1.骨头汤不能补钙，而且嘌呤多，我们为什么还要喝骨头汤呢？

2.骨头汤真的能补钙吗？

3.喝骨头汤可以补钙吗？汤和肉哪个更有营养价值？

补钙就喝骨头汤，其实这个想法是对的，但是也不能够盲目的补钙，我们的补钙一定要从小抓起，而且要多吃蔬菜，最主要的就是要晒太阳。在我们身体中各种微量元素都是非常重要的，钙元素是我们不可或缺的一种成分，很多的朋友都喜欢对我们自己的身体进行补钙，而且很想从食物当中获得钙元素，他们就从一些骨头汤之中大作文章，认为在生活当中只能够通过喝一些汤才能够补充钙元素，但是我们其实还有很多方法也能够补钙，只要你做好以下几件事情就可以了。

要想补钙其实我们得从小抓起，因为小孩子对钙的吸收是非常厉害的，所以对于小孩子每天的饮食我们一定要保持均衡摄入，而且我们提前补钙的话，对我们中年的骨质衰老有所延缓，小孩子在平时吃饭的过程当中应该要多吃一些虾类牛奶或者豆奶什么的，这些都是钙元素的主要来源。

如果要想补钙的话，我们还可以从蔬菜当中获取，因为在蔬菜里面含有大量的微量元素，如说镁元素和钾元素，也能够大大提高我们对钙的吸收。

要想补钙的话，我们应该热爱运动，而且晒太阳，如果我们在外面经常晒太阳的话，他就有利于我们身体对钙元素的吸收，但是并不是说你去暴晒太阳，根据科学统计最适合晒太阳的时间是在早上七八点左右，这个时候在太阳是最为舒服的。

骨头汤不能补钙，而且嘌呤多，我们为什么还要喝骨头汤呢？

骨头汤不能补钙而且嘌呤多！这样的说法到底正不正确？

骨头汤中钙的含量是比较低的，而且其中含有较多的脂肪和嘌呤，因此喝骨头汤并不是补钙的最佳方式。对于缺钙的人来说，可以吃一些钙含量高的食物，例如奶制品和虾皮等。

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这些食物不仅能有效地帮助人体补充钙，还非常容易消化和吸收，不会给肠胃带来负担。一般调整饮食结构一段时间后，就能使身体内的钙含量恢复至正常水平。

缺钙的患者可以隔段时间后去医院复查，以便于了解补钙的效果。还可以适当地补充维生素D，能促进钙的吸收。

骨头当中所含有的钙质含量非常的高，但是这种钙质是没有办法在水中溶解的，主要是以一种羟磷灰石的形式存在。

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所以在熬骨头汤的时候能溶解到汤里的钙质成分非常的有限，所以想要达到补钙的程度是比较难的，但是从某种程度上也可以适当的补充一些钙质。

最好的补钙方式就是每天喝300毫升的牛奶，除此之外适当的吃一些豆类的食物，也可以达到一个较好的补钙效果，另外像一些芝麻酱，虾皮或者鱼干也可以有效的补充我们身体当中所需要的钙质成分。

但是骨头汤嘌呤含量较高，建议您尽量少喝。痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则，尽量限制动物内脏、海鲜、鱼类、肉类等动物性食物的摄入。

肉汤是由骨头和肉做成的,它的嘌呤含量很高。此外,它还含有大量的脂肪和维生素,但它只含有很少的钙离子和蛋白质。因此,吃骨汤可能会导致痛风患者的症状恶化,这将迅速增加身体的血脂。

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时间一长就有可能引起脂肪堆积,从而形成肥胖,所以最好一般喝一些骨头汤,天天不能超过200毫升。

对于牛奶、蛋类来说，痛风，高胆固醇血症患者需注意蛋黄不要过量。此外，由于嘌呤易溶于汤中，各种肉汤嘌呤含量极高，病情较轻的痛风患者也不能喝肉汤，但可以将瘦肉经煮沸后弃汤限量食用。

骨头汤真的能补钙吗？

以形补形一直都是我们认为的比较好的办法，就像骨折的人他们就会喝骨头汤，有一部分是正确的，但是像喝骨头汤补钙或者说是吃猪腰补肾这些都是没有道理的，尤其是像喝骨头汤补钙，那么这是很多人都认为的，但是其实是一个谣言。

