,比较容易卷成卷。

家庭料理机食谱做法大全、可以做什么美食

       火龙果如何做美食

       如何用火龙果做出美食

       分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

       方法/步骤

       往盘中加入20克的玉米淀粉和50g糯米粉,如下图所示。

       请点击输入描述

       接着往盘中加入两勺的白砂糖,如下图所示。

       请点击输入描述

       然后往盘中加入80克的火龙果汁,如下图所示。

       请点击输入描述

       接着用筷子搅拌均匀,如下图所示。

       请点击输入描述

       然后把调制好的米浆,放到锅中蒸五分钟拿出来放入10g黄油抓匀,如下图所示。

       请点击输入描述

       接着用擀面杖,把材料擀成饼状,如下图所示。

       请点击输入描述

       然后包上奶油和火龙果,如下图所示。

       请点击输入描述

       接着把包好的火龙果水蜜黏,放到冰箱冷藏十分钟就可以了。

       一道美味可口的火龙果水蜜黏就做好了,希望大家能够喜欢。

       请点击输入描述

火龙果如何做美食

       对于料理机,相信很多热爱美食的朋友都很熟悉,因为料理机是在榨汁机的基础上升级的电器,能做多种多样美味的食物,但对于第一次购买料理机的朋友来说,对料理机食谱不是很了解,下面给大家介绍家庭料理机食谱做法大全、可以做什么美食?

       家庭料理机可以做很多好吃的,糕点类有桂花山楂糕、山药枣泥糕、紫薯西米糕等,饮品类有奥利奥香蕉牛奶、奇异果牛奶、葡萄柠檬汁等,小菜类有韩式辣白菜、金蒜粉丝蒸西蓝花、鱼香藕丸等,还有适合宝宝吃的牛油果香蕉卷、营养蔬菜饼干、玉米鸡肉肠、火龙果溶豆、南瓜紫薯米糊等,下面给大家介绍下最受欢迎的桂花山楂糕的制作步骤,准备冰糖、水以及泡过盐水切好的山楂,把山楂、水和部分的冰糖一起放锅中煮十几分钟,然后倒入料理机的搅拌杯,直接打成泥,再把打成的泥倒入锅中,放剩下的冰糖,并且用火翻炒,炒到没有纹路就可以,倒入保鲜盒中,冷藏即可,等凝固后撒上桂花就可以。当然其他的就不一一介绍了,大家可以自行去查找制作步骤。

火龙果做美食吃法大全如下:

       火龙果方

       准备食材如下:牛奶320毫升,玉米淀粉40克,火龙果50克,绵白糖25克,椰蓉适量,橄榄油少许,炼乳少许

       具体做法如下:火龙果去皮,切小块,放入榨汁机中,火龙果搅拌成汁,大约20秒,取一个干净的碗,将玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀,再加入绵白糖搅拌融化,加入火龙果汁,搅拌均匀,过两次细网筛,过筛后的奶糊特别细腻,将奶糊倒入小奶锅中,保持小火,不停地搅拌,尽量让奶糊受热均匀,奶糊渐渐开始浓稠,搅拌到顺滑状态后,立即关火离火,以免余热将奶糊弄得过干,容器底部抹少许橄榄油,将奶糊倒入容器,表面尽量抹平,等凉后盖上盖子密封,放入冰箱冷藏2到3个小时凝固,将保鲜盒取出后倒扣在砧板上,就可以轻松脱模了,奶糕切成2厘米大的小方块,撒椰蓉到盘子中,裹上椰蓉,好吃又好看。

       火龙果冰淇淋

       准备食材如下:火龙果100克,牛奶150毫升,奶油150克,蛋黄2个,细砂糖60克

       具体做法如下:火龙果切出果肉,放料理机直接打成果汁渣,取100毫升用,打好后放冰箱冷藏数小时,蛋黄打散加入牛奶和细砂糖,小火慢煮边煮边搅直到浓稠千万注意不要直接煮成蛋花汤,凉后放冰箱一样冷藏数小时,奶油加少许细砂糖打发一下,淡奶油或重奶油都可以,最后把冷藏过的材料倒在奶油里搅拌下,要是嫌冰淇淋不够结实,可以再拿去小冻会,想要美观可以放盘子里,旁边再摆上一些果粒放上一片薄荷。

       火龙果奶昔

       准备食材如下:红心火龙果,200克牛奶,250毫升,炼乳,10克,蜂蜜3克,薄荷叶1朵

       具体做法如下:将红心火龙果的果肉挖出来,加入牛奶,用料理机打碎,加入炼乳,加入蜂蜜,转移到杯中,放上薄荷叶装饰即可。

       火龙果果酱

       准备食材如下:红心火龙果600克,白砂糖30克,柠檬半个

       具体做法如下:火龙果剥去皮,将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块,切好的火龙果和白砂糖一起放入锅中,小火边煮边翻炒,将果肉煮化,水分基本蒸发,变得浓稠时挤入柠檬汁,再煮1分钟即可出锅,放凉用瓶子密封保存。

       火龙果炒虾球

       准备食材如下:火龙果1个,虾仁100克,荷兰豆30克,玉米粒30克,食盐1茶匙,水淀粉适量

       具体做法如下:将虾仁焯水备用,然后将玉米粒和荷兰豆也焯水备用,火龙果去皮后,切成小块备用。接着起锅加油烧热,放入玉米粒和荷兰豆,再放入虾仁,加入1茶匙食盐,大火翻炒均匀,然后放入火龙果,淋入少许水淀粉,然后翻炒上薄芡即可出锅。

       好了,今天关于“西米的做法美食天下”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“西米的做法美食天下”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。

The End