1.油炸冰淇淋怎样做才好吃？
2.油炸冰淇淋特别的好吃，自己在家能做吗？
3.成品油炸冰激凌怎么炸
4.油炸冰块的做法
5.油炸冰激凌怎么制作？
油炸小吃的制作如下：
材料：面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，最好是单色的)，油。
1、把水和面粉混在一起，做成面酱。
2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。
3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。油炸食品比较普遍，也受很多人的喜爱，油炸的食品比较香脆可口，味道比较受欢迎，油炸的食品有很多种，日常最好适量吃油炸的食品，不要吃的过多。
油炸冰淇淋怎样做才好吃？
炸冰淇淋怎么做不会化
速度要快，冰淇淋要硬。
油炸冰淇淋的做法
方法一：
1、准备若干面包片，冰淇淋一盒（冰淇淋在速冻箱里冻到最硬再拿出来），擀面杖一根，小碗一个
2、用擀面杖将面包片擀平。
3、挖冰激凌一勺，放在吐司上部。
4、将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。
5、将扣住的吐司和其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。
6、将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出
7、将鸡蛋打成均匀的蛋液，面包裹蛋液，待炸。
8、油锅烧热，大火炸至金**，取出。
方法二：
把冰淇淋在速冻箱里冻到最硬，把蛋脆炸糊发好，油烧到七成热的时候把大小适中的冰淇淋在淀粉里粘一下，再放在脆炸糊里蘸匀后直接下油锅，炸漂起来后就可捞出。马上装盘上桌，大功告成。外酥里嫩，外面烫嘴，里面冰牙。
油炸冰淇淋为什么不化
因为冰淇淋是速冻的，温度很低，炸的时候确实是用高油温炸，但炸的时间“足够短”，且冰淇淋外面还会裹上一层生粉或面包，要不就是生粉糊，这起到了隔热保护里面的冰激凌。另外，做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌，里面水的成分多一些，所以冰的成分就多这样一来。这个从根本上杜绝了它的热化。
其实，连冰糕也能炸的哦。因为油再热，短时间内，冰块被外糊包着，把冷热分开，冷气出不来，就会出现冰的外表在化，但冰的中间会被激的更硬。
油炸冰淇淋特别的好吃，自己在家能做吗？
法一
编辑?语音
材料：鸡蛋，冰淇淋，面包
做法：
1. 将鸡蛋打碎，搅匀。
2.用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋（要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然 冰淇淋很硬，不好挖）。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。
3. 开中火，把面包放入油锅，炸至变成金**，大约需要一分钟左右，再捞出。
做法二
编辑?语音
材料：面包片， 冰淇淋1盒，鸡蛋1只
做法：
1. 准备面包片若干，冰淇淋一盒，擀面杖一根，小碗一只
2. 用擀面杖将面包片擀平。
3. 挖冰激凌一勺，放入吐司上部。
4. 将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。
5. 将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。
6. 将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出
7. 将鸡蛋打成均匀的蛋液，面包裹蛋液，待炸。
油炸冰淇淋(5张)
8. 油锅烧热，大火炸至金**，取出。
油炸冰淇淋是以面包、鸡蛋、冰淇淋为材料制作的一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。