其实骨头汤里面含的钙是非常少的，还不如牛奶中含的钙，那么喝骨头汤其实是不能补钙的，并且效果非常的不好。而且骨头汤中的嘌呤含量很高脂肪含量高，整体的营养价值对于一些想减肥的人或者是想喝补钙的人来说，它的营养价值是非常低的。

但是骨头汤也是可以针对那些食欲不振，胃酸偏少，体重偏轻的人来说，可以让他们增加能量的摄入。并且还可以刺激他们的胃酸分泌，改善一种食物风味的方法。

但是我们要知道骨折之后的骨质再生它是依靠于骨膜和骨髓的作用，所以说骨头汤不能补钙，他补充道的就是大量的脂肪而已。

那么像高血脂的患者的话就不可以在喝骨头汤了，因为骨头汤熬制的时间非常的久，那么好脂肪的含量就会很多，经常喝骨头汤的话就会使人发胖，引起高血治，如果本身就有高血脂的话，那么就会加重自己的病情。

还有就是尿酸高和痛风的患者，因为汤中含有大量的嘌呤高嘌呤会使尿酸升高，如果本身就患有这种病的人喝骨头汤的话，也会让自己的病情加剧的。

喝骨头汤可以补钙吗？汤和肉哪个更有营养价值？

误区：喝骨头汤能补钙？

真相：不能

很多人补钙都喜欢喝骨头汤，但是骨汤补钙效果并不好。因为骨头汤里的钙含量微乎其微，也缺少具有促进钙吸收的维生素D，满足不了大家每天对钙的需求。

相关研究表明，加醋骨头汤含钙量为43.2mg/L，不加醋的骨头汤钙含量只有11mg/L，而牛奶钙含量为1113mg/L，中国大多数湖泊水质的钙都在20mg/L左右。[1]

也就是说，不加醋的骨头汤，钙含量只有湖水的二分之一，只有牛奶的百分之一。想要通过骨头汤补钙，你至少要喝几百碗。

另外，骨头汤浓白不是因为钙含量高，是其中的脂肪含量高。长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。因此，心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人不建议常喝。

为什么骨头汤不能补钙？

骨头汤不能补钙，你是不是也特别疑惑，明明骨头都是钙，为什么就不能补钙呢？

没错，骨头是含有很多钙，但是此钙非彼钙。骨头里的钙都是以羟基磷酸钙形式存在，极难溶于水。[2]

不管你放的骨头再多，熬的再久，放的作料有多丰富，骨头汤中钙的含量也不会变化太多，就那么一丁点。

喝骨头汤不能补钙。骨头里面有很多的钙镁锌铜猛等矿物质，但是却很难溶解到汤水里面，就算你煲几个小时都溶解不了多少，据测试每100毫升骨头汤中约含有2毫克钙，就算你能喝两斤的汤也才20毫克的钙，而我们每天要摄取800—1000毫克的钙，才能满足身体的需要，所以骨头汤中的钙离人体所需要的量差得太远了。就算你连骨头一起吃，也很难被身体消化吸收利用。骨头汤中由于含有一些氮的浸出物和一些嘌呤，所以味道是不错的，如果把骨头汤当成一种美味饮料来喝是可以的，但是想通过喝骨头汤补钙那是错误的。还不如吃下面这些高钙食物，比喝骨头汤强上百倍。

1、要补钙首选喝牛奶，喝鲜牛奶或酸牛奶就是不错的选择，每100克牛奶约含有100毫克的钙，每100克奶酪含有799毫克钙，由于牛奶当中大约含有人体所需要的40多种营养成分，这种钙由于有其他维生素和矿物质的，非常容易吸收。每天喝两杯的牛奶，可以补充到400毫克的钙，占到人体每天需要量的一半左右。如果吃奶酪100克，就可以满足每天人体的基本需要。

2、吃一些含钙很丰富的食物，主要有以下几种，芝麻酱，虾皮，紫菜，豆腐干，海带，黄豆等等。这些食物每100克各含钙1170毫克、991毫克、264毫克、308毫克、348毫克、190毫克。从这些数字我们也可以看得出，这些食物含钙量是很高的，平时可以多吃这方面的食物。

3、如果舍得投资自己的身体，就买一些优质的钙营养补充食品，每天补充几片就能满足身体基本需要量。一般买钙片，最好买那些同时含有维生素D，镁锌铜锰等矿物质的钙片，因为这些营养素能促进钙的吸收，更加容易被身体利用。