1.家常猪扒步骤 简单好吃的猪扒做法

2.香煎猪扒怎样做好吃？

主料

猪扒 ：200

辅料

油 ：适量

土豆?：1个

盐 ：适量

黑椒汁 ：适量

具体步骤

第一步

1.备好材料

第二步

2.猪扒自然解冻

第三步

3.放油煎至两面金黄，上碟

第四步

4.放油煎

第五步

5.加水加一点盐煮熟

第六步

6.黑椒汁加点生粉和酱油煮开

第七步

7.淋上煮开的黑椒汁，好了

烹饪技巧

1、煎猪扒的时候先要大火锁住水分再改小火煎到熟。

家常猪扒步骤 简单好吃的猪扒做法

煎猪扒

材料

猪扒6片，洋葱汁80公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，绍兴酒1茶匙，太1又1/2大匙，蛋1颗

做法

1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。

2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松，放入腌料内腌15分钟。

3.取一锅，烧热后加入80㏄沙拉油，放入猪扒煎至两面金黄（约各2分钟），起锅装盘。

4.原锅放入洋葱汁，煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可。

香煎猪扒怎样做好吃？

1、把在超市或市场买的猪扒肉洗净，根据自己的喜好切成厚薄均匀的片状。

2、用刀背在肉的两面轻敲，把肉敲松以便调料入味。

3、用厨邦酱油、孜然粉（或黑胡椒粉）少许油腌制两个小时，酱油以肉两面都上了色即可，抹在肉上的孜然粉（或黑胡椒粉），见到有薄薄的一层就行。我做了两种味道的。

4、平底锅烧热后，倒少量油，把腌制好的肉放入锅内煎。

5、煎到两面金黄就好了。一点也不硬，肉质很嫩哦。大功告成。方便又快捷。赶快试试吧。

猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

相信大家平常吃的最多的就 是炒猪肉，要想换个菜式其实也不难，下面为大家介绍如何制作香煎猪扒，嘿嘿！看着也快流口水了吧？

材料

主料：猪扒300g；

辅料：酱油适量、料酒10g、柠檬草丝适量、黑胡椒粉适量

香煎猪扒

1

猪扒洗净，放盘备用

请点击输入描述

2

取猪扒至砧板，然后将每片猪扒用刀背轻剁.(双面都要剁哦,这样容易入味,容易熟)

请点击输入描述

3

将剁好的猪扒放入盘中，加入料酒、撒上黑胡椒粉，浸汁3分钟即可

请点击输入描述

4

5分钟过后猪扒已经充分吸收了酱汁

请点击输入描述

5

打开煎烤炉，温度调至中档，猪扒开始放煎

请点击输入描述

6

猪扒煎至大概7成熟后，加入芦笋一起煎

请点击输入描述

7

一份美味的香煎猪扒就这样诞生了，可加入少许柠檬草丝哦，这样吃起来别有一番风味

请点击输入描述

小贴士

1.图中使用的是SKG煎烤机，嘿嘿，在家也可当一名煎烤大师！煎烤过程操作方便，清洗简单，用防爆材料制造，安全性能高。

2.想让肉质更加柔软，可加入可乐浸泡