西餐作为世界三大菜系之一，是世界菜系中的重要组成部分，也是人们的日常饮食的重要组成部分。随着西方饮食文化对我国餐饮行业形成的巨大冲击，西餐在国内的餐饮行业中占据着越来越重要的地位，对西餐师的人才需求也越来越大，尤其是在深圳这样的现代化大都市，学习西餐的朋友们不用担心就业难的问题。
一、西餐在中国的行业发展前景如何？
1.西餐的引进丰富了我们的饮食文化
西餐和中烹一样，有着多样性，从**到中档再到抵挡，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，表现出十分活跃的生命力。
2.连锁化推进了西餐业的**效应。
很多西餐企业是靠**、靠连锁发展起来的，西餐企业一进入市场，即以现代化的风格与形式推进。**化、连锁化使西餐企业从初级阶段很进入相对的成熟阶段，这对企业的经营产生了很好的推动作用，特别是对企业经营**的附加值产生了非常好的作用。西餐企业**包装的成熟度和对消费者的吸引力已*过了中餐。
3.西餐业要求有一支高素质的员工队伍。
在调查中发现，西餐厨师和服务人员的比例很小，它已不是非常密集型的服务。西餐的经营要求有一支比较高素质的服务、管理人员队伍，西餐企业从**包装到环境营造以及菜品制作，都对服务人员提出了*高的要求。
4.西餐消费呈枣核形，高低差距不大。
西餐的枣核形消费是指价格低的西餐不太多，特别昂贵的也不多，都集中在中间的层面，高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定。西餐业定位在对西餐有追求的消费群体上，这种准确的定位给经营者带来了稳定的客源和益。
5.我国西餐行业发展迅猛，*中餐。
在调查的30个省市中，都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐企业，甚至像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区也有西餐。与中餐比较，西餐发展速度。
全社会开放的*化的文化氛围是对西餐业发展强大的推动力。中国加入WTO及举办奥运会、世博会以及全面的对外开放，对全社会饮食文化变化将产生巨大的推动，西餐将被越来越多的人认可和接受。所以，我们可以肯定西餐在中国的发展有着无限的空间，对于西餐行业的人才需求也将迅猛递增的趋势。
成品油炸冰激凌怎么炸
油炸冰淇淋这玩意吃了一次之后我至今铭记在心，但是就再也没遇见过了…非要说的话，大夏天吃火锅和大冬天吃冰糕也有这种爽感。
将冻好的冰淇淋去除切成长7厘米，宽1厘米的长条然后冰淇淋条包上威化纸，先将鸡蛋和白糖放入打蛋器中搅拌膨发。容器内不能沾油和水，切记。把面粉和（淀粉）搅拌均匀备用。再将搅拌好的粉和油放入打蛋机中，搅拌时间不能超过15秒，（如果没有打蛋机，可以手工打，但是要用专用的打蛋器）。放入烤盘中抹平，不要放的太厚，（注：大胆之前必须先刷好油，把油纸铺好）最后放入烤箱烤成金**即可，闻到香味。
不过还要提醒大家一句，这油炸冰棍虽口感极佳，但是也不可多吃。尤其是肠胃不好的朋友更要注意。因为虽被油炸过，但是冰棍是凉性食物，肠胃不好的朋友吃得过多容易引发肠胃不适。而由于外表被油炸过，又是刚出锅就被端上桌子，一冷一热对牙齿不好的朋友并不友好。
做冰淇淋，可能大多数人会用到奶油，其实做冰淇淋的奶油可以用别的食材代替，比如牛油果。健康营养，而且口感绝不逊色于奶油版的冰淇淋。本来就不便宜，遇到现在这样追求“水果自由”的特殊时期，更是要花上不少银子。真羡慕题主可以“不计成本”~好吧，既然你都说了不计成本，那么就果断把这份牛油果冰淇淋安利给你！
怎么形容这神奇的油炸冰淇淋呢？外热里凉，外脆里软，外酥里滑，外香里甜，表面热气腾腾，但是入口即化。来上一口，你马上就能享受到冰火两重天的口感，真是太棒了我还要再吃一块
油炸冰块的做法
天气逐渐转暖，吃货们的嘴巴又闲不住了，看到冰淇淋开始流口水了。
今天懒哥就教大家用冰淇淋做一道油炸小吃，做法非常简单。
用料：
吐司，冰淇淋，鸡蛋，面包糠，油。
做法：
吐司用小碗扣出圆形，用手撕掉多余的边边，取出圆形状的吐司。
如果吐司边缘不是太完美，可以用剪刀稍微的修一修。
修好以后，用擀面杖将吐司擀成大薄片。
鸡蛋打散备用。
吐司中间舀一勺冰淇淋放在上面，四周刷上一层薄薄的鸡蛋液，将吐司对叠，压实边缘。
全部做好以后，把吐司放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液。
再放入面包糠中，均匀地裹上一层面包糠。
锅内倒油，等油温稍微热一点以后再下吐司炸。
一面炸好后，翻面炸另一面，两面都炸至金黄酥脆即可捞出。
炸好的冰淇淋，咬一口，外脆内软，非常得好吃。
小贴士：
建议冰淇淋在准备包之前再从冰箱拿出来，拿早了就容易化掉。
油炸冰淇淋在锅内炸的时间不宜过长，表面炸脆了就可以捞出。
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油炸冰块没听过，油炸冰激凌就有听过。
油炸冰激凌
基本特点色泽金黄，外热香脆内冰凉爽口。
基本材料中冰砖1块 威化纸8张 鸡蛋2只 干生粉25克 面包粉70克 清油500克。
1、冰激凌 最好选用大品牌的像'雀巢''和路雪'等,当然你要选用'哈根达斯'也是可以的,冰激凌的口味就看自己的喜欢了,在形状上最好选用方便切块的,不然就要多一道工序,将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。
做法一 (1)中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。 (2)用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。 (3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。
做法二 1. 用挖冰激凌的勺子(必备, 便宜的在One Dollar Store里就有), 挖出一个冰激凌球. 2. 打个鸡蛋在盘里, 放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿. 3. 到这步, 您有两个选择: A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. (用双手把包着面包片的冰球按紧,别太使劲) B. 或者, 用炸粉代替面包片, 将冰激凌球放炸粉里打滚,务必使球沾满粉. 4. 把冰激凌球放回冰箱冻起来. 5. 待客时, 取出冰激凌球, 下油锅, 别省油. 最好是用转炸薯条的canola 油. 炸至**出锅. 放在盘中. 6. 做些点缀, 在盘边放些水果片儿, 浇一圈儿巧克力汁儿, 炸球上插把小伞什么的就齐活了
小窍门 冰淇淋造型后，上面淋上打好的蛋清，然后将点燃的brandy浇上去即可。 制作的关键在于打好蛋清：打蛋清时，可加入少许塔塔粉或柠檬汁、醋等酸性物质来中和蛋的碱性，保证蛋的泡沫打得更细腻，打成鸡毛打卷后即成。
真的是美食无极限，人类创意更是无极限，从先前的炸牛奶到如今的油炸冰激凌，再到饭店的拔丝冰激凌，是不是彻底征服了人的味蕾，更是征服了人心，只有两个字“佩服”，满嘴爆浆，外酥里软，冰火两重天，能成为网红小吃，也不是没道理的，现在来做一个家庭版的吧：
准备面包糠，鸡蛋液，吐司面包片，膨化奶制品雪糕冰激凌
把吐司面包片除去硬边，用擀面杖擀薄，取一片面包放案板上，用勺子挖冰激凌（尽量挖的规整点）放在面包中间，面包片四周刷蛋液，敢另一片面包盖上，拿筷子把四周压一下出花纹，裹一层蛋液，再裹上面包糖，油温六成热下油锅，炸至两面金黄（动作要快）捞出摆盘，淋蕃茄沙司或其他点缀，炸好的冰激凌要尽快食用，以免溶化。
油炸冰淇淋，小孩子爱吃，小女人也爱吃，男人们不妨也来试试。
今儿我来告诉大家一个简易的制作方法——
准备材料：鸡蛋，冰淇淋，圆面包（圆馒头也行）
制作方法：
鸡蛋搅散，打匀；
圆面包挖小坑，填入冰淇淋，合上面包盖，滚上鸡蛋液；
中火，入油锅炸 ，炸至两面金黄，起锅。
这便是美味的油炸冰淇淋了，特别简单，大伙可以试试
油炸冰淇淋
①准备需要的材料 （吐司面包? 冰激凌? 鸡蛋? 面包糠? 油 ?）
②把吐司用圆形的杯子抠出圆形 把多余的边撕掉 取出圆形状的土吐司
③用擀面杖将吐司擀成薄片
④鸡蛋打散备用
⑤挖一小勺冰激凌放在吐司上面 在吐司四周刷上一层薄薄鸡蛋液 将吐司对折 压实边缘
⑥全部做好之后 把吐司放入鸡蛋液 均匀裹上一层蛋液
⑦再放入面包糠中 均匀裹上一层面包糠死
⑧锅中放油 等油温热之后 在放入吐司炸 炸至两面金黄即可捞出 外脆内软 非常好吃